Bartender

Mô tả công việc
Pha chế và Sáng tạo Đồ uống: Trực tiếp pha chế các loại đồ uống theo công thức tiêu chuẩn và yêu cầu đặc biệt của khách hàng, đảm bảo chất lượng, hương vị và trình bày đẹp mắt. Chủ động đề xuất và sáng tạo các loại đồ uống mới, phù hợp với xu hướng và sở thích của khách.
Tư vấn và Phục vụ Khách hàng: Nồng nhiệt chào đón khách, lắng nghe và tư vấn đồ uống phù hợp với sở thích của khách hàng, tạo trải nghiệm dịch vụ thân thiện, chuyên nghiệp và đáng nhớ.
Quản lý Quầy Bar: Chịu trách nhiệm sắp xếp, chuẩn bị nguyên liệu, dụng cụ pha chế, kiểm soát tồn kho và đặt hàng nguyên liệu kịp thời, đảm bảo quầy bar luôn gọn gàng, sạch sẽ và đầy đủ hàng hóa hoạt động.
Đảm bảo Tiêu chuẩn Vệ sinh và An toàn: Thực hiện nghiêm ngặt các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, vệ sinh cá nhân, vệ sinh khu vực quầy bar và dụng cụ pha chế, duy trì môi trường làm việc sạch sẽ, an toàn.
Giải quyết Vấn đề và Nâng cao Hài lòng Khách hàng: Nhanh chóng giải quyết các yêu cầu, thắc mắc hoặc phản hồi của khách hàng một cách chuyên nghiệp, khéo léo để đảm bảo sự hài lòng tối đa và duy trì mối quan hệ tốt đẹp với khách.
Báo cáo và Ghi chép: Thực hiện các báo cáo định kỳ về doanh số bán hàng, tình hình sử dụng nguyên vật liệu và các vấn đề phát sinh tại quầy bar theo yêu cầu của cấp trên.
Hỗ trợ Vận hành chung: Phối hợp với các bộ phận khác trong sảnh để đảm bảo hoạt động chung diễn ra suôn sẻ, góp phần vào thành công chung của khách sạn.