Bếp Trưởng Điều HànhCÔNG TY TNHH HẢI PHÚC HÂN
Nơi làm việc: Lâm Đồng
Ngành nghề: Thực phẩm - Đồ uống, Quản lý điều hành, Khách sạn - Nhà hàng, Lương cao, Công nghệ thực phẩm / Dinh dưỡng, Nấu ăn
Lương: 40 - 60 triệu
Hình thức: Toàn thời gian
Ngày đăng: 04/09/2024
Hạn nộp: 29/09/2024
Mô tả công việc
-Điều hành và kiểm soát công việc trong bộ phận bếp
-Lên thực đơn, đề ra quy cách chế biến và chất lượng món ăn
-Quản lý hàng hóa, nguyên vật liệu bộ phận bếp
-Quản lý nhân sự bộ phận bếp
-Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn thực phẩm
-Quản lý công cụ dụng cụ, tài sản bộ phận bếp
-Các công việc khác theo chỉ đạo của BGĐ
-Lên thực đơn, đề ra quy cách chế biến và chất lượng món ăn
-Quản lý hàng hóa, nguyên vật liệu bộ phận bếp
-Quản lý nhân sự bộ phận bếp
-Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn thực phẩm
-Quản lý công cụ dụng cụ, tài sản bộ phận bếp
-Các công việc khác theo chỉ đạo của BGĐ
Yêu cầu công việc
- Chịu được áp lực công việc.
- Hiểu biết sâu sắc về F&B, ẩm thực Nhật Bản (Pháp)và kỹ năng sáng tạo nhằm phát triển món Việt, mang đến hàng triệu bữa ăn chất lương cao đến khách hàng vơi giá phải chăng.
- Có kiến thức cao về các nguyên tắc và kỹ năng chuyên nghiệp về thực phẩm.
- Có khả năng đánh giá sản phẩm vượt trội và có thể đóng góp cải tiến tối ưu nhất.
- Sử dụng máy tính thành thạo
- Ít nhất 3 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương tại các khách sạn/resort 4-5 .
- Nắm vững kiến thức về VSATTP.
- Kỹ năng lập kế hoạch, làm việc nhóm và làm việc độc lập tốt.
- Kỹ năng quản lý, giám sát & tổ chức tốt.
- Độ tuổi: 45 tuổi trở xuống
- Hiểu biết sâu sắc về F&B, ẩm thực Nhật Bản (Pháp)và kỹ năng sáng tạo nhằm phát triển món Việt, mang đến hàng triệu bữa ăn chất lương cao đến khách hàng vơi giá phải chăng.
- Có kiến thức cao về các nguyên tắc và kỹ năng chuyên nghiệp về thực phẩm.
- Có khả năng đánh giá sản phẩm vượt trội và có thể đóng góp cải tiến tối ưu nhất.
- Sử dụng máy tính thành thạo
- Ít nhất 3 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương tại các khách sạn/resort 4-5 .
- Nắm vững kiến thức về VSATTP.
- Kỹ năng lập kế hoạch, làm việc nhóm và làm việc độc lập tốt.
- Kỹ năng quản lý, giám sát & tổ chức tốt.
- Độ tuổi: 45 tuổi trở xuống
Quyền lợi được hưởng
-Lương tháng 13 và 14 theo kết quả kinh doanh;
- Phụ cấp 2 bữa ăn: Chúng tôi không chỉ muốn nhân viên ăn no mà còn phải ăn ngon;
- Thưởng 2% doanh thu trước thuế;
- Xét đánh giá tăng lương theo KPIs hàng tháng và tăng lương 5% hàng năm.
- Được hưởng đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN;
- Môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp, lộ trình thăng tiến rõ ràng.
- Được tham gia các hoạt động chung của công ty (du lịch, team building, sự kiện...);
- Được tham gia các khóa huấn luyện, đào tạo nâng cao kiến thức chuyên môn, nghiệp vụ...
- Phụ cấp 2 bữa ăn: Chúng tôi không chỉ muốn nhân viên ăn no mà còn phải ăn ngon;
- Thưởng 2% doanh thu trước thuế;
- Xét đánh giá tăng lương theo KPIs hàng tháng và tăng lương 5% hàng năm.
- Được hưởng đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN;
- Môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp, lộ trình thăng tiến rõ ràng.
- Được tham gia các hoạt động chung của công ty (du lịch, team building, sự kiện...);
- Được tham gia các khóa huấn luyện, đào tạo nâng cao kiến thức chuyên môn, nghiệp vụ...
Thông tin khác
Cấp bậc
Trưởng/Phó phòng
Kinh nghiệm
3 năm
Số lượng tuyển
1 người
Hình thức làm việc
Toàn thời gian
Giới tính
Nam
Trưởng/Phó phòng
Kinh nghiệm
3 năm
Số lượng tuyển
1 người
Hình thức làm việc
Toàn thời gian
Giới tính
Nam
Giới thiệu công ty
CÔNG TY TNHH HẢI PHÚC HÂN việc làm
1/18 Hồ Tùng Mâu, Phường 3, Đà Lạt, Tỉnh Lâm Đồng
Quy mô: Từ 26 - 100 nhân viên
Việc làm tương tự
Head Chef Mô Hình Eatery & Bar Và Casual Dining
CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ THE GATS
Thỏa thuận
Lâm Đồng
22/09/2024
Trưởng phòng Vận hành
Công Ty TNHH Sản Xuất Thương Mại Kim Phát - Samten Hills Đà Lạt
Thỏa thuận
Lâm Đồng
17/10/2024
Trưởng Phòng Kinh Doanh Bất Động Sản
CÔNG TY TNHH ĐẦU TƯ NHÀ BẢO LỘC
10 - 25 triệu
Hồ Chí Minh, Lâm Đồng
19/10/2024
Trưởng Phòng Kinh Doanh Bất Động Sản
CÔNG TY CỔ PHẦN TƯ VẤN BẤT ĐỘNG SẢN EMAAR LAND
10 - 25 triệu
Hồ Chí Minh, Lâm Đồng
13/10/2024
Vị trí Bếp Trưởng Điều Hành do công ty CÔNG TY TNHH HẢI PHÚC HÂN tuyển dụng tại Lâm Đồng, Joboko tự động tổng hợp mức lương 40 - 60 triệu, tìm thêm việc làm về Bếp Trưởng Điều Hành hoặc công ty CÔNG TY TNHH HẢI PHÚC HÂN ở các link phía trên
Giới thiệu công ty
CÔNG TY TNHH HẢI PHÚC HÂN việc làm
1/18 Hồ Tùng Mâu, Phường 3, Đà Lạt, Tỉnh Lâm Đồng
Quy mô: Từ 26 - 100 nhân viên