Bếp Trưởng Sân Gôn (Làm Việc Tại Hà Nam, Hải Phòng, Đồng Mô)
TẬP ĐOÀN BRG (BRG GROUP)
- Chi tiết công việc
- Giới thiệu công ty
Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc tương tự tại đây:
Mô tả công việc
Giám sát và điều phối việc thiết lập về thực đơn, giá thành, bày trí thực phẩm, vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Phối hợp với bộ phận mua hàng đảm bảo tất cả các đơn hàng liên quan phải tuân thủ theo đúng quy cách và chất lượng được yêu cầu bởi bộ phận Bếp.
- Thực hiện công tác kiểm tra bếp hàng ngày liên quan đến việc kiểm soát thực phẩm, bảo quản lưu trữ thực phẩm phục vụ nhu cầu kinh doanh.
- Trực tiếp đi chợ và đứng bếp khi có khách hàng Vip đặt món.
- Phát triển các ý tưởng, sáng kiến mới phối hợp cùng các nhân viên thuộc bộ phận Bếp đảm bảo nâng cao doanh số, tiết kiệm chi phí.
- Đảm bảo chi phí thực phẩm (food cost) luôn nằm trong phạm vi ngân sách đã được thiết lập
- Lên kế hoạch đào tạo, huấn luyện tại chỗ nhằm nâng cao trình độ chuyên môn nghiệp vụ cho nhân viên bộ phận bếp. Điều phối và duy trì nhân sự ổn định thông qua việc bố trí cấp độ công việc phù hợp với kỹ năng, tay nghề và phụ trách huấn luyện nhân viên.
- Chịu trách nhiệm giải quyết khắc phục những ý kiến phản hồi, khiếu nại... từ thực khách liên quan đến các món ăn.
Yêu cầu
- Từ 2 năm kinh nghiệm làm bếp trưởng tại các nhà hàng món Âu, khách sạn,...
- Am hiểu về thực phẩm và ngành dịch vụ;
- Có kỹ năng phân công và sắp xếp công việc;
- Có kinh nghiệm quản lý điều hành nhân viên;
- Có khả năng viết báo cáo;
- Đọc và hiểu thực đơn Tiếng Anh;
- Có khả năng làm việc độc lập và theo nhóm;
- Am hiểu món Hàn, Nhật là lợi thế
Quyền lợi
Khám sức khỏe định kỳ
Du lịch trong nước, nước ngoài
Thông tin khác
23/02/2024
Cấp Bậc
Trưởng phòng
Ngành Nghề
Dịch Vụ Ăn Uống > Đầu Bếp
Lĩnh vực
Bất Động Sản/Cho thuê
Kỹ Năng
Quản Lý Khách Sạn, Dịch Vụ Ẩm Thực, Kỹ Thuật Bếp
Ngôn Ngữ Trình Bày Hồ Sơ
Bất kỳ
Thông tin chung
- Ngày hết hạn: 23/03/2024
- Thu nhập: Thỏa thuận
Thông tin giới thiệu Tập Đoàn BRG ( BRG Group )
Là Tập đoàn kinh tế, dịch vụ tư nhân đa ngành hàng đầu Việt Nam, Tập đoàn BRG hiện đang cung cấp những sản phẩm và dịch vụ chất lượng cao trong các lĩnh vực bao gồm khách sạn, vui chơi giải trí, bán lẻ, sản xuất và thương mại dịch vụ, bất động sản, tài chính, sân golf,...
Với khát vọng cống hiến cho cộng đồng những giá trị tốt đẹp nhất, Tập đoàn BRG luôn tiên phong hội nhập quốc tế, hợp tác với những Tập đoàn đa quốc gia danh tiếng trên thế giới để xây dựng hệ sinh thái sản phẩm và dịch vụ toàn diện và bền vững, đem những tiêu chuẩn sống cao nhất đến với cộng đồng.
Trải qua hơn 30 năm xây dựng và phát triển, Tập đoàn BRG hiện đang có hàng chục công ty thành viên và liên kết trên khắp đất nước, là nơi hội tụ của gần 22.000 cán bộ nhân viên với trình độ tiến sỹ, thạc sỹ, cử nhân và các chuyên gia nước ngoài ưu tú dày dạn kinh nghiệm quốc tế. "Người BRG" luôn năng động và tự hào, sáng tạo và đam mê, chung nhiệt huyết cống hiến cho sự thành công của Tập đoàn, qua đó đóng góp cho sự phát triển chung của cộng đồng và đất nước.
Thông điệp từ Tập Đoàn BRG ( BRG Group )
Trách nghiệm xã hội
Thực hiện trách nhiệm xã hội đối với Tập đoàn BRG là niềm tự hào, khát khao và là trọng trách để đóng góp và xây dựng cộng đồng thông qua các quỹ xã hội và hoạt động của cán bộ nhân viên Tập đoàn.
Tầm nhìn
Sau một ngày làm việc vất vả, Tập đoàn BRG sẽ mang lại cho khách hàng những giây phút thư giãn tại các điểm giải trí, các sân gôn được quản lý bởi công ty quản lý gôn Tập đoàn BRG và các công viên đẳng cấp quốc tế.
Và khi gia đình bạn cần những chuyến du lịch, BRG Tours sẽ giúp sắp xếp hành trình của gia đình bạn đồng thời giúp gia đình bạn có được những trải nghiệm tốt nhất về dịch vụ khách sạn theo tiêu chuẩn quốc tế hiện nay với BRG Hotels gồm hàng loạt các dự án khách sạn và resort hợp tác với các thương hiệu nổi tiếng thế giới như Hilton Worldwide, Starwood Hotels & Resorts ... tại Hà Nội, Thành phố Hồ Chí Minh, Thành phố Hải Phòng và hòn ngọc du lịch của miền Trung là thành phố Đà Nẵng.
Trên tất cả, Tập đoàn BRG và các công ty của mình đang tạo ra và duy trì hàng chục nghìn việc làm và những cơ hội làm việc chuyên nghiệp khác trên toàn đất nước Việt Nam. Đồng thời thu hút nhân tài và đầu tư quốc tế nhằm đóng góp vào sự tăng trưởng của đất nước.
Sứ mệnh
- Cống hiến hết mình cho những giá trị phát triển bền vững với cộng đồng.
- Mang tới sản phẩm và dịch vụ giúp nâng tầm tiêu chuẩn sống cho cộng đồng một cách nhất quán và minh bạch.
Việc làm tương tự
Giải thưởng
của chúng tôi
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ
TT&TT 2022.
Top 15
Startup Việt xuất sắc 2019 do VNExpress tổ chức.
Top 10
Doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam - Hội đồng tư vấn kinh doanh ASEAN bình chọn.
Giải Đồng
Sản phẩm công nghệ số Make In Viet Nam 2023.