- Hỗ trợ
Bếp trưởng trong việc lập kế hoạch thực đơn, đảm bảo sự đa dạng và chất lượng món ăn.
- Quản lý và giám sát quy trình chế biến món ăn, đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Đào tạo và hướng dẫn nhân viên bếp mới về quy trình làm việc và kỹ thuật nấu ăn.
- Theo dõi và kiểm soát nguyên liệu, đảm bảo đủ hàng hóa và giảm thiểu lãng phí.
- Tham gia vào việc đánh giá và cải tiến quy trình làm việc trong bếp để nâng cao hiệu quả và chất lượng
phục vụ.
- Tốt nghiệp chuyên ngành Ẩm thực hoặc các lĩnh vực liên quan.
- Ít nhất 3 năm kinh nghiệm làm việc trong lĩnh vực bếp, ưu tiên vị trí bếp phó hoặc bếp trưởng.
- Kỹ năng quản lý thời gian và tổ chức công việc hiệu quả trong môi trường bếp bận rộn.
- Am hiểu về các quy trình an toàn thực phẩm và vệ sinh trong bếp.
- Kỹ năng giao tiếp tốt và khả năng làm việc nhóm hiệu quả.
- Có khả năng sáng tạo và phát triển thực đơn mới, phù hợp với xu hướng ẩm thực hiện đại.
- Mức lương cạnh tranh, được xem xét tăng lương hàng năm theo hiệu suất làm việc, phí phục vụ hàng tháng.
- Hỗ trợ bữa ăn miễn phí trong ca làm việc.
- Được tham gia bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế và bảo hiểm thất nghiệp theo quy định của pháp luật.
- Nghỉ phép năm theo quy định, cùng với các ngày lễ, tết theo luật lao động.
- Cơ hội tham gia các khóa đào tạo nâng cao tay nghề và phát triển nghề nghiệp.
- Môi trường làm việc thân thiện, chuyên nghiệp, với các hoạt động teambuilding thường xuyên.