Bếp Trưởng/ Bếp Phó (Hồ Tràm)Công ty Cổ phần Tập đoàn Nova Service
Nơi làm việc: Hồ Chí Minh
Ngành nghề: Thực phẩm - Đồ uống, Quản lý điều hành, Khách sạn - Nhà hàng, Lương cao, Nấu ăn
Thu nhập: Thỏa thuận
Hình thức: Toàn thời gian
Ngày đăng: 09/07/2024
Hạn nộp: 07/08/2024
Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc tương tự tại đây:
Mô tả công việc
Quản lý hoạt động của nhóm sơ chế, đảm bảo nguyên vật liệu nấu ăn được chuẩn bị đầy đủ và đạt chất lượng. Việc bảo quản nguyên vật liệu được thực hiện đúng quy định để đảm bảo chất lượng của nguyên liệu dự trữ.
Nhiệm vụ 1: Giám sát, quản lý và bảo quản nguyên liệu
1.1. Hướng dẫn, giám sát quá trình tiếp nhận và sơ chế nguyên liệu nấu ăn đảm bảo đúng tiêu chuẩn
1.2. Kiểm soát xuất-nhập-tồn nguyên liệu hàng ngày và đề xuất giải pháp xử lý khi cần thiết.
Nhiệm vụ 2: Đảm bảo an toàn vệ sinh tại khu vực sơ chế
2.1. Kiểm tra hàng ngày việc vệ sinh khu vực làm việc
2.2. Kiểm tra tình trạng hàng hóa hạn chế tình trạng hư hỏng, hết hạn sử dụng
Nhiệm vụ 3: Quản lý đội nhóm
3.1. Tham gia quá trình tuyển dụng, đảm bảo đầy đủ số lượng nhân viên đạt chuẩn để thực hiện công việc.
3.2. Phân công, hướng dẫn công việc cho nhân viên, đảm bảo sản phẩm sơ chế và bảo quản đúng quy định chất lượng.
Nhiệm vụ 4: Các công việc khác
4.1. Quản lý tài sản, công cụ, dụng cụ được phân công quản lý.
4.2. Hỗ trợ xử lý các vấn đề phát sinh trong khu vực bếp
4.3. Các công việc khác do quản lý yêu cầu
Nhiệm vụ 1: Giám sát, quản lý và bảo quản nguyên liệu
1.1. Hướng dẫn, giám sát quá trình tiếp nhận và sơ chế nguyên liệu nấu ăn đảm bảo đúng tiêu chuẩn
1.2. Kiểm soát xuất-nhập-tồn nguyên liệu hàng ngày và đề xuất giải pháp xử lý khi cần thiết.
Nhiệm vụ 2: Đảm bảo an toàn vệ sinh tại khu vực sơ chế
2.1. Kiểm tra hàng ngày việc vệ sinh khu vực làm việc
2.2. Kiểm tra tình trạng hàng hóa hạn chế tình trạng hư hỏng, hết hạn sử dụng
Nhiệm vụ 3: Quản lý đội nhóm
3.1. Tham gia quá trình tuyển dụng, đảm bảo đầy đủ số lượng nhân viên đạt chuẩn để thực hiện công việc.
3.2. Phân công, hướng dẫn công việc cho nhân viên, đảm bảo sản phẩm sơ chế và bảo quản đúng quy định chất lượng.
Nhiệm vụ 4: Các công việc khác
4.1. Quản lý tài sản, công cụ, dụng cụ được phân công quản lý.
4.2. Hỗ trợ xử lý các vấn đề phát sinh trong khu vực bếp
4.3. Các công việc khác do quản lý yêu cầu
Yêu cầu
Tốt nghiệp THPT trở lên
Có chứng chỉ nghề Bếp
Kinh nghiệm tối thiểu 2 năm kinh nghiệm Bếp Trưởng nhà hàng/ khách sạn/ resort
Có khả năng sáng tạo món ăn, khả năng cảm nhận mùi vị, kinh nghiệm nấu món.
Trách nhiệm, tổ chức công việc tốt, có sức khỏe và khả năng chịu áp lực tốt.
Hiệu quả, Chính trực, Chuyên nghiệp
Có chứng chỉ nghề Bếp
Kinh nghiệm tối thiểu 2 năm kinh nghiệm Bếp Trưởng nhà hàng/ khách sạn/ resort
Có khả năng sáng tạo món ăn, khả năng cảm nhận mùi vị, kinh nghiệm nấu món.
Trách nhiệm, tổ chức công việc tốt, có sức khỏe và khả năng chịu áp lực tốt.
Hiệu quả, Chính trực, Chuyên nghiệp
Quyền lợi
Chính sách lương - thưởng cạnh tranh so với thị trường.
Phụ cấp cơm trưa, xăng xe
Quà sinh nhật các ngày lễ tết, quà hiếu hỷ, sinh con kết hôn...đầy đủ theo chính sách công đoàn
Được công ty tham gia BHXH, BHTN, BHYT đầy đủ, phúc lợi toàn diện với bảo hiểm sức khỏe Nova-care, ưu đãi đặc quyền trong hệ sinh thái tập đoàn,...
Lộ trình thăng tiến rõ ràng, minh bạch. 100% nhân sự được tạo cơ hội thăng tiến dựa trên năng lực
Phụ cấp cơm trưa, xăng xe
Quà sinh nhật các ngày lễ tết, quà hiếu hỷ, sinh con kết hôn...đầy đủ theo chính sách công đoàn
Được công ty tham gia BHXH, BHTN, BHYT đầy đủ, phúc lợi toàn diện với bảo hiểm sức khỏe Nova-care, ưu đãi đặc quyền trong hệ sinh thái tập đoàn,...
Lộ trình thăng tiến rõ ràng, minh bạch. 100% nhân sự được tạo cơ hội thăng tiến dựa trên năng lực
Giới thiệu công ty
Công ty Cổ phần Tập đoàn Nova Service việc làm
65 Nguyễn Du, Phường Bến Nghé, Quận 1, TP Hồ Chí Minh
Việc làm tương tự
Bếp Trưởng (Executive Chef)
CÔNG TY TNHH ĐẦU TƯ & PHÁT TRIỂN VIÊN ĐÁ XANH
20 - 35 triệu
Hồ Chí Minh
23/10/2024
Cần tuyển Sous Chef - Bếp phó (Bếp Trung Tâm)
công ty TNHH cung cấp thực phẩm - the caterers
18.000.000 đ - 20.000.000 đ/tháng
Hồ Chí Minh, Đồng Nai, Hòa Bình
16/10/2024
Phó Bếp Trưởng Phòng Sản Xuất
Công Ty TNHH MTV Suất Ăn Hàng Không Việt Nam
Thỏa thuận
Hồ Chí Minh, Phú Thọ
28/11/2024
Bếp Trưởng (Bếp Hoa)
Công ty TNHH Quảng Cáo XNK Liên Thái Bình Dương
20 Tr - 30 Tr VND
Hồ Chí Minh
31/10/2024
Vị trí Bếp Trưởng/ Bếp Phó (Hồ Tràm) do công ty Công ty Cổ phần Tập đoàn Nova Service tuyển dụng tại Hồ Chí Minh, Joboko tự động tổng hợp mức lương Thỏa thuận, tìm thêm việc làm về Bếp Trưởng/ Bếp Phó (Hồ Tràm) hoặc công ty Công ty Cổ phần Tập đoàn Nova Service ở các link phía trên
Giới thiệu công ty
Công ty Cổ phần Tập đoàn Nova Service việc làm
65 Nguyễn Du, Phường Bến Nghé, Quận 1, TP Hồ Chí Minh