Catering Manager (Quản Lý Bếp Ăn) - Trường Quốc Tế Pháp
Hạn nộp hồ sơ: 14/09/2026 (Còn 14 ngày)
Ứng tuyển sớm để được ưu tiên
Kết nối với Nhà tuyển dụng để tìm hiểu thông tin và gia tăng cơ hội trúng tuyển
Nhà tuyển dụng đang online
Mô tả công việc
Chúng tôi đang tìm kiếm Catering Manager để quản lý hoạt động vận hành bếp ăn, đảm bảo chất lượng dịch vụ, an toàn thực phẩm và trải nghiệm khách hàng.
Bạn sẽ chịu trách nhiệm:
- Giám sát hoạt động vận hành hàng ngày của bếp ăn và khu vực phục vụ.
- Kiểm soát việc tuân thủ các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm, HACCP, ISO và quy định của khách hàng.
- Kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu đầu vào, quy trình chế biến, bảo quản, phục vụ và vệ sinh sau phục vụ.
- Phối hợp với Bếp trưởng xây dựng, điều chỉnh thực đơn phù hợp với ngân sách và yêu cầu khách hàng.
- Quản lý đội ngũ nhân viên: phân công công việc, hướng dẫn, đào tạo và đánh giá hiệu quả làm việc.
- Giải quyết các phản hồi, khiếu nại của khách hàng liên quan đến chất lượng dịch vụ.
- Quản lý tồn kho thực phẩm, vật tư tiêu hao, công cụ dụng cụ và đề xuất mua sắm khi cần.
- Kiểm soát chi phí vận hành, suất ăn và phối hợp với các phòng ban để đảm bảo hoạt động liên tục.
- Theo dõi hồ sơ nhân viên, kế hoạch đào tạo, khám sức khỏe và chứng nhận VSATTP.
- Thực hiện các báo cáo vận hành, nhân sự và chi phí theo yêu cầu của Công ty.
Bạn sẽ chịu trách nhiệm:
- Giám sát hoạt động vận hành hàng ngày của bếp ăn và khu vực phục vụ.
- Kiểm soát việc tuân thủ các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm, HACCP, ISO và quy định của khách hàng.
- Kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu đầu vào, quy trình chế biến, bảo quản, phục vụ và vệ sinh sau phục vụ.
- Phối hợp với Bếp trưởng xây dựng, điều chỉnh thực đơn phù hợp với ngân sách và yêu cầu khách hàng.
- Quản lý đội ngũ nhân viên: phân công công việc, hướng dẫn, đào tạo và đánh giá hiệu quả làm việc.
- Giải quyết các phản hồi, khiếu nại của khách hàng liên quan đến chất lượng dịch vụ.
- Quản lý tồn kho thực phẩm, vật tư tiêu hao, công cụ dụng cụ và đề xuất mua sắm khi cần.
- Kiểm soát chi phí vận hành, suất ăn và phối hợp với các phòng ban để đảm bảo hoạt động liên tục.
- Theo dõi hồ sơ nhân viên, kế hoạch đào tạo, khám sức khỏe và chứng nhận VSATTP.
- Thực hiện các báo cáo vận hành, nhân sự và chi phí theo yêu cầu của Công ty.
Yêu cầu
- Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học chuyên ngành Công nghệ thực phẩm, Quản trị Nhà hàng - Khách sạn hoặc các ngành liên quan.
- Có từ 02 năm kinh nghiệm ở vị trí Giám sát bếp ăn công nghiệp, Catering hoặc F&B.
- Ứng viên giao tiếp được tiếng Pháp - B2 hoặc tương đương
- Am hiểu quy định về VSATTP, HACCP và ISO 22000.
- Có kỹ năng quản lý nhân sự, lập kế hoạch và xử lý tình huống.
- Thành thạo tin học văn phòng (Word, Excel).
- Chủ động, trách nhiệm và có khả năng làm việc dưới áp lực
Quyền lợi:
- Thu nhập cạnh tranh, trao đổi theo năng lực.
- Thưởng theo hiệu quả công việc.
- Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định.
- Bảo hiểm tai nạn và các chế độ phúc lợi của Công ty.
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, quốc tế, văn minh.
- Cơ hội đào tạo và phát triển lên Project Manager..
Thời gian làm việc
Theo lịch vận hành của dự án (06 ngày/tuần).
- Có từ 02 năm kinh nghiệm ở vị trí Giám sát bếp ăn công nghiệp, Catering hoặc F&B.
- Ứng viên giao tiếp được tiếng Pháp - B2 hoặc tương đương
- Am hiểu quy định về VSATTP, HACCP và ISO 22000.
- Có kỹ năng quản lý nhân sự, lập kế hoạch và xử lý tình huống.
- Thành thạo tin học văn phòng (Word, Excel).
- Chủ động, trách nhiệm và có khả năng làm việc dưới áp lực
Quyền lợi:
- Thu nhập cạnh tranh, trao đổi theo năng lực.
- Thưởng theo hiệu quả công việc.
- Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định.
- Bảo hiểm tai nạn và các chế độ phúc lợi của Công ty.
