Bếp Chính - Khách sạn 4 sao

CÔNG TY CỔ PHẦN QUÊ HƯƠNG LIBERTY

Địa điểm làm việc: Hồ Chí Minh

Hết hạn: 30/10/2023

Chi tiết công việc
Giới thiệu công ty

Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc tương tự tại đây:

Việc làm Bếp Chính

khách sạn

Mô tả công việc

• Lên kế hoạch công việc, phân công, đôn đốc nhân viên thực hiện để đạt hiệu quả cao, tiết kiệm.
• Chịu trách nhiệm chính về định lượng, chất lượng món ăn, vệ sinh, an toàn tại khu vực được giao.
• Nắm rõ cách chế biến, luôn luôn học hỏi để cải tiến nhằm hoàn thiện món ăn.
• Nấu các món ăn chính và am hiểu tất cả các món ăn trong thực đơn dù được gọi dưới tên ngoại ngữ, có kiến thức rộng hơn về các món ăn ngoài thực đơn.
• Huấn luyện nhân viên về kỹ năng nấu ăn, kiến thức trang trí đĩa thức ăn, tiêu chí về an toàn lao động, vệ sinh thực phẩm, an toàn PCCC...
• Kiểm tra, đôn đốc thường xuyên nhân viên Bếp về các mặt như thái độ làm việc, kỹ năng, giờ giấc và ý thức tiết kiệm.
• Sử dụng tiếp phẩm một cách sáng tạo, với ý thức trách nhiệm cao, giảm tối đa phần loại bỏ, giữ đúng quy định về định lượng món ăn.
• Nhận, bàn giao ca đầy đủ và chi tiết, thực hiện đúng quy trình đóng cửa bếp, kho...

Yêu cầu

• Bằng cấp hoặc chứng chỉ về nghề bếp.
• Kinh nghiệm trong các khách sạn, nhà hàng.
• Có kinh nghiệm quản lý đội ngũ nhân viên.
• Có kiến thức và kinh nghiệm áp dụng tiêu chuẩn Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm (HACCP).

Quyền lợi

Lương, tiền service charge hàng tháng
Chế độ phúc lợi Công ty (thưởng lể, tết, sinh nhật, hiếu hỷ...).
Được đào tạo và có lộ trình thăng tiến nghề nghiệp.
Tham gia đầy đủ chế độ BHXH theo quy định nhà nước
Đồng phục
Khám sức khoẻ định kỳ

Thông tin khác

Số lượng
3
Nơi làm việc
Quận 1 - TP HCM
Giờ làm việc
Làm theo ca
Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ
Resort/ Khu Du lịch
Nhà hàng/ Bar/ Pub
Ngành nghề
Bếp
Vị trí
Nhân viên
Cập nhật
18/[protected info]

Thông tin chung

Ngày hết hạn: 30/10/2023
Thu nhập: 8 - 12 triệu

Giới thiệu công ty Xem trang công ty

Sở hữu vị trí đắc địa tại trung tâm thành phố Hồ Chí Minh và các thành phố du lịch nổi tiếng tại Việt Nam, kết hợp cơ sở vật chất được trang bị hiện đại theo tiêu chuẩn quốc tế và phương châm phục vụ luôn nồng hậu với khách hàng, Công ty Cổ phần Quê Hương Liberty hiện đang sở hữu và quản lý 10 khách sạn tiêu chuẩn từ 3 sao đến 5 sao với tổng số phòng trên 1.500 phòng...và 03 Trung tâm hội nghị và tiệc cưới Với phương châm luôn cải tiến để nâng cao chất lượng sản phẩm, chuyên nghiệp, chu đáo...

Quy mô công ty

Từ 501 - 1000 nhân viên

Chia sẻ: