BẾP TRƯỞNG
Nơi làm việc: Hồ Chí Minh
Ngành nghề: Thực phẩm - Đồ uống, Khách sạn - Nhà hàng, Quản lý điều hành, Lương cao, Nấu ăn
Lương: 17 - 22 triệu
Hình thức: Toàn thời gian
Ngày đăng: 09/04/2024
Hạn nộp: 08/05/2024
Liên hệ ứng tuyển gọi:
Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc tương tự tại đây:
Mô tả công việc
- Chịu trách nhiệm toàn bộ việc quản lý và điều hành bộ phận bếp, nhằm bảo đảm chất lượng dịch vụ và sản phẩm theo tiêu chuẩn đã đưa ra, bảo đảm nhân viên thuộc quyền đạt tiêu chuẩn nghiệp vụ, hoàn thành công việc đạt chất lượng, năng suất.
- Tổ chức và thực hiện thực đơn phục vụ tiệc ngoài khi cần thiết.
- Chuẩn hoá, duy trì, củng cố và cải thiện chất lượng sản phẩm hiện hữu, phát triển sản phẩm mới và mô hình kinh doanh mới theo định hướng chiến lược của công ty.
-Điều hành nâng cao hiệu quả hoạt động, kiểm soát chi phí, doanh thu, chịu trách nhiệm các chỉ tiêu về COL và COS (theo % doanh thu).
- Đào tạo, tuyển dụng, phát triển nhân sự kế thừa, tổ chức, phân nhiệm
Tham gia các buổi họp HĐQT, đề xuất định hướng chiến lược
Báo cáo định kỳ với HĐQT về sự phối hợp với cộng sự, với các bộ phận khác, đề xuất phương án giải quyết các vấn đề cần thiết
- Tổ chức và thực hiện thực đơn phục vụ tiệc ngoài khi cần thiết.
- Chuẩn hoá, duy trì, củng cố và cải thiện chất lượng sản phẩm hiện hữu, phát triển sản phẩm mới và mô hình kinh doanh mới theo định hướng chiến lược của công ty.
-Điều hành nâng cao hiệu quả hoạt động, kiểm soát chi phí, doanh thu, chịu trách nhiệm các chỉ tiêu về COL và COS (theo % doanh thu).
- Đào tạo, tuyển dụng, phát triển nhân sự kế thừa, tổ chức, phân nhiệm
Tham gia các buổi họp HĐQT, đề xuất định hướng chiến lược
Báo cáo định kỳ với HĐQT về sự phối hợp với cộng sự, với các bộ phận khác, đề xuất phương án giải quyết các vấn đề cần thiết
Yêu cầu công việc
Trình độ học vấn & Kinh nghiệm làm việc:
- Tốt nghiệp Cao đẳng ngành nhà hàng, khách sạn trở lên
- Có 5 năm trong nghề trở lên, 02 năm ở vị trí tương đương
Kỹ năng & Năng lực:
- Đã qua lớp đào tạo về quản lý Bếp và an toàn vệ sinh thực phẩm
- Thông thạo một trong các nghiệp vụ bếp Âu, Hoa, Việt và biết tối thiểu 30% nghiệp vụ của 2 bếp còn lại
- Kỹ năng lãnh đạo, điều hành công việc
- Kỹ năng lập kế hoạch, giải quyết vấn đề
- Sức khoẻ tốt
- Không mắc các bệnh truyền nhiễm, bệnh da liễu hay dị ứng khi tiếp xúc với thực phẩm
- Biết vi tính văn phòng
- Tốt nghiệp Cao đẳng ngành nhà hàng, khách sạn trở lên
- Có 5 năm trong nghề trở lên, 02 năm ở vị trí tương đương
Kỹ năng & Năng lực:
- Đã qua lớp đào tạo về quản lý Bếp và an toàn vệ sinh thực phẩm
- Thông thạo một trong các nghiệp vụ bếp Âu, Hoa, Việt và biết tối thiểu 30% nghiệp vụ của 2 bếp còn lại
- Kỹ năng lãnh đạo, điều hành công việc
- Kỹ năng lập kế hoạch, giải quyết vấn đề
- Sức khoẻ tốt
- Không mắc các bệnh truyền nhiễm, bệnh da liễu hay dị ứng khi tiếp xúc với thực phẩm
- Biết vi tính văn phòng
Quyền lợi được hưởng
- BHXH, BHYT, BHTN
- Tip / charge + target
- Hỗ trợ bữa ăn tại nhà hàng
- Hỗ trợ gửi xe
- Thưởng tháng 13
- Thưởng theo dự án
- Cơ hội được đào tạo, thăng tiến các vị trí cấp cao
- Chính sách tăng lương 3 lần / năm
- Cơ hội đi du lịch trong nước và nước ngoài hằng năm.
