Bếp Trưởng/Tổ Trưởng Bếp - Lương Từ 9.5-13 Triệu + KPI

Công Ty TNHH Sản Xuất và Dịch Vụ Gia Thành

Địa điểm làm việc: Hà Nội, Hải Phòng, Khác

Hết hạn: 01/11/2024

Chi tiết công việc
Giới thiệu công ty

Thu nhập: 9.5 - 13 triệu

Loại hình: Toàn thời gian

Chức vụ: Quản lý

Kinh nghiệm: 2 năm

thực phẩm vệ sinh an toàn thực phẩm

Mô tả công việc

- Quản lý toàn bộ hoạt động của bếp;
- Phân công công việc, giám sát công việc của nhân viên bếp;
- Sắp xếp lịch làm việc cho nhân viên, đảm bảo sự phân công hợp lý và có đủ nhân sự làm tốt công việc của bếp;
- Kiểm soát nguyên vật liệu, công cụ dụng cụ;
- Lên kế hoạch nhập hàng, gọi hàng, kiểm soát hàng nhập, xuất, tồn;
- Hướng dẫn và kiểm soát nhân viên bếp chế biến món ăn;
- Tổ chức sắp xếp nguyên vật liệu, thực phẩm và hướng dẫn nhân viên làm theo quy trình, đúng định mức tiêu hao nguyên vật liệu cho phép;
- Kiểm kê, báo cáo số lượng tài sản, công cụ dụng cụ định kỳ;
- Đánh giá hiệu quả và năng lực của nhân viên bếp;
- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm bếp, bar;
- Phối hợp với các bộ phận khác trong công việc;
- Các công việc khác theo sự phân công của cấp trên.

Yêu cầu

- Có tâm với nghề, nhanh nhẹn, cẩn thận, trung thực, có trách nhiệm với công việc;
- Nắm chắc các nghiệp vụ, quy trình làm việc của bộ phận bếp;
- Am hiểu về thực phẩm, VS ATTP.
- Không mắc các bệnh nan y.
- Giới tính: Nam
(Ưu tiên có chứng chỉ bếp)
- Có 2 năm kinh nghiệm bếp trưởng hoặc tối thiểu 04 năm bếp chính, có kinh nghiệm chế biến các món ăn miền trung, miền tây nam bộ.

Quyền lợi

- Lương 9.5-13 triệu+KPI (thỏa thuận cụ thể theo năng lực)
- Thưởng lễ tết thưởng doanh thu quý, doanh thu đột xuất, thưởng đào tạo, thưởng hiệu quả công việc;
- Du lịch và khám sức khỏe định kỳ hàng năm, hoạt động teambuilding hàng tháng;
- Môi trường làm việc vui vẻ, hòa đồng, thân thiện, tôn trọng lẫn nhau;
- Có cơ hội được tham giá các khóa học nâng cao trình độ chuyên môn.

Thông tin khác

Cấp bậc
Nhân viên
Kinh nghiệm
2 năm
Số lượng tuyển
1 người
Hình thức làm việc
Toàn thời gian
Giới tính
Không yêu cầu

Thông tin chung

Thu nhập: 9.5 triệu - 13 triệu VND

Cách thức ứng tuyển

Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm nút Ứng tuyển bên dưới:

Hạn nộp: 01/11/2024

Giới thiệu công ty Xem trang công ty

Xuất phát từ ý tưởng mang những đặc sản của xứ Huế đến với mọi người, nhà hàng Nét Huế đã ra đời. Với sự cầu kỳ từ khâu lựa chọn nguyên liệu như các gia giảm đều được chuyển từ Huế ra đến cách chế biến để tạo hương vị chuẩn cho từng món ăn. Chúng tôi hy vọng sẽ đem tới cho quý khách không chỉ là...

Quy mô công ty

Từ 101 - 500 nhân viên

Chia sẻ: