BAR MANAGER
Hạn nộp hồ sơ: 01/10/2026 (Còn 21 ngày)
Ứng tuyển sớm để được ưu tiên
Kết nối với Nhà tuyển dụng để tìm hiểu thông tin và gia tăng cơ hội trúng tuyển
Nhà tuyển dụng đang online
Mô tả công việc
Nhiệm vụ chính:
Tham gia vào ca làm việc cao điểm, đứng pha chế hoặc tương tác trực tiếp với khách tại bàn/quầy bar.
Giám sát chất lượng phục vụ, xử lý khéo léo các phàn nàn của khách ngay tại chỗ.
Kiểm tra quy trình đóng/mở ca (Opening/Closing checklist), đảm bảo quầy bar luôn sạch sẽ.
Xây dựng danh mục đồ uống (Classic, Signature, Non-alcoholic, Finger food đi kèm nếu có) và cập nhật menu theo mùa/xu hướng.
Kiểm kê hàng tồn kho theo tuần/tháng.
Làm việc với các nhà cung cấp rượu, syrup, trái cây... để nhận báo giá tốt nhất.
Tuyển dụng, hướng dẫn quy trình cho Bartender/Server mới; truyền cảm hứng và duy trì tinh thần làm việc tích cực cho team.
Phân công lịch làm tối ưu theo lượng khách thực tế để tiết kiệm chi phí nhân công.
Theo dõi doanh thu hàng ngày, phối hợp với chủ đầu tư để đề xuất các chương trình promotion, happy hour hoặc sự kiện thu hút khách vào các ngày giữa tuần.
Tham gia vào ca làm việc cao điểm, đứng pha chế hoặc tương tác trực tiếp với khách tại bàn/quầy bar.
Giám sát chất lượng phục vụ, xử lý khéo léo các phàn nàn của khách ngay tại chỗ.
Kiểm tra quy trình đóng/mở ca (Opening/Closing checklist), đảm bảo quầy bar luôn sạch sẽ.
Xây dựng danh mục đồ uống (Classic, Signature, Non-alcoholic, Finger food đi kèm nếu có) và cập nhật menu theo mùa/xu hướng.
Kiểm kê hàng tồn kho theo tuần/tháng.
Làm việc với các nhà cung cấp rượu, syrup, trái cây... để nhận báo giá tốt nhất.
Tuyển dụng, hướng dẫn quy trình cho Bartender/Server mới; truyền cảm hứng và duy trì tinh thần làm việc tích cực cho team.
Phân công lịch làm tối ưu theo lượng khách thực tế để tiết kiệm chi phí nhân công.
Theo dõi doanh thu hàng ngày, phối hợp với chủ đầu tư để đề xuất các chương trình promotion, happy hour hoặc sự kiện thu hút khách vào các ngày giữa tuần.
Yêu cầu
Có ít nhất 2-3 năm kinh nghiệm làm Head Bartender, hoặc 1-2 năm ở vị trí Bar Manager/Assistant Manager tại các cocktail bar hoặc speakeasy bar quy mô vừa và nhỏ.
Nắm vững kỹ thuật pha chế classic cocktail, sáng tạo signature drink và kiểm soát chất lượng đồ uống ổn định.
Có khả năng tính toán Cost, kiểm soát hao hụt và định giá menu hợp lý.
Tiếng Anh giao tiếp tốt
Kỹ năng sắp xếp lịch làm việc linh hoạt cho đội ngũ.
Biết sử dụng phần mềm POS, quản lý tồn kho và đọc các báo cáo doanh thu cơ bản.
Nắm vững kỹ thuật pha chế classic cocktail, sáng tạo signature drink và kiểm soát chất lượng đồ uống ổn định.
Có khả năng tính toán Cost, kiểm soát hao hụt và định giá menu hợp lý.
Tiếng Anh giao tiếp tốt
Kỹ năng sắp xếp lịch làm việc linh hoạt cho đội ngũ.
Biết sử dụng phần mềm POS, quản lý tồn kho và đọc các báo cáo doanh thu cơ bản.
Quyền lợi
QUYỀN LỢI
Thu nhập thỏa thuận theo năng lực
Hỗ trợ miễn phí: Ăn cơm theo ca làm việc, gửi xe tại Nhà hàng, đồng phục của Nhà hàng.
Chế độ thăm hỏi, hiếu hỉ, sinh nhật.
Hợp đồng lao động, tham gia BHXH, BHYT, BHTN đầy đủ theo quy định.
Quà dịp Lễ/tết và thưởng cuối năm
Thưởng bán hàng theo tỷ lệ đạt chỉ tiêu bán hàng.
Thu nhập thỏa thuận theo năng lực
Hỗ trợ miễn phí: Ăn cơm theo ca làm việc, gửi xe tại Nhà hàng, đồng phục của Nhà hàng.
Chế độ thăm hỏi, hiếu hỉ, sinh nhật.
Hợp đồng lao động, tham gia BHXH, BHYT, BHTN đầy đủ theo quy định.
Quà dịp Lễ/tết và thưởng cuối năm
Thưởng bán hàng theo tỷ lệ đạt chỉ tiêu bán hàng.
