Giám Sát Bếp Ăn

Job Detail
Offerd Salary (USD)
Login to view salary
Career Level Trưởng Nhóm/ Giám sát
Experience 3-5 Years
Gender Male/Female
Sector
Hà nội, Bắc Ninh, Hưng Yên
Industry
Thực phẩm/Dịch vụ ăn uống
Job Description
Khách hàng của chúng tôi là công ty có vốn Việt Nam, hiện đang tuyển vị trí Giám Sát Bếp Ăn (1000 USD, ID21681)
Giám sát hoạt động của bếp trong khu vực phụ trách, đảm bảo đúng quy trình vận hành và tiêu chuẩn An toàn thực phẩm (ATTP).
Quản lý, điều phối đội ngũ khoảng 10-15 nhân sự/bếp.
Kiểm soát chất lượng món ăn, định lượng, nguyên liệu và quy trình chế biến.
Đào tạo, hướng dẫn Bếp chính, Bếp 2 và nhân viên bếp về nghiệp vụ và ATTP.
Theo dõi, báo cáo các vấn đề phát sinh và đề xuất phương án xử lý.
Chuẩn bị hồ sơ, giấy tờ và phối hợp tiếp đón các đoàn kiểm tra ATTP.
Tiếp nhận và xử lý phản hồi, khiếu nại của khách hàng; phối hợp cải thiện chất lượng dịch vụ.
Tham gia cải tiến chất lượng món ăn, dịch vụ và phát triển món mới tại hệ thống bếp.
Requirement
Nam/Nữ, dưới 45 tuổi.
Tốt nghiệp hoặc có chứng chỉ/bằng cấp về Chế biến món ăn.
Có tối thiểu 3 năm kinh nghiệm ở vị trí Giám sát bếp, Quản lý vùng, Tổng bếp trưởng hoặc tương đương.
Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm tại bếp ăn trường học, bếp ăn công nghiệp hoặc hệ thống suất ăn.
Có kinh nghiệm quản lý nhiều điểm bếp và đội ngũ nhân sự.
Am hiểu các quy định về An toàn vệ sinh thực phẩm.
Có kỹ năng quản lý, giám sát và đào tạo nhân viên tốt.
Có khả năng di chuyển giữa các điểm bếp theo phân công.
Có thể nhận việc sớm là một lợi thế.
Keywords
Headhunter Viet Nam
HRChannels Headhunter
Giám Sát Bếp Ăn
Viec lam tai Ha Noi