Mô tả công việc
F&B Attendant / Nhân viên Phục vụ chịu trách nhiệm thực hiện các công việc phục vụ hằng ngày tại nhà hàng/khu vực F&B được phân công, đảm bảo khách hàng được chào đón, tư vấn,
phục vụ và hỗ trợ một cách chuyên nghiệp, thân thiện, đúng tiêu chuẩn của resort.
Trách nhiệm chính:
Chuẩn bị khu vực phục vụ trước giờ hoạt động, bao gồm set up bàn ghế, dụng cụ ăn uống, khăn, menu và các vật dụng cần thiết.
Thực hiện các công việc mise-en-place theo yêu cầu phục vụ trong ngày.
Chào đón khách, hỗ trợ sắp xếp chỗ ngồi và giới thiệu thông tin cơ bản về nhà hàng/dịch vụ.
Trình bày menu, tư vấn món ăn, đồ uống, chương trình khuyến mãi và ghi nhận order của khách.
Chuyển order đến bộ phận liên quan và theo dõi để đảm bảo món ăn/đồ uống được phục vụ đúng, đủ và kịp thời.
Phục vụ khách trong suốt quá trình dùng bữa, chủ động quan sát và hỗ trợ các nhu cầu phát sinh.
Hỗ trợ xử lý thanh toán, đảm bảo hóa đơn được chuyển đến
thu ngân và ghi nhận đúng theo quy trình.
Duy trì khu vực làm việc, side station, bàn ghế và dụng cụ phục vụ luôn sạch sẽ, gọn gàng và sẵn sàng sử dụng.
Thực hiện vệ sinh cơ bản, đánh bóng dụng cụ, bổ sung vật dụng và chuẩn bị hàng hóa phục vụ theo phân công.
Nắm rõ thực đơn, chương trình khuyến mãi, hoạt động F&B và các thông tin liên quan để hỗ trợ khách chính xác.
Ghi nhận phản hồi hoặc phàn nàn của khách và báo cáo cho Giám sát khi cần thiết.
Báo cáo các vấn đề về vệ sinh, thiết bị, dụng cụ hoặc sự cố phát sinh cho cấp giám sát/bộ phận liên quan.
Tham gia briefing, đào tạo và các hoạt động phát triển kỹ năng theo lịch của bộ phận.
Phối hợp với đồng nghiệp, Bếp, Stewarding, Thu ngân và các bộ phận liên quan để đảm bảo vận hành trơn tru.
Tuân thủ tiêu chuẩn grooming, vệ sinh cá nhân, an toàn vệ sinh thực phẩm, an toàn lao động và quy trình vận hành của resort.
Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của cấp quản lý.
Có kinh nghiệm ở vị trí Nhân viên Phục vụ, F&B Attendant, Waiter/Waitress hoặc vị trí tương đương là một lợi thế.
Ưu tiên ứng viên từng làm việc trong khách sạn, resort, nhà hàng, quán cà phê hoặc môi trường dịch vụ.
Có tinh thần phục vụ khách hàng, thái độ thân thiện, lịch sự và chuyên nghiệp.
Giao tiếp tốt, nhanh nhẹn, chủ động quan sát và hỗ trợ khách khi cần.
Có khả năng làm việc nhóm và phối hợp tốt với các bộ phận liên quan.
Cẩn thận, sạch sẽ, có trách nhiệm và tuân thủ tiêu chuẩn vệ sinh cá nhân, grooming, đồng phục.
Có khả năng ghi nhận order, phục vụ món ăn/đồ uống và xử lý các yêu cầu cơ bản của khách.
Có kiến thức cơ bản về thực đơn, quy trình phục vụ hoặc kỹ năng upselling là một lợi thế.
Có sức khỏe tốt, có thể đứng/di chuyển nhiều trong ca làm việc.
Có thể làm việc theo ca, cuối tuần và ngày lễ theo yêu cầu vận hành.
Tiếng Anh giao tiếp cơ bản là một lợi thế.
100% lương trong thời gian thử việc.
Phí phục vụ cạnh tranh hằng tháng.
Đóng BHXH trên 100% lương thỏa thuận.
Bảo hiểm tai nạn 24/7 và khám sức khỏe định kỳ hằng năm.
1.5 ngày nghỉ/tuần và 12 ngày phép năm.
Hỗ trợ bữa ăn trong ca, đồng phục và các chế độ phúc lợi theo chính sách công ty.
Xe đưa đón nhân viên hằng ngày từ Nha Trang.
Hỗ trợ nhà ở nhân viên miễn phí theo chính sách công ty.
Giảm giá dịch vụ tại resort và trong hệ thống Accor.
Cơ hội tham gia chương trình đào tạo Accor Academy.
Các hoạt động nhân viên, vinh danh nhân viên xuất sắc và Team Building hằng năm.
Môi trường làm việc chuyên nghiệp tại resort 5 sao quốc tế.