Assistant F&B Manager/ Trợ Lý Quản Lý Ẩm Thực

Radisson Blu Resort Cam Ranh

Thỏa thuận
31/01/2025
Toàn thời gian

Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc liên quan phía dưới

Mô tả công việc

Participates in the development and implementation of business strategies for the hotel which are aligned with Carlson's overall mission, vision values and strategies
Assists in managing food and beverage outlets
Audits and maintains food safety, including ensuring food-handling employees have necessary safety certifications
Responds to food safety inspections and reports
Participates in periodic inventory of food and beverage inventories
Tracks use of hotel foodstuff and requests changes in order amounts to maximize efficiency
Menus-suggest, review, and approve changes, set pricing
Ensures outlets meet or exceed brand standards
Reviews guest complaints and responds as appropriate
Tracks the completion of training new outlet management
Works with food vendors and purchasing to maintain high food quality
Establishes relationships with food vendors and negotiates pricing where possible
Attends vendor fairs and participates in food tastings
Assists Accounting with any vendor disputes regarding invoices and payment
Communicates effectively with guests, management, employees, and regional office
Promotes Food and Beverage outlets through advertising and public relations campaigns through local sources
Works closely with Restaurant and Kitchen Managers to maximize revenue while meeting or exceeding guest expectations
Communicates to corporate internal communications successful on-site programs
Reports food and beverage revenue, costs, Medallia scores, and prepares other reports regularly for management
Creates 100% guest satisfaction by providing the Yes I Can! experience through performance that demonstrates the standards of, genuine hospitality and exceeding guest expectations
Gives personal attention, takes personal responsibility and uses teamwork when providing guest service
Listens, apologizes with empathy, finds a solution and follows through when resolving guest problems
Provides Yes I Can! genuine hospitality and teamwork on an ongoing basis
Assumes the responsibility to notice when the guest is not satisfied and uses their best judgment as to when it is appropriate to use the 100% Guest Satisfaction
Performs other duties required to provide the service brand behavior and genuine hospitality
Adheres to hotel policies and procedures
Attends work on time and as scheduled
Follows hotel grooming and hygiene standards
Minimise safety hazards by following all safety rules and procedures
Keeps Manager promptly and fully informed of all problems or unusual matters of significance
Performs all duties and responsibilities in a timely and efficient manner in accordance with established company policies and procedures to achieve the overall objectives of this position
Maintains a favourable working relationship with all other hotel employees to foster and promote a co-operative and harmonious working environment
At all times projects a favourable image of the Hotel to the public

Yêu cầu

Familiarity with both the front and back of the house
Minimum of 3 years food and beverage management experience
Culinary program diploma required, bachelor's degree preferred
Experience managing to brand standards
Able to collaborate effectively with other hotel employees and managers to ensure teamwork
Strong verbal and written communication skills
Able to work a flexible schedule, including weekends and holidays

Quyền lợi

Discuss during interview

Thông tin khác

Số lượng
1
Nơi làm việc
Huyện Phú Quốc - Kiên Giang
Giờ làm việc
Làm theo ca
Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ
Resort/ Khu Du lịch
Ngành nghề
Ẩm thực
Vị trí
Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ trưởng
Cập nhật
[protected info]:14

Giới thiệu công ty

Radisson Blu Resort Cam Ranh việc làm

30 BCD Ly Nam De Street, Hoan Kiem District , Hanoi City

Quy mô: Từ 1000 - 5000 nhân viên

Việc làm tương tự

Food and Beverage Assistant Manager

InterContinental Hanoi Westlake

Thỏa thuận
Kiên Giang
28/04/2025

Assistant Security Manager

InterContinental Hanoi Westlake

Thương lượng
Kiên Giang
07/05/2025

Trợ Lý Quản Lý Khu Vui Chơi Trẻ Em Big Fun Thu Nhập Từ 9 - 11 Triệu Tại Vạn Hạnh Mall - Gò Vấp, Hồ Chí Minh

Công Ty Tnhh MTV BigFun

9 - 11 triệu VNĐ
Hồ Chí Minh, Kiên Giang, Khác
13/04/2025

EAM/EXECUTIVE ASSISTANT MANAGER

La Veranda Resort Phu Quoc

40tr-60tr ₫/tháng
Kiên Giang
24/04/2025

Assistant Manager - Public Area - Park Hyatt Phu Quoc - Pre-opening Stage

PARK HYATT PHU QUOC

Thỏa thuận
Kiên Giang
15/04/2025

Trợ Lý Bộ Phận Buồng Phòng/ Assistant Housekeeping Manager

Premier Village Phu Quoc Resort managed by Accor

Thương lượng
Kiên Giang
10/05/2025

Assistant Restaurant Manager

Crowne Plaza Phu Quoc Starbay

Thỏa thuận
Kiên Giang
25/04/2025

Assistant Security Manager - Park Hyatt Phu Quoc - Pre-opening stage

PARK HYATT PHU QUOC

Thỏa thuận
Kiên Giang
15/04/2025

Thư Ký Bếp/ Kitchen Secretary

Premier Village Phu Quoc Resort managed by Accor

Thương lượng
Kiên Giang
10/05/2025
Vị trí Assistant F&B Manager/ Trợ Lý Quản Lý Ẩm Thực do công ty Radisson Blu Resort Cam Ranh tuyển dụng tại Kiên Giang, Joboko tự động tổng hợp mức lương Thỏa thuận, tìm thêm việc làm về Assistant F&B Manager/ Trợ Lý Quản Lý Ẩm Thực hoặc công ty Radisson Blu Resort Cam Ranh ở các link phía trên

Giới thiệu công ty

Radisson Blu Resort Cam Ranh

Địa chỉ: 30 BCD Ly Nam De Street, Hoan Kiem District , Hanoi City
Quy mô: Từ 1000 - 5000 nhân viên

Việc làm HOT

Công ty Cổ phần Giải Pháp Nhân sự Việt Nam - HRchannels Group
10 triệu - 20 triệu VND/tháng + Thưởng
Hà Nội
Công ty Cổ Phần Dược Phẩm Info Việt Nam
Thỏa Thuận
Hà Nội
Công Ty TNHH Kamax Việt Nam
LCB 10-20tr/tháng. Hoa Hồng thu nhập từ 30 - 50tr/ tháng
Bắc Giang, Bắc Ninh, Hà Nam, Hà Tĩnh, Lạng Sơn, Nam Định, Nghệ An, Ninh Bình, Thanh Hóa
Công Ty Cổ Phần Phát Triển Và Đầu Tư Xây Dựng Vincons - Tập đoàn Vingroup
20 - 25 triệu VND
Hải Phòng
Công ty CP VH Edtech - Vuihoc.vn
7 triệu - 11 triệu VND + Hoa Hồng + Thưởng
Hà Nội