Bếp TrưởngCÔNG TY CỔ PHẦN PHÚ THẮNG LAND
Nơi làm việc: Hà Nội
Ngành nghề: Quản trị kinh doanh, Thực phẩm - Đồ uống, Quản lý điều hành, Khách sạn - Nhà hàng, Lương cao, Công nghệ thực phẩm / Dinh dưỡng, Giao Dịch Khách Hàng, Nấu ăn
Thu nhập: 18 - 25 triệu
Hình thức: Toàn thời gian
Ngày đăng: 04/10/2024
Hạn nộp: 04/11/2024
Mô tả công việc
• Điều hành và kiểm soát công việc trong bộ phận bếp
• Lên kế hoạch chi tiêu và đặt hàng, sau đó phân chia công việc cho các vị trí liên quan
• Lên thực đơn, đề ra quy cách chế biến và kiểm soát chất lượng, trình bày món ăn
• Chịu trách nhiệm lập kế hoạch, cũng Ban lãnh đạo lên thực đơn các món mới đưa vào menu cỗ, tiệc; lên thực đơn theo chủ đề hoặc theo yêu cầu
• Quản lý hàng hóa, nguyên vật liệu trong bếp.
• Kiểm kê, kiểm tra chất lượng các loại thực phẩm tồn, các loại gia vị vào cuối ca làm việc để có hướng bảo quản, chế biến và xử lý phù hợp.
• Quản lý nhân sự bộ phận bếp
• Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn thực phẩm
• Quản lý công cụ dụng cụ, tài sản bộ phận bếp
• Trực tiếp chế biến món ăn khi được Lãnh đạo hoặc khách hàng yêu cầu
• Làm báo cáo chi phí thực phẩm hàng ngày cho bộ phận kế toán; báo cáo kế hoạch làm việc và chi phí thực phẩm định kỳ cho Ban lãnh đạo
• Lên kế hoạch chi tiêu và đặt hàng, sau đó phân chia công việc cho các vị trí liên quan
• Lên thực đơn, đề ra quy cách chế biến và kiểm soát chất lượng, trình bày món ăn
• Chịu trách nhiệm lập kế hoạch, cũng Ban lãnh đạo lên thực đơn các món mới đưa vào menu cỗ, tiệc; lên thực đơn theo chủ đề hoặc theo yêu cầu
• Quản lý hàng hóa, nguyên vật liệu trong bếp.
• Kiểm kê, kiểm tra chất lượng các loại thực phẩm tồn, các loại gia vị vào cuối ca làm việc để có hướng bảo quản, chế biến và xử lý phù hợp.
• Quản lý nhân sự bộ phận bếp
• Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn thực phẩm
• Quản lý công cụ dụng cụ, tài sản bộ phận bếp
• Trực tiếp chế biến món ăn khi được Lãnh đạo hoặc khách hàng yêu cầu
• Làm báo cáo chi phí thực phẩm hàng ngày cho bộ phận kế toán; báo cáo kế hoạch làm việc và chi phí thực phẩm định kỳ cho Ban lãnh đạo
Yêu cầu
- Giới tính: Nam; Độ tuổi: từ 24-45
- Có khả năng điều hành, giám sát và tổ chức công việc
- Có tối thiểu 2 năm kinh nghiệm làm việc ở các vị trí tương đương
- Có sức khỏe tốt, tác phong nhanh nhẹn, gọn gàng. Chăm chỉ, thật thà, khéo léo, cẩn thận, có tinh thần trách nhiệm cao.
- Sử dụng thành thạo máy vi tính, tin học văn phòng là một lợi thế
- Có khả năng điều hành, giám sát và tổ chức công việc
- Có tối thiểu 2 năm kinh nghiệm làm việc ở các vị trí tương đương
- Có sức khỏe tốt, tác phong nhanh nhẹn, gọn gàng. Chăm chỉ, thật thà, khéo léo, cẩn thận, có tinh thần trách nhiệm cao.
- Sử dụng thành thạo máy vi tính, tin học văn phòng là một lợi thế
Quyền lợi
- Mức lương cạnh tranh, lương cứng 18-25 triệu tùy năng lực và kinh nghiệm, thử việc 2 tháng
- Chế độ Bảo hiểm y tế, Bảo hiểm xã hội đầy đủ khi tiếp nhận chính thức
- Chế độ thưởng và phúc lợi tốt tùy theo năng lực và khối lượng công việc
- Có chỗ ăn ở ổn định gần nơi làm việc (công ty bao ăn ở)
- Môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp
- Tham gia các chuyển du lịch, nghỉ mát, kỷ niệm các ngày lễ hàng năm
- Thưởng cuối năm thao quy định của công ty
- Chế độ Bảo hiểm y tế, Bảo hiểm xã hội đầy đủ khi tiếp nhận chính thức
- Chế độ thưởng và phúc lợi tốt tùy theo năng lực và khối lượng công việc
- Có chỗ ăn ở ổn định gần nơi làm việc (công ty bao ăn ở)
- Môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp
- Tham gia các chuyển du lịch, nghỉ mát, kỷ niệm các ngày lễ hàng năm
- Thưởng cuối năm thao quy định của công ty
Thông tin khác
Cấp bậc
Trưởng nhóm
Kinh nghiệm
2 năm
Số lượng tuyển
5 người
Hình thức làm việc
Toàn thời gian
Giới tính
Nam
Trưởng nhóm
Kinh nghiệm
2 năm
Số lượng tuyển
5 người
Hình thức làm việc
Toàn thời gian
Giới tính
Nam
Giới thiệu công ty
CÔNG TY CỔ PHẦN PHÚ THẮNG LAND việc làm
Tầng 1 Tòa Nhà Phú Thắng, Ngõ 49 Lê Đức Thọ, Thôn Phú Mỹ, Phường Mỹ Đình 2, Quận Nam Từ Liêm, Hà Nội
Quy mô: Từ 26 - 100 nhân viên
Việc làm tương tự
Trưởng phòng Quản lý chất lượng
Công ty TNHH thực phẩm sạch thương mại T&P
15 Tr - 25 Tr VND
Toàn Quốc, Hà Nội
15/10/2024
Nhân Viên Quản Lý Chất Lượng (QA&QC)
Công ty cổ phần Sô cô la Belcholat
8 - 10 triệu VNĐ
Hà Nội
19/10/2024
Chuyên Gia Iso
CÔNG TY CỔ PHẦN CHỨNG NHẬN VÀ GIÁM ĐỊNH QUỐC TẾ ISOCERT
10 - 20 triệu
Hà Nội
31/10/2024
Trưởng Phòng Quản Lý Chất Lượng
CÔNG TY TNHH CHẾ BIẾN THỰC PHẨM ĐÔNG ĐÔ
21 Tr - 27 Tr VND
Hà Nội
30/10/2024
Vị trí Bếp Trưởng do công ty CÔNG TY CỔ PHẦN PHÚ THẮNG LAND tuyển dụng tại Hà Nội, Joboko tự động tổng hợp mức lương 18 - 25 triệu, tìm thêm việc làm về Bếp Trưởng hoặc công ty CÔNG TY CỔ PHẦN PHÚ THẮNG LAND ở các link phía trên
Giới thiệu công ty
CÔNG TY CỔ PHẦN PHÚ THẮNG LAND việc làm
Tầng 1 Tòa Nhà Phú Thắng, Ngõ 49 Lê Đức Thọ, Thôn Phú Mỹ, Phường Mỹ Đình 2, Quận Nam Từ Liêm, Hà Nội
Quy mô: Từ 26 - 100 nhân viên