Bếp Trưởng Khách SạnCÔNG TY CỔ PHẦN DỊCH VỤ DU LỊCH VIETTREKKING
Nơi làm việc: Lào Cai
Ngành nghề: Thực phẩm - Đồ uống, Quản lý điều hành, Khách sạn - Nhà hàng, Lương cao, Hóa học - Sinh học, Công nghệ thực phẩm / Dinh dưỡng, Nấu ăn
Lương: Thương lượng
Hình thức: Toàn thời gian
Ngày đăng: 20/09/2024
Hạn nộp: 28/10/2024
Mô tả công việc
- Điều hành và kiểm soát công việc trong bộ phận bếp
- Lên kế hoạch chi tiêu và đặt hàng, sau đó phân chia công việc cho các vị trí liên quan
- Lên thực đơn, đề ra quy cách chế biến và chất lượng món ăn
- Chịu trách nhiệm lập kế hoạch, lên thực đơn các món mới đưa vào menu nhà hàng; lên thực đơn theo từng chủ đề hoặc từng tiệc theo yêu cầu
- Quản lý hàng hóa, nguyên vật liệu trong bếp
- Kiểm kê, kiểm tra chất lượng các loại thực phẩm tồn, các loại gia vị vào cuối ca làm việc để có hướng bảo quản, chế biến và xử lý phù hợp
- Quản lý nhân sự bộ phận bếp
- Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn thực phẩm
- Quản lý công cụ dụng cụ, tài sản bộ phận bếp
- Trực tiếp chế biến món ăn khi lượng khách đông, hay được khách hàng yêu cầu
- Làm báo cáo chi phí thực phẩm hàng ngày cho bộ phận kế toán; báo cáo kế hoạch làm việc và chi phí thực phẩm định kỳ cho Giám đốc nhà hàng
- Thực hiện các công việc liên quan khác theo sự chỉ đạo của cấp trên
* Quyền lợi
- Mức lương cạnh tranh
- Chế độ Bảo hiểm xã hội đầy đủ khi tiếp nhận chính thức
- Chế độ thưởng và phúc lợi nhân viên tốt tùy theo năng lực.
- Tham gia các khoá đào tạo, huấn luyện do Khách Sạn tổ chức.
- Môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp
- Lên kế hoạch chi tiêu và đặt hàng, sau đó phân chia công việc cho các vị trí liên quan
- Lên thực đơn, đề ra quy cách chế biến và chất lượng món ăn
- Chịu trách nhiệm lập kế hoạch, lên thực đơn các món mới đưa vào menu nhà hàng; lên thực đơn theo từng chủ đề hoặc từng tiệc theo yêu cầu
- Quản lý hàng hóa, nguyên vật liệu trong bếp
- Kiểm kê, kiểm tra chất lượng các loại thực phẩm tồn, các loại gia vị vào cuối ca làm việc để có hướng bảo quản, chế biến và xử lý phù hợp
- Quản lý nhân sự bộ phận bếp
- Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn thực phẩm
- Quản lý công cụ dụng cụ, tài sản bộ phận bếp
- Trực tiếp chế biến món ăn khi lượng khách đông, hay được khách hàng yêu cầu
- Làm báo cáo chi phí thực phẩm hàng ngày cho bộ phận kế toán; báo cáo kế hoạch làm việc và chi phí thực phẩm định kỳ cho Giám đốc nhà hàng
- Thực hiện các công việc liên quan khác theo sự chỉ đạo của cấp trên
* Quyền lợi
- Mức lương cạnh tranh
- Chế độ Bảo hiểm xã hội đầy đủ khi tiếp nhận chính thức
- Chế độ thưởng và phúc lợi nhân viên tốt tùy theo năng lực.
- Tham gia các khoá đào tạo, huấn luyện do Khách Sạn tổ chức.
- Môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp
Yêu cầu công việc
- Có khả năng điều hành, giám sát và tổ chức công việc
- Có tối thiểu 3-5 năm kinh nghiệm làm việc ở các vị trí tương đương
- Sử dụng thành thạo vi tính
- Có tối thiểu 3-5 năm kinh nghiệm làm việc ở các vị trí tương đương
- Sử dụng thành thạo vi tính
Giới thiệu công ty
CÔNG TY CỔ PHẦN DỊCH VỤ DU LỊCH VIETTREKKING việc làm
143 Yên Lãng, Đống Đa, Hà Nội
Quy mô: Từ 26 - 100 nhân viên
Việc làm tương tự
Nhân Viên Kinh Doanh Thị Trường Mặt Hàng Thực Phẩm
CÔNG TY TNHH CHẾ BIẾN THỰC PHẨM ĐÔNG ĐÔ
13 Tr - 18 Tr VND
Hà Nội, Hồ Chí Minh, Hà Giang, Lào Cai, Nghệ An, Phú Thọ, Tuyên Quang, Vĩnh Phúc
31/10/2024
Trưởng Bộ phận Dịch vụ Ẩm thực - Khách sạn Mường Thanh Grand lào Cai
Mường Thanh Grand Lào Cai
Thương lượng
Lào Cai
30/09/2024
[Lào Cai] Trưởng Khu Vực Kinh Doanh
Công Ty TNHH Sản Xuất Và Thương Mại Sơn Gildden
Thương lượng
Lào Cai
14/10/2024
[Lào Cai] Quản Lý Trình Dược Viên ETC
Công ty TNHH Dược Phẩm và Thiết Bị Y Tế Tuấn Dương
20 triệu - 40 triệu
Lào Cai
29/10/2024
[Lào Cai] Quản Lý Khu Vực Kênh OTC (Ưu Tiên KN Ngành FMCG)
CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN DƯỢC PHẨM STARMED
Thương lượng
Lào Cai
16/10/2024
Cửa hàng trưởng
Công ty Cổ phần Đầu Tư K&G Việt Nam
15 Tr - 20 Tr VND
Lào Cai, Quảng Bình, Quảng Ninh, Thái Nguyên
30/09/2024
Vị trí Bếp Trưởng Khách Sạn do công ty CÔNG TY CỔ PHẦN DỊCH VỤ DU LỊCH VIETTREKKING tuyển dụng tại Lào Cai, Joboko tự động tổng hợp mức lương Thương lượng, tìm thêm việc làm về Bếp Trưởng Khách Sạn hoặc công ty CÔNG TY CỔ PHẦN DỊCH VỤ DU LỊCH VIETTREKKING ở các link phía trên
Giới thiệu công ty
CÔNG TY CỔ PHẦN DỊCH VỤ DU LỊCH VIETTREKKING việc làm
143 Yên Lãng, Đống Đa, Hà Nội
Quy mô: Từ 26 - 100 nhân viên