- Tham gia các hoạt động dã ngoại cùng với công ty.
- Tất cả các chính sách phúc lợi theo quy định của Nhà Nước
- Được cấp thẻ dùng tại nhà hàng.
- Tip / charge + target
- Hỗ trợ bữa ăn tại nhà hàng
- Hỗ trợ gửi xe
- Thưởng tháng 13
- Thưởng theo dự án
- Cơ hội được đào tạo, thăng tiến các vị trí cấp cao
- Chính sách tăng lương 3 lần / năm
- Cơ hội đi du lịch trong nước và nước ngoài hằng năm.
- Tham gia các hoạt động dã ngoại cùng với công ty.
- Tất cả các chính sách phúc lợi theo quy định của Nhà Nước
- Được cấp thẻ dùng tại nhà hàng.
Nộp hồ sơ liên hệ
Giới thiệu công ty
CTY TNHH NHÀ HÀNG HOÀNG YẾN việc làm
36 Phạm Ngọc Thạch, Phường 6, Quận 3
Quy mô: Từ 1000 - 5000 nhân viên
Việc làm tương tự
Trưởng phòng Kinh doanh Bất động sản
Công ty Cổ Phần Đầu Tư Bất Động Sản Yesland
10 triệu - 20 triệu VNĐ + Thưởng + Hoa hồng
Hồ Chí Minh
03/06/2024
Tổ trưởng bếp/Bếp trưởng/Bếp Phó
CÔNG TY CỔ PHẦN TẦM NHÌN QUỐC TẾ ALADDIN
10 Tr - 25 Tr VND
Hồ Chí Minh
31/05/2024
BẾP TRƯỞNG HỆ THỐNG/EXECUTIVE CHEF
CÔNG TY CỔ PHẦN TẦM NHÌN QUỐC TẾ ALADDIN
Cạnh tranh
Hồ Chí Minh
15/06/2024
GSE Operator Team Leader
CÔNG TY CỔ PHẦN HÀNG KHÔNG VIETJET - VIETJET AIR
Negotiate
Hồ Chí Minh
31/05/2024
Customer Service Team Leader
CÔNG TY TNHH CITYCLINIC VIỆT NAM - CAREPLUS INTERNATIONAL CLINIC
Thoả thuận
Hồ Chí Minh
04/07/2024
Vị trí BẾP TRƯỞNG do công ty CTY TNHH NHÀ HÀNG HOÀNG YẾN tuyển dụng tại Hồ Chí Minh, Joboko tự động tổng hợp mức lương 17 - 22 triệu, tìm thêm việc làm về BẾP TRƯỞNG hoặc công ty CTY TNHH NHÀ HÀNG HOÀNG YẾN ở các link phía trên
Giới thiệu công ty
CTY TNHH NHÀ HÀNG HOÀNG YẾN việc làm
36 Phạm Ngọc Thạch, Phường 6, Quận 3
Quy mô: Từ 1000 - 5000 nhân viên
Liên hệ ứng tuyển gọi: