- Chi tiết công việc
- Giới thiệu công ty
Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc tương tự tại đây:
Mô tả công việc
Lập kế hoạch và quản lý hoạt động của bộ phận bếp trong nhà hàng
Thiết kế thực đơn, phát triển công thức nấu ăn mới và cải tiến món ăn hiện có
Đảm bảo chất lượng và tính nhất quán của các món ăn
Quản lý nguyên vật liệu, kiểm soát chi phí và tối ưu hóa quy trình sản xuất
Huấn luyện và giám sát nhân viên bếp, phân công công việc hiệu quả
Đảm bảo tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm
Phối hợp với các bộ phận khác như phục vụ, mua hàng để đảm bảo hoạt động nhà hàng trơn tru
Giải quyết các vấn đề phát sinh và xử lý phàn nàn của khách hàng liên quan đến thực phẩm
Thiết kế thực đơn, phát triển công thức nấu ăn mới và cải tiến món ăn hiện có
Đảm bảo chất lượng và tính nhất quán của các món ăn
Quản lý nguyên vật liệu, kiểm soát chi phí và tối ưu hóa quy trình sản xuất
Huấn luyện và giám sát nhân viên bếp, phân công công việc hiệu quả
Đảm bảo tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm
Phối hợp với các bộ phận khác như phục vụ, mua hàng để đảm bảo hoạt động nhà hàng trơn tru
Giải quyết các vấn đề phát sinh và xử lý phàn nàn của khách hàng liên quan đến thực phẩm
Yêu cầu
Yêu cầu kinh nghiệm làm bếp trưởng ít nhất 1 năm
Có kiến thức chuyên sâu về ẩm thực, kỹ thuật nấu nướng và xu hướng ẩm thực hiện đại
Kỹ năng quản lý và lãnh đạo tốt, có khả năng điều hành một đội ngũ nhân viên bếp
Khả năng làm việc dưới áp lực cao, xử lý tình huống linh hoạt
Sáng tạo trong việc phát triển món ăn mới và cải tiến thực đơn
Hiểu biết về quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm và các quy định liên quan
Kỹ năng giao tiếp và làm việc nhóm tốt
Có khả năng quản lý thời gian và lập kế hoạch hiệu quả
Có kiến thức chuyên sâu về ẩm thực, kỹ thuật nấu nướng và xu hướng ẩm thực hiện đại
Kỹ năng quản lý và lãnh đạo tốt, có khả năng điều hành một đội ngũ nhân viên bếp
Khả năng làm việc dưới áp lực cao, xử lý tình huống linh hoạt
Sáng tạo trong việc phát triển món ăn mới và cải tiến thực đơn
Hiểu biết về quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm và các quy định liên quan
Kỹ năng giao tiếp và làm việc nhóm tốt
Có khả năng quản lý thời gian và lập kế hoạch hiệu quả
Quyền lợi
Mức lương cạnh tranh tương xứng với năng lực và kinh nghiệm
Được đóng bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế, bảo hiểm thất nghiệp theo quy định
Thưởng theo hiệu suất công việc và doanh thu nhà hàng
Cơ hội thăng tiến trong môi trường nhà hàng/khách sạn chuyên nghiệp
Được đào tạo và phát triển kỹ năng chuyên môn
Môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp
Được đóng bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế, bảo hiểm thất nghiệp theo quy định
Thưởng theo hiệu suất công việc và doanh thu nhà hàng
Cơ hội thăng tiến trong môi trường nhà hàng/khách sạn chuyên nghiệp
Được đào tạo và phát triển kỹ năng chuyên môn
Môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp
Thông tin khác
Cấp bậc
Quản lý / Giám sát
Kinh nghiệm
1 năm
Số lượng tuyển
1 người
Hình thức làm việc
Toàn thời gian
Giới tính
Không yêu cầu
Quản lý / Giám sát
Kinh nghiệm
1 năm
Số lượng tuyển
1 người
Hình thức làm việc
Toàn thời gian
Giới tính
Không yêu cầu
Thông tin chung
- Ngày hết hạn: 14/09/2024
- Thu nhập: 15 - 20 triệu
Giới thiệu công ty
Xem trang công ty
Công ty chưa cập nhật thông tin....
Quy mô công ty
Từ 101 - 500 nhân viên
Việc làm tương tự
InterContinental Hanoi Westlake
Thương lượng
09/11/2024
Kiên Giang
La Festa Phu Quoc Curio Collection by Hilton
Thương lượng
08/12/2024
Kiên Giang
Vinpearl - Tập đoàn Vingroup
Thỏa thuận
30/10/2024
Kiên Giang
Ocean Bay Resort Phú Quốc
Thỏa thuận
30/10/2024
Kiên Giang
Vinpearl - Tập đoàn Vingroup
7 - 10 triệu VNĐ
10/11/2024
Kiên Giang
Vinpearl - Tập đoàn Vingroup
Thỏa thuận
10/11/2024
Kiên Giang
La Festa Phu Quoc Curio Collection by Hilton
Thương lượng
09/12/2024
Kiên Giang
hỗ trợ doanh nghiệp
Giải thưởng
của chúng tôi
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ
TT&TT 2022.
Top 15
Startup Việt xuất sắc 2019 do VNExpress tổ chức.
Top 10
Doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam - Hội đồng tư vấn kinh doanh ASEAN bình chọn.
Giải Đồng
Sản phẩm công nghệ số Make In Viet Nam 2023.