Thông tin khác
Số lượng
1
Nơi làm việc
Quận 1 - TP HCM
Giờ làm việc
Ca đêm
Loại hình
Nhà hàng/ Bar/ Pub
Ngành nghề
Khác
Vị trí
Outlet Manager
Cập nhật
[protected info]:49
1
Nơi làm việc
Quận 1 - TP HCM
Giờ làm việc
Ca đêm
Loại hình
Nhà hàng/ Bar/ Pub
Ngành nghề
Khác
Vị trí
Outlet Manager
Cập nhật
[protected info]:49
Thông tin chung
- Thu nhập: 12 - 20 triệu
Nơi làm việc
- Nơi làm việc
- Quận 1 - TP HCM
Việc làm tương tự khác
Công ty Cổ phần Thương mại và Du lịch Bình Dương
Hồ Chí Minh, Bình Dương, Đồng Nai
THỎA THUẬN
CÔNG TY TNHH TOSHIBA LOGISTICS VIỆT NAM
Hồ Chí Minh
10-12 triệu VND
CÔNG TY CỔ PHẦN DỊCH VỤ VÀ KỸ THUẬT SMC
Hồ Chí Minh, Đồng Nai, Tây Ninh
CẠNH TRANH
CÔNG TY TNHH QT-DATA VN
Hà Nội, Hồ Chí Minh, Đà Nẵng, Cần Thơ
Thỏa thuận
Ngân hàng TMCP Việt Nam Thịnh Vượng - VPBank
Hồ Chí Minh
15 - 30 triệu VNĐ
CÔNG TY TNHH ONELAB
Hồ Chí Minh, Bà Rịa - Vũng Tàu
Thỏa Thuận
Công ty TNHH Bách Khang Việt Nam
Hồ Chí Minh, Hải Phòng, Hà Nam, Nghệ An, Quảng Ninh
Cạnh Tranh
CÔNG TY CỔ PHẦN VINHOMES - TẬP ĐOÀN VINGROUP
Hồ Chí Minh
10-100 triệu VND
CÔNG TY TNHH J-LONG VIỆT NAM
Hồ Chí Minh
20 - 25 triệu VND
Công ty TNHH Savills Việt Nam
Hồ Chí Minh
Lương cơ bản + hoa hồng + thưởng
CÔNG TY CỔ PHẦN NHA KHOA DR. CARE
Hồ Chí Minh
Thỏa Thuận
CÔNG TY CỔ PHẦN VINHOMES - TẬP ĐOÀN VINGROUP
Hồ Chí Minh
25-100 triệu VND
Công ty TNHH Thương Mại và Dịch Vụ Sài Gòn Phương Đông - Nhà Hàng Opus Saigon
Xem trang công ty- Địa chỉ công ty: 12 Phan Kế Bính, Đa Kao, Quận 1, Hồ Chí Minh
- Quy mô: Từ 10 - 25 nhân viên
- Lĩnh vực: Thực phẩm - Đồ uống, Khách sạn - Nhà hàng
Thông tin công việc
Vị trí:
Hình thức làm việc:
Toàn thời gian
Việc làm tương tự
Kế toán trưởng Ưu tiên Nam có kinh nghiệm trong lĩnh vực xây dựng
CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN FECON
Hồ Chí Minh
Thoả thuận
[TP.HCM] Phở 24 Tuyển Nhân Viên Nhà Hàng - Part-time/Full-time - Ca 4-8H Linh Hoạt
CÔNG TY TNHH EAST-WEST RESTAURANT CONCEPTS
Hồ Chí Minh
6.5 - 7.5 triệu VND
Kế Toán Thuế | Thu Nhập 15 - 18 Triệu | TP.HCM
CÔNG TY CỔ PHẦN LAI PHÚ
Hồ Chí Minh
15 - 18 triệu VND
Cảnh báo dấu hiệu lừa đảo tuyển dụng
Thu phí và cung cấp thông tin
- Phí hồ sơ, đồng phục, đặt cọc.
- Yêu cầu nộp bản gốc giấy tờ.
- Cung cấp mã OTP.
Hứa hẹn trúng tuyển 100%
- Không yêu cầu trình độ.
- Không cần thử việc.
Phỏng vấn bất thường
- Địa điểm xa văn phòng công ty.
- Phỏng vấn qua Telegram.
Yêu cầu làm nhiệm vụ
- Tải app, nạp tiền.
- Làm nhiệm vụ nhận thưởng.
Tin tuyển dụng sơ sài
- Mô tả công việc chung chung
- Nhiệm vụ đơn giản, thu nhập khủng
- Lỗi chính tả, đánh máy.
Đội ngũ hỗ trợ của JobOKO sẵn sàng đồng hành, tư vấn và giới thiệu những cơ hội việc làm phù hợp, giúp Ứng viên tự tin phát triển sự nghiệp và chinh phục mục tiêu nghề nghiệp bền vững.
Hotline CSKH
1900.63.63.84
Công ty Cổ phần JobOKO Toàn cầu
Đội ngũ hỗ trợ của JobOKO luôn chủ động tư vấn các giải pháp tuyển dụng tối ưu, cam kết đồng hành và hỗ trợ Quý Nhà tuyển dụng đạt được hiệu quả tuyển dụng bền vững.
Hotline CSKH
0962.107.888
Công ty Cổ phần JobOKO Toàn cầu
