NHIỆM VỤ CHÍNH:
Chuẩn bị nguyên liệu, sơ chế và chế biến các món ăn phục vụ bữa ăn cho
nhân viên khách sạn theo thực đơn hàng ngày.
Đảm bảo món ăn đúng tiêu chuẩn về chất lượng, khẩu vị và vệ sinh an toàn thực phẩm.
Sắp xếp, bảo quản nguyên liệu, thực phẩm trong kho và tủ lạnh theo đúng quy định.
Vệ sinh khu vực bếp, dụng cụ, trang thiết bị sau mỗi ca làm việc, đảm bảo sạch sẽ - an toàn.
Phối hợp với bộ phận mua hàng để lên kế hoạch nhập nguyên liệu, tránh lãng phí.
Tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về an toàn lao động và PCCC.
Hỗ trợ các công việc khác theo yêu cầu của
Bếp trưởng/Quản lý.
Có kinh nghiệm làm việc tại vị trí
phụ bếp/bếp canteen là một lợi thế.
Nắm vững kiến thức cơ bản về chế biến món ăn, vệ sinh an toàn thực phẩm.
Nhanh nhẹn, chăm chỉ, có trách nhiệm trong công việc.
Sức khỏe tốt, có khả năng làm việc theo ca
Ưu tiên ứng viên có thể gắn bó lâu dài.
- Lương, thưởng hấp dẫn, cạnh tranh và xứng đáng với năng lực; trao đổi trực tiếp trong buổi phỏng vấn
- Thưởng service charge hấp dẫn chưa bao gồm trong lương
- Tăng lương hàng năm tối đa đến 10%
- Thưởng lương tháng thứ 13, thưởng ngày Lễ, Tết
- Đầy đủ 12 ngày phép/năm
- Có chế độ công đoàn chăm lo đời sống nhân viên tốt: quà tặng ngày sinh nhật, thăm hỏi ốm đau, cưới xin, sinh đẻ, du lịch hàng năm,...
- Được cung cấp và trang bị đồng phục làm việc theo concept HÔTEL du LAC tạo hình ảnh chuyên nghiệp
- Được tham gia phúc lợi xã hội đầy đủ: BHYT, BHTN, BHXH
- Được phục vụ ăn ca tại khách sạn với tiêu chuẩn dinh dưỡng đảm bảo sức khỏe
- Được cung cấp bãi để xe miễn phí
- Được ghi nhận năng lực cống hiến dựa trên tiêu chuẩn đánh giá đúng năng lực theo tháng /quý/năm với những phần thưởng xứng đáng
- Được trau dồi khả năng ngoại ngữ trong môi trường hiện đại, tiếp xúc với khách hàng người nước ngoài vô cùng chuyên nghiệp
- Được đào tạo nghiệp vụ theo tiêu chuẩn của HÔTEL du LAC và của ngành du lịch
- Được hoạch định rõ ràng lộ trình thăng tiến cạnh tranh lên các vị trí điều hành cấp cao
- Cơ hội đi du lịch nước ngoài (dành cho các cấp trưởng bộ phận, cấp quản lý)
Thỏa sức đam mê và thể hiện năng lực cá nhân trong môi trường làm việc trẻ trung, chuyên nghiệp