![công ty tnhh dịch vụ ăn uống ba sao](https://u-vn.joboko.com/ComLogo/2022/10/cong-ty-tnhh-dich-vu-an-uong-ba-sao-83ef638c.png)
bếp trưởng - Bếp Ăn Công Nghiệp
công ty tnhh dịch vụ ăn uống ba saoĐịa điểm làm việc: Hà Nam
Hết hạn: 30/12/2021
- Chi tiết công việc
- Giới thiệu công ty
Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc tương tự tại đây:
Mô tả công việc
1. Định mức nhân sự
Dựa vào số lượng suất ăn và yêu cầu của nhà máy, BT cùng với QL:
- Kết hợp với Quản lý, Phòng HCNS và Giám sát dịch vụ để xây dựng định mức nhân sự sử dụng trong bếp.
- Dựa vào số lượng suất ăn và yêu cầu của nhà máy, xây dựng cơ cấu nhân sự nhằm đảm bảo chất lượng phục vụ và chi phí (cost) nhân sự.
- Cùng Quản lý, theo dõi ngày làm việc của nhân viên bằng hình thức chấm công (chấm công tay và chấm công máy).
- Hỗ trợ nhóm tuyển dụng trong công tác tuyển dụng khi có biến động về nhân sự.
- Đối với các vị trí từ đứng nấu trở lên: Bếp trưởng gửi thông tin ứng viên cho bộ phận tuyển dụng. Bộ phận tuyển dụng liên hệ trực tiếp để trao đổi thông tin với ứng viên.
- Đối với các vị trí Phụ bếp: Bếp trưởng có quyền chủ động tiếp nhận nhân viên, nhưng bắt buộc phải thông báo và gửi thông tin ứng viên/hồ sơ nhân sự cho Phòng Hành chính Nhân sự.
- Phòng HCNS đăng ký với Hành chính nhà máy 1 ngày trước khi nhân sự mới vào bếp làm việc và thông báo thời gian nhân sự mới vào bếp cho BT tiếp nhận (áp dụng cho tất cả các trường hợp).
- Trực tiếp hướng dẫn hoặc giao nhân sự mới cho các nhóm/tổ để có người phụ trách hướng dẫn.
- 4. Đánh giá nhân viên
- Chủ động đánh giá nhân viên trong các trường hợp sau:
- Đánh giá hết thử việc của nhân viên;
- Đánh giá khi có đề xuất điều chỉnh lương, điều chuyển vị trí, buộc thôi việc...
Dựa vào số lượng suất ăn và yêu cầu của nhà máy, BT cùng với QL:
- Sắp xếp, điều phối nhân sự để đảm bảo công việc hàng ngày và đảm bảo cost nhân sự.
- Đào tạo kỹ năng cho nhân viên cấp dưới.
- Cùng với Quản lý đào tạo, hướng dẫn và giám sát việc thực hiện nội quy công ty cho nhân viên bếp
- Phải giám sát và hướng dẫn nhân viên trong bếp thực hiện đúng các quy trình, quy định VSATTP/ Vệ sinh canteen.
- Căn cứ vào Quy định xử lý nhân sự vi phạm kỷ luật để xử lý các trường hợp vi phạm.
- Phải báo cáo (hoăc phân công người báo cáo) về các trường hợp nhân sự vi phạm về phòng HCNS hàng ngày trong báo cáo nhân sự hoặc qua điện thoại.
- Không được tự ý buộc nhân viên nghỉ việc
- Khi nhân viên viết đơn xin nghỉ, báo cho Phòng HCNS để tiến hành thủ tục và đề xuất tuyển dụng bổ sung.
- Trường hợp nhân viên không đáp ứng được công việc, quản lý gửi đề xuất và bảng đánh giá nhân viên cho phòng HCNS để có quyết định cuối cùng.
- Phải nắm rõ thời gian nhân sự nghỉ việc và tiến hành thu đồng phục, thẻ, và các tài sản nhân sự được nhận lúc mới vào làm việc; kết hợp với phòng HCNS thông báo cho nhà máy; tuyệt đối không cho nhân sự đã nghỉ việc vào bếp, canteen và khu vực nhà máy.
- Phải chịu trách nhiệm khi xảy ra thất thoát tài sản trong Canteen mình quản lý.
- Khi bị mất hoặc hỏng hóc tài sản, trang thiết bị BT phải báo ngay cho bộ phận liên quan.
- Khi có nhu cầu thay thế/mua mới, gửi bản đề xuất về các bộ phận liên quan.
- Kiểm soát công tác lưu mẫu theo quy định;
- Xây dựng và giám sát việc áp dụng các quy trình, quy định, tiêu chuẩn làm việc;
- Thực hiện các công tác liên quan đến kiểm soát ATVSTP và vệ sinh cơ sở;
- Báo cáo định kỳ và báo cáo đột xuất về chất lượng nhân sự và hoạt động của canteen;
- Triển khai các kế hoạch, quy định, thông báo... từ văn phòng công ty xuống canteen;
- Cùng với quản lý đại diện công ty làm việc với khách hàng, các đơn vị và cơ quan ban ngành khi có yêu cầu của công ty;
- Các công việc khác do công ty giao.
