Tiếp nhận và kiểm tra nguyên vật liệu đầu vào, đảm bảo chất lượng và số lượng theo tiêu chuẩn.
Sơ chế các loại nguyên liệu (thịt, cá, rau củ quả) theo đúng quy trình và yêu cầu của món ăn.
Chế biến các món ăn theo thực đơn đã được quy định hoặc theo yêu cầu đặc biệt của khách hàng, đảm bảo đúng công thức, định lượng và chất lượng món ăn.
Trang trí món ăn đẹp mắt, hấp dẫn trước khi
phục vụ khách hàng.
Kiểm soát chất lượng món ăn trước khi xuất ra khỏi bếp, đảm bảo hương vị, màu sắc và nhiệt độ đạt chuẩn.
Đảm
bảo vệ sinh khu vực bếp, dụng cụ và thiết bị nấu ăn luôn sạch sẽ, tuân thủ các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm.
Phối hợp chặt chẽ với các bộ phận khác trong bếp (
phụ bếp, rửa chén) và bộ phận phục vụ để đảm bảo quy trình làm việc trôi chảy, hiệu quả.
Bảo quản thực phẩm và nguyên liệu đúng cách, hạn chế hao hụt và lãng phí.
Đề xuất ý tưởng, đóng góp vào việc xây dựng hoặc cải thiện thực đơn món ăn mới.
Có 1 năm kinh nghiệm làm việc ở vị trí Đầu bếp tại nhà hàng, khách sạn hoặc cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống.
Am hiểu sâu rộng về các phương pháp chế biến món ăn, đặc biệt là các món ăn trong thực đơn của nhà hàng/khách sạn.
Có kiến thức vững chắc về an toàn vệ sinh thực phẩm và các quy định liên quan.
Kỹ năng nấu ăn thành thạo, khả năng chế biến món ăn nhanh chóng và đảm bảo chất lượng.
Khéo léo trong việc trang trí món ăn, có mắt thẩm mỹ.
Chịu khó, trung thực, có tinh thần trách nhiệm cao và khả năng chịu áp lực công việc.
Có sức khỏe tốt, đáp ứng được yêu cầu công việc trong môi trường bếp.
Kỹ năng làm việc nhóm tốt, có khả năng giao tiếp và phối hợp hiệu quả với đồng nghiệp.
Ưu tiên ứng viên có chứng chỉ nghiệp vụ bếp hoặc các bằng cấp liên quan.
Mức lương cạnh tranh, hấp dẫn, xứng đáng với năng lực và kinh nghiệm.
Thưởng hiệu quả công việc, thưởng các dịp lễ, Tết và lương tháng 13.
Được hưởng đầy đủ các chế độ bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế, bảo hiểm thất nghiệp theo quy định của pháp luật.
Môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp, thân thiện, có cơ hội học hỏi và phát triển nghề nghiệp.
Được cung cấp bữa ăn ca và đồng phục làm việc.
Cơ hội tham gia các khóa đào tạo nâng cao kỹ năng chuyên môn, nghiệp vụ.
Tham gia các hoạt động team building, du lịch nghỉ mát hàng năm cùng công ty.
Bao ăn ở