Vinwonders Vũ Yên tuyển dụng Bếp trưởngVinpearl - Tập đoàn Vingroup

Kiểm tra tình trạng nhân sự, triển khai công việc trong ca làm việc.
Kiểm tra hàng hóa đầu ca làm việc.
Kiểm soát quá trình nhân viên chế biến để đảm bảo chất lượng món ăn.
Trực tiếp chế biến món ăn khi cần thiết và kiểm tra chất lượng món ăn trước khi chuyển ra phục vụ.
Kiểm tra lưu mẫu thực phẩm, các checklist, biểu mẫu.
Kiểm tra hạn sử dụng, kiểm tra chất lượng các loại thực phẩm nhập xuất trong ngày.
Đào tạo chuyên môn cho nhân viên theo đúng kế hoạch.
Kiểm tra nhân viên vệ sinh trong khu vực làm việc, vệ sinh các dụng cụ dùng trong bếp.
Kiêm tra nhân viên thực hiện việc vệ sinh kho bãi.
Cập nhật số lượng nhập, xuất, tồn hàng hóa.
Kiểm tra và lên kế hoạch order hàng.
Phân lịch làm việc cho nhân viên.
Đánh giá chất lượng công việc của tất cả các nhân viên hàng ngày
Đề xuất việc hủy thực phẩm không đảm bảo chất lượng
Báo cáo xin ý kiến cấp trên về các vấn đề bất thường, vấn đề phát sinh ngoài thẩm quyền quyết định.