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, quốc tế, văn minh.
- Cơ hội đào tạo và phát triển lên Project Manager..
Thời gian làm việc
Theo lịch vận hành của dự án (06 ngày/tuần).
Quyền lợi
Thưởng
Lương thưởng theo quy định của công ty, lương tháng thứ 13, ngày phép năm
Đào tạo
Công ty đóng đầy đủ các chế độ bảo hiểm xã hội, BH y tế, BH tai nạn, BH thất nghiệp
Hoạt động nhóm
Được hưởng các chế độ công đoàn (hiếu, hỉ, mừng tuổi, sinh nhật...)
Lương thưởng theo quy định của công ty, lương tháng thứ 13, ngày phép năm
Đào tạo
Công ty đóng đầy đủ các chế độ bảo hiểm xã hội, BH y tế, BH tai nạn, BH thất nghiệp
Hoạt động nhóm
Được hưởng các chế độ công đoàn (hiếu, hỉ, mừng tuổi, sinh nhật...)
Thông tin khác
CẤP BẬC
Trưởng phòng
NGÀNH NGHỀ
Dịch Vụ Ăn Uống > Quản Lý F&B
KỸ NĂNG
Tiếng Pháp, HACCP ISO, Kiến Thức Về Vsattp, F&B, Management
LĨNH VỰC
Giáo dục/Đào Tạo
NGÔN NGỮ TRÌNH BÀY HỒ SƠ
Bất kỳ
SỐ NĂM KINH NGHIỆM TỐI THIỂU
2
QUỐC TỊCH
Không hiển thị
Xem thêm
Trưởng phòng
NGÀNH NGHỀ
Dịch Vụ Ăn Uống > Quản Lý F&B
KỸ NĂNG
Tiếng Pháp, HACCP ISO, Kiến Thức Về Vsattp, F&B, Management
LĨNH VỰC
Giáo dục/Đào Tạo
NGÔN NGỮ TRÌNH BÀY HỒ SƠ
Bất kỳ
SỐ NĂM KINH NGHIỆM TỐI THIỂU
2
QUỐC TỊCH
Không hiển thị
Xem thêm
Thông tin chung
- Thu nhập: Thương lượng
Nơi làm việc
- Long Biên, Long Bien, Ha Noi, Vietnam
Việc làm tương tự khác
Công ty Cổ phần Đầu tư và Thi công Hạ tầng VinAlpha
Hà Nội, Hồ Chí Minh, Hà Tĩnh
Thỏa thuận
ANNAM GOURMET MARKET
Hà Nội, Hồ Chí Minh
7 - 9 triệu VND
CÔNG TY TNHH GF CAPITAL VIỆT NAM
Hà Nội, Hồ Chí Minh
9 - 11 triệu VNĐ
CÔNG TY TNHH ADEN SERVICES VIỆT NAM - CHI NHÁNH HÀ NỘI
Hà Nội, Bắc Ninh, Hưng Yên
$ 500-800 /tháng
CÔNG TY TNHH ADEN SERVICES VIỆT NAM - CHI NHÁNH HÀ NỘI
Xem trang công ty- Địa chỉ công ty: Tầng 9, Tòa nhà Coalimex, Số 33 Phố Tràng Thi , Phường Trần Hưng Đạo , Quận Hoàn Kiếm, Thành Phố Hà Nội, Việt Nam
- Quy mô: Từ 1000 - 5000 nhân viên
Thông tin công việc
Vị trí:
Quản lý
Hình thức làm việc:
Toàn thời gian
Việc làm tương tự
Cảnh báo dấu hiệu lừa đảo tuyển dụng
Thu phí và cung cấp thông tin
- Phí hồ sơ, đồng phục, đặt cọc.
- Yêu cầu nộp bản gốc giấy tờ.
- Cung cấp mã OTP.
Hứa hẹn trúng tuyển 100%
- Không yêu cầu trình độ.
- Không cần thử việc.
Phỏng vấn bất thường
- Địa điểm xa văn phòng công ty.
- Phỏng vấn qua Telegram.
Yêu cầu làm nhiệm vụ
- Tải app, nạp tiền.
- Làm nhiệm vụ nhận thưởng.
Tin tuyển dụng sơ sài
- Mô tả công việc chung chung
- Nhiệm vụ đơn giản, thu nhập khủng
- Lỗi chính tả, đánh máy.
Đội ngũ hỗ trợ của JobOKO sẵn sàng đồng hành, tư vấn và giới thiệu những cơ hội việc làm phù hợp, giúp Ứng viên tự tin phát triển sự nghiệp và chinh phục mục tiêu nghề nghiệp bền vững.
Hotline CSKH
1900.63.63.84
Công ty Cổ phần JobOKO Toàn cầu
Đội ngũ hỗ trợ của JobOKO luôn chủ động tư vấn các giải pháp tuyển dụng tối ưu, cam kết đồng hành và hỗ trợ Quý Nhà tuyển dụng đạt được hiệu quả tuyển dụng bền vững.
Hotline CSKH
0962.107.888
Công ty Cổ phần JobOKO Toàn cầu