Yêu cầu công việc
- Yêu cầu : Nam , tuổi từ 27 - 48 tuổi, tốt nghiệp từ trung cấp trở lên
- Có kinh nghiệm làm quản lý/ bếp trưởng suất ăn công nghiệp ít nhất 1 năm kinh nghiệm hoặc ở vị trí tương đương
- Có kiến thức về thực phẩm, kỹ thuật nấu ăn, và quản lý chi phí
Quyền lợi được hưởng
- Làm việc trong môi trường năng động, chuyên nghiệp có nhiều cơ hội thăng tiến.
- Cung cấp trang thiết bị đầy đủ để phục vụ công việc.
- Được đóng BHXH, BHYT, BHTN.
- Được hưởng các chính sách phúc lợi theo quy định của công ty.
- Được đào tạo, nâng cao nghiệp vụ thường xuyên.
Thông tin khác
Địa điểm làm việc
➢ KCN Đồng Văn 3, Bạch Xá, Duy Tiên, Hà Nam, Việt Nam (Hà Nam)
➢ KCN Đồng Văn 3, Bạch Xá, Duy Tiên, Hà Nam, Việt Nam (Hà Nam)
Nộp hồ sơ liên hệ
công ty tnhh dịch vụ ăn uống ba sao
Giới thiệu công ty
Xem trang công ty
Được thành lập từ tháng 1 năm 2005, sau hơn 10 năm hình thành và phát triển, TRISTAR với 3 đơn vị thành viên trực thuộc (Ba Sao, Trống Đồng, F&B) Trong đó phải kể đến "Công ty TNHH dịch vụ ăn uống Ba Sao" đã và đang ngày càng khẳng định được tên tuổi là một trong những Công ty hàng đầu miền Bắc và của cả nước về lĩnh vực cung cấp dịch vụ suất ăn công nghiệp và nhà hàng. Ba Sao tự hào là đối tác tin cậy cung cấp hơn 100.000 suất ăn mỗi ngày cho các doanh nghiệp, tập đoàn lớn của thế giới đến từ nhiều quốc gia và vùng lãnh thổ khác nhau như: Nhật Bản, Châu Âu, Hàn Quốc, Đài Loan... với các thương hiệu danh tiếng như: Honda, Yamaha, Panasonic, Hoya, Samsung, Microsoft, Inax... Với quy mô ngày càng lớn mạnh và phát triển không ngừng, Công ty TNHH Dịch vụ ăn uống Ba Sao đang triển khai hoạt động tuyển dụng nhân sự với mức thu nhập cùng cơ hội phát triển nghề nghiệp hấp dẫn. Ba Sao mong muốn tìm kiếm những nhân sự có năng lực, tham vọng và tinh thần làm việc tốt để có thể bổ sung vào đội ngũ làm việc chuyên nghiệp của mình, cùng nhau phát triển và đạt được những mục tiêu đề ra. Hãy ra nhập gia đình nhân sự Ba Sao để cùng nhau thực hiện tôn chỉ "Tận tâm phục vụ khách hàng, hết lòng vì món ăn ngon"
Quy mô công ty
Từ 5000 - 10000 nhân viên
Việc làm tương tự
mộ đá phong vũ
Từ 8 - đến 15 triệu
10/07/2024
Hà Nội, Hải Phòng, Bắc Giang, Bắc Kạn, Bạc Liêu, Bắc Ninh, Cao Bằng, Điện Biên, Hà Giang, Hà Nam, Hà Tĩnh, Hải Dương, Hưng Yên, Lai Châu, Lạng Sơn, Lào Cai, Nam Định
Công Ty TNHH Tổ Hợp Thương Mại Và Đầu Tư Quốc Tế Hoàng Gia
Thỏa thuận
16/07/2024
Hà Nam
CÔNG TY TNHH DỊCH VỤ DU LỊCH TAM CHÚC
10 - 20 triệu
30/07/2024
Hà Nam
Công Ty TNHH Samas Wiring Systems Vina ( Samas Wiring Systems Vina)
Thoả thuận
07/08/2024
Hà Nam
CÔNG TY TÀI CHÍNH TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN MỘT THÀNH VIÊN SHINHAN VIỆT NAM
14 - 25 triệu
15/08/2024
Hà Nội, Hà Nam
hỗ trợ doanh nghiệp
Giải thưởng
của chúng tôi
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ
TT&TT 2022.
Top 15
Startup Việt xuất sắc 2019 do VNExpress tổ chức.
Top 10
Doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam - Hội đồng tư vấn kinh doanh ASEAN bình chọn.
Giải Đồng
Sản phẩm công nghệ số Make In Viet Nam 2023.