Banquet Manager Assistant Banquet Manager Quản Lý Tiệc InterContinental Nha Trang Lương Thỏa Thuận

InterContinental Nha Trang là khách sạn 5 sao sang trọng trực thuộc tập đoàn IHG (InterContinental Hotels Group), chính thức đi vào hoạt động từ ngày 17/03/2014 với quy mô nhân sự từ 100 - 499 người
. Tọa lạc ngay trên cung đường biển đắc địa tại số 32-34 Trần Phú, TP. Nha Trang, khách sạn là điểm đến hàng đầu cho các sự kiện, hội nghị và dạ tiệc đẳng cấp quốc tế
. Nhằm vận hành và nâng cao chất lượng dịch vụ hội nghị tiệc theo tiêu chuẩn IHG toàn cầu, khách sạn đang tuyển dụng vị trí cấp quản lý: Banquet Manager / Assistant Banquet Manager
.
Đi làm đúng giờ với diện mạo sạch sẽ, tỉnh táo và chỉn chu (To arrive on duty punctual in a clean, sober smart appearance)
.
Đảm bảo tác phong và diện mạo tổng thể của toàn bộ nhân viên tuân thủ các chính sách và tiêu chuẩn của khách sạn (Ensures that grooming and general appearance of all staff follow the hotel policies and standards)
.
Giám sát mọi công tác sắp đặt bàn tiệc/sự kiện để đảm bảo thực hiện đúng theo Function Order và đúng tiến độ thời gian (Supervises all set-ups to ensure that it is done according to the function order, and on time)
.
Đảm bảo quy trình phục vụ được tuân thủ nghiêm ngặt theo các tiêu chuẩn đã thiết lập (Ensures that the service sequence is followed according to established standards)
.
Chịu trách nhiệm về vệ sinh của tất cả cơ sở vật chất và trang thiết bị tiệc (Responsible for the cleanliness of all banquet facilities and equipment)
.
Nắm bắt và đáp ứng nhu cầu, yêu cầu của khách hàng về bố trí phòng tiệc, thiết bị âm thanh ánh sáng và dịch vụ ẩm thực (Attends to guests' needs and requests regarding Room set-up, audiovisual and Food and Beverage service)
.
Chịu trách nhiệm đào tạo liên tục cho nhân viên Bộ phận Tiệc và tham gia tích cực vào công tác đào tạo nhân sự (Responsible for the constant training of Banquet Staff and strongly involved in Staff training)
.
Lập hóa đơn tiệc theo đúng Function Order, đảm bảo tính phí chính xác theo thỏa thuận (Prepares the banquet check by following the Function Order, ensuring to charge according to the Function Order)
.
Am hiểu tường tận tất cả các món trong thực đơn và các kiểu sắp đặt bàn tiệc, đồng thời có khả năng truyền đạt kiến thức này cho nhân viên (Thorough knowledge of all menu items and all types of set-up, and be able to pass the knowledge to staff)
.
Chịu trách nhiệm về hoạt động vận hành thường nhật của bộ phận (Responsible for the day to day operation)
.
Kiểm soát và đảm bảo vệ sinh cũng như bảo dưỡng đúng cách các cơ sở vật chất và thiết bị vận hành của bộ phận tiệc (Controls and ensures cleanliness and proper maintenance of banquet facilities and operating equipment)
.
Phục vụ và giải quyết nhu cầu của khách hàng một cách chuyên nghiệp (Attend to guests' need in professional manner)
.
Chuẩn bị đầy đủ vật tư tiệc và các phiếu yêu cầu vật tư khác để đảm bảo vận hành trơn tru (Prepares all guest supply and other requisitions to ensure a smooth operation)
.
Hỗ trợ trong việc thiết lập và chuẩn bị các phòng chức năng (Assists in setting up function rooms)
.
Đảm nhận và điều hành các sự kiện/tiệc theo phân công (Take care of function as assign to)
.
Kiểm tra và chạy thử thiết bị nghe nhìn, âm thanh ánh sáng trong từng sự kiện (Checks and tests the audiovisual in each function)
.
Phối hợp với Bộ phận Kỹ thuật và chịu trách nhiệm theo dõi các phiếu yêu cầu sửa chữa (job orders) của bộ phận tiệc, đảm bảo trang thiết bị luôn trong tình trạng hoạt động tốt (Liaises with Engineering Department and is responsible for the follow up of job orders in the banquet department, making sure all equipment is in good working condition)
.
Giám sát mọi chi phí và đề xuất các biện pháp kiểm soát chi phí (To monitor all costs and recommends measures to control them)
.
Phối hợp chặt chẽ với Bộ phận Buồng phòng về đồ vải và vệ sinh sạch sẽ toàn bộ khu vực tiệc (Liaises with Housekeeping for linen related matters as well as cleanliness of all banquet area)
.
Hỗ trợ các bộ phận/outlet khác về trang thiết bị và nhân lực khi cần (Supports all other outlets with equipment and manpower)
.
Quản lý mọi chi phí và dẫn dắt đội ngũ thực hiện các biện pháp kiểm soát hiệu quả (Manage all costs and lead team measures to control them)
.
Có trách nhiệm giữ gìn tài sản khách sạn an toàn và an ninh, tham gia vào các hoạt động an toàn PCCC của khách sạn (Be responsible in keeping our property safe and secure, to participate in any hotel activity related to Fire Life safety)
.
Thực hiện các nhiệm vụ khác theo sự phân công của Ban quản lý tùy từng thời điểm (Perform any other duties which may be assigned by the management from time to time)
.