Bếp Trưởng/Tổ Trưởng Bếp - Lương Từ 9.5-13 Triệu + KPICông Ty TNHH Sản Xuất và Dịch Vụ Gia Thành
Ngành nghề: Quản trị kinh doanh, Thực phẩm - Đồ uống, Quản lý điều hành, Khách sạn - Nhà hàng, Lương cao, Công nghệ thực phẩm / Dinh dưỡng, Kinh doanh, Nấu ăn
Thu nhập: 9.5 - 13 triệu
Hình thức: Toàn thời gian
Ngày đăng: 02/10/2024
Hạn nộp: 01/11/2024
Mô tả công việc
- Quản lý toàn bộ hoạt động của bếp;
- Phân công công việc, giám sát công việc của nhân viên bếp;
- Sắp xếp lịch làm việc cho nhân viên, đảm bảo sự phân công hợp lý và có đủ nhân sự làm tốt công việc của bếp;
- Kiểm soát nguyên vật liệu, công cụ dụng cụ;
- Lên kế hoạch nhập hàng, gọi hàng, kiểm soát hàng nhập, xuất, tồn;
- Hướng dẫn và kiểm soát nhân viên bếp chế biến món ăn;
- Tổ chức sắp xếp nguyên vật liệu, thực phẩm và hướng dẫn nhân viên làm theo quy trình, đúng định mức tiêu hao nguyên vật liệu cho phép;
- Kiểm kê, báo cáo số lượng tài sản, công cụ dụng cụ định kỳ;
- Đánh giá hiệu quả và năng lực của nhân viên bếp;
- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm bếp, bar;
- Phối hợp với các bộ phận khác trong công việc;
- Các công việc khác theo sự phân công của cấp trên.
- Phân công công việc, giám sát công việc của nhân viên bếp;
- Sắp xếp lịch làm việc cho nhân viên, đảm bảo sự phân công hợp lý và có đủ nhân sự làm tốt công việc của bếp;
- Kiểm soát nguyên vật liệu, công cụ dụng cụ;
- Lên kế hoạch nhập hàng, gọi hàng, kiểm soát hàng nhập, xuất, tồn;
- Hướng dẫn và kiểm soát nhân viên bếp chế biến món ăn;
- Tổ chức sắp xếp nguyên vật liệu, thực phẩm và hướng dẫn nhân viên làm theo quy trình, đúng định mức tiêu hao nguyên vật liệu cho phép;
- Kiểm kê, báo cáo số lượng tài sản, công cụ dụng cụ định kỳ;
- Đánh giá hiệu quả và năng lực của nhân viên bếp;
- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm bếp, bar;
- Phối hợp với các bộ phận khác trong công việc;
- Các công việc khác theo sự phân công của cấp trên.
Yêu cầu
- Có tâm với nghề, nhanh nhẹn, cẩn thận, trung thực, có trách nhiệm với công việc;
- Nắm chắc các nghiệp vụ, quy trình làm việc của bộ phận bếp;
- Am hiểu về thực phẩm, VS ATTP.
- Không mắc các bệnh nan y.
- Giới tính: Nam
(Ưu tiên có chứng chỉ bếp)
- Có 2 năm kinh nghiệm bếp trưởng hoặc tối thiểu 04 năm bếp chính, có kinh nghiệm chế biến các món ăn miền trung, miền tây nam bộ.
- Nắm chắc các nghiệp vụ, quy trình làm việc của bộ phận bếp;
- Am hiểu về thực phẩm, VS ATTP.
- Không mắc các bệnh nan y.
- Giới tính: Nam
(Ưu tiên có chứng chỉ bếp)
- Có 2 năm kinh nghiệm bếp trưởng hoặc tối thiểu 04 năm bếp chính, có kinh nghiệm chế biến các món ăn miền trung, miền tây nam bộ.
Quyền lợi
- Lương 9.5-13 triệu+KPI (thỏa thuận cụ thể theo năng lực)
- Thưởng lễ tết thưởng doanh thu quý, doanh thu đột xuất, thưởng đào tạo, thưởng hiệu quả công việc;
- Du lịch và khám sức khỏe định kỳ hàng năm, hoạt động teambuilding hàng tháng;
- Môi trường làm việc vui vẻ, hòa đồng, thân thiện, tôn trọng lẫn nhau;
- Có cơ hội được tham giá các khóa học nâng cao trình độ chuyên môn.
- Thưởng lễ tết thưởng doanh thu quý, doanh thu đột xuất, thưởng đào tạo, thưởng hiệu quả công việc;
- Du lịch và khám sức khỏe định kỳ hàng năm, hoạt động teambuilding hàng tháng;
- Môi trường làm việc vui vẻ, hòa đồng, thân thiện, tôn trọng lẫn nhau;
- Có cơ hội được tham giá các khóa học nâng cao trình độ chuyên môn.
Thông tin khác
Cấp bậc
Nhân viên
Kinh nghiệm
2 năm
Số lượng tuyển
1 người
Hình thức làm việc
Toàn thời gian
Giới tính
Không yêu cầu
Nhân viên
Kinh nghiệm
2 năm
Số lượng tuyển
1 người
Hình thức làm việc
Toàn thời gian
Giới tính
Không yêu cầu
Giới thiệu công ty
Công Ty TNHH Sản Xuất và Dịch Vụ Gia Thành việc làm
số 34, Thái Hà, quận Đống Đa, Hà Nội
Quy mô: Từ 101 - 500 nhân viên
Việc làm tương tự
Quản Lý Bếp / Bếp Trưởng
Công ty Cổ Phần Tập Đoàn STARGATE
12 - 22 triệu
Hà Nội, Đồng Nai, Khánh Hòa, Thái Nguyên, Khác
16/11/2024
Quản Lý Bếp Ăn Công Nghiệp
Công Ty Cổ Phần Phân Phối Thực Phẩm Truy Xuất Nguồn Gốc An Phát
10 - 15 triệu
Hà Nội
31/10/2024
Chef De Partie / Tổ Trưởng Tổ Bếp
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VÀ DU LỊCH M&C VIỆT NAM
8 - 12 triệu
Hà Nội
19/10/2024
Executive Chef - Bếp trưởng Điều hành
KHÁCH SẠN NOVOTEL SUITES HÀ NỘI (NOVOTEL SUITES HANOI)
Thỏa thuận
Hà Nội
15/10/2024
Vị trí Bếp Trưởng/Tổ Trưởng Bếp - Lương Từ 9.5-13 Triệu + KPI do công ty Công Ty TNHH Sản Xuất và Dịch Vụ Gia Thành tuyển dụng tại Hà Nội, Hải Phòng, Khác, Joboko tự động tổng hợp mức lương 9.5 - 13 triệu, tìm thêm việc làm về Bếp Trưởng/Tổ Trưởng Bếp - Lương Từ 9.5-13 Triệu + KPI hoặc công ty Công Ty TNHH Sản Xuất và Dịch Vụ Gia Thành ở các link phía trên
Giới thiệu công ty
Công Ty TNHH Sản Xuất và Dịch Vụ Gia Thành việc làm
số 34, Thái Hà, quận Đống Đa, Hà Nội
Quy mô: Từ 101 - 500 nhân viên