Bếp Trưởng Điều HànhNhà Hàng Cơm Niêu Như Ngọc
Nơi làm việc: Lâm Đồng
Ngành nghề: Thực phẩm - Đồ uống, Quản lý điều hành, Khách sạn - Nhà hàng, Lương cao, Nấu ăn, Dịch vụ
Thu nhập: Thương lượng
Hình thức: Toàn thời gian
Ngày đăng: 15/10/2024
Hạn nộp: 30/10/2024
Mô tả công việc
- Điều hành và kiểm soát công việc trong bộ phận bếp
- Lên thực đơn, đề ra quy cách chế biến và chất lượng món ăn
- Quản lý hàng hóa, nguyên vật liệu bộ phận bếp
- Quản lý nhân sự bộ phận bếp
- Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn thực phẩm
- Quản lý công cụ dụng cụ, tài sản bộ phận bếp
- Các công việc khác theo chỉ đạo của BGĐ
- Lên thực đơn, đề ra quy cách chế biến và chất lượng món ăn
- Quản lý hàng hóa, nguyên vật liệu bộ phận bếp
- Quản lý nhân sự bộ phận bếp
- Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn thực phẩm
- Quản lý công cụ dụng cụ, tài sản bộ phận bếp
- Các công việc khác theo chỉ đạo của BGĐ
Yêu cầu
- Chịu được áp lực công việc.
- Hiểu biết sâu sắc về F&B, ẩm thực Nhật Bản (Pháp)và kỹ năng sáng tạo nhằm phát triển món Việt, mang đến hàng triệu bữa ăn chất lương cao đến khách hàng vơi giá phải chăng.
- Có kiến thức cao về các nguyên tắc và kỹ năng chuyên nghiệp về thực phẩm.
- Có khả năng đánh giá sản phẩm vượt trội và có thể đóng góp cải tiến tối ưu nhất.
- Sử dụng máy tính thành thạo
- Ít nhất 3 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương tại các khách sạn/resort 4-5 .
- Nắm vững kiến thức về VSATTP.
- Kỹ năng lập kế hoạch, làm việc nhóm và làm việc độc lập tốt.
- Kỹ năng quản lý, giám sát & tổ chức tốt.
- Độ tuổi: 45 tuổi trở xuống
- Hiểu biết sâu sắc về F&B, ẩm thực Nhật Bản (Pháp)và kỹ năng sáng tạo nhằm phát triển món Việt, mang đến hàng triệu bữa ăn chất lương cao đến khách hàng vơi giá phải chăng.
- Có kiến thức cao về các nguyên tắc và kỹ năng chuyên nghiệp về thực phẩm.
- Có khả năng đánh giá sản phẩm vượt trội và có thể đóng góp cải tiến tối ưu nhất.
- Sử dụng máy tính thành thạo
- Ít nhất 3 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương tại các khách sạn/resort 4-5 .
- Nắm vững kiến thức về VSATTP.
- Kỹ năng lập kế hoạch, làm việc nhóm và làm việc độc lập tốt.
- Kỹ năng quản lý, giám sát & tổ chức tốt.
- Độ tuổi: 45 tuổi trở xuống
Quyền lợi
-Lương tháng 13 và 14 theo kết quả kinh doanh; - Phụ cấp 2 bữa ăn: Chúng tôi không chỉ muốn nhân viên ăn no mà còn phải ăn ngon; - Thưởng 2% doanh thu trước thuế; - Xét đánh giá tăng lương theo KPIs hàng tháng và tăng lương 5% hàng năm. - Được hưởng đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN; - Môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp, lộ trình thăng tiến rõ ràng. - Được tham gia các hoạt động chung của công ty (du lịch, team building, sự kiện...); - Được tham gia các khóa huấn luyện, đào tạo nâng cao kiến thức chuyên môn, nghiệp vụ...
Giới thiệu công ty
Nhà Hàng Cơm Niêu Như Ngọc việc làm
1/18 Hồ Tùng Mậu, Phường 3,Thành phố Đà Lạt, Tỉnh Lâm Đồng
Quy mô: Từ 26 - 100 nhân viên
Việc làm tương tự
Trưởng Khu Vực (Rượu Sâm Cao Cấp)
Công Ty TNHH Rượu Sâm Cao Cấp Duy Khánh
12 - 15 triệu
Đắk Lắk, Gia Lai, Lâm Đồng
31/10/2024
Cửa Hàng Trưởng - Go Quảng Trường
Công ty TNHH Dịch vụ DIVINA
Thoả thuận
Lâm Đồng, Quảng Ngãi
07/11/2024
Vị trí Bếp Trưởng Điều Hành do công ty Nhà Hàng Cơm Niêu Như Ngọc tuyển dụng tại Lâm Đồng, Joboko tự động tổng hợp mức lương Thương lượng, tìm thêm việc làm về Bếp Trưởng Điều Hành hoặc công ty Nhà Hàng Cơm Niêu Như Ngọc ở các link phía trên
Giới thiệu công ty
Nhà Hàng Cơm Niêu Như Ngọc việc làm
1/18 Hồ Tùng Mậu, Phường 3,Thành phố Đà Lạt, Tỉnh Lâm Đồng
Quy mô: Từ 26 - 100 nhân viên