- Bếp trưởng

Mô tả công việc
• Xây dựng thực đơn, định lượng dinh dưỡng, quản lý đơn đặt chợ hàng ngày theo cost quy định và đảm bảo cung cấp đầy đủ số lượng và chất lượng bữa ăn phục vụ học sinh và CBNV trường phụ trách.
• Điều phối, sắp xếp và giám sát chất lượng công việc bếp phụ tại cơ sở
• Quản lý và thực hiện hồ sơ sổ sách chuyên môn bếp trường học theo quy định
• Xây dựng kế hoạch đào tạo & phát triển đội ngũ của Bộ phận bếp.
• Quản lý đồ dùng và các thiết bị, công cụ dụng cụ liên quan bếp đảm bảo vệ sinh đạt chuẩn theo quy định.
• Đề xuất các biện pháp, xử lý những vấn đề liên quan thực phẩm và tình huống phát sinh của bộ phận Bếp.
• Báo cáo và thực hiện một số công việc khác theo sự phân công của Trưởng Bộ phận Bán trú và Quản lý Vận hành
. Yêu cầu ứng viên
• Trình độ học vấn/ chuyên môn: Sơ cấp Nấu ăn trở lên, có bằng Bếp chính/ Bếp trưởng điều hành. • Tối thiểu 3 năm kinh nghiệm quản lý bếp, đam mê nghề bếp và có kiến thức đa dạng về món ăn
. • Có hiểu biết vận dụng quy trình bếp một chiều, kỹ năng lập kế hoạch và tổ chức công việc tốt.
• Có khả năng quản lý, điều phối sắp xếp nhân sự
• Ưu tiên có kinh nghiệm quản lý bếp cty suất ăn công nghiệp và hệ thống trường học/ bệnh viện
Quyền lợi được hưởng
• Chính sách lương thưởng cạnh tranh theo năng lực.
• Làm việc trong một trường chuyên nghiệp, nhân văn, có lộ trình thăng tiến rõ ràng.
• Chế độ phúc lợi khi ký hợp đồng chính thức
• Miễn giảm học phí cho nhân sự có con học tại trường.
• Trải nghiệm các khóa đào tạo hấp dẫn về chuyên môn, kỹ năng, để cân bằng cuộc sống & phát triển Thân Tâm Trí.
Mỗi cộng sự là một mảnh ghép vô cùng quan trọng trong tổ chức. Với những trăn trở ấy, chúng tôi hy vọng sẽ tìm được những cộng sự phù hợp đồng hành cùng kiến tạo Ngôi Trường Hạnh Phúc