Bếp TrưởngCông ty TNHH Alchemy Asia
Nơi làm việc: Hồ Chí Minh
Ngành nghề: Thực phẩm - Đồ uống, Quản lý điều hành, Khách sạn - Nhà hàng, Lương cao, Nấu ăn
Thu nhập: 15 - 17 triệu
Hình thức: Toàn thời gian
Ngày đăng: 11/11/2024
Hạn nộp: 11/12/2024
Mô tả công việc
Overseeing Operations: Oversee the daily operations of the staff and kitchen.
Giám sát các hoạt động: Giám sát hoạt động thường ngày của nhân viên và bếp.
Innovation: To be financially viable, an executive chef must create new menu items that reflect innovation and inline with the brand.
Đổi mới: Để mặt tài chính trở nên khả thi, một đầu bếp chuyên nghiệp phải tạo ra món ăn mới trong thực đơn để thể hiện sự đổi mới.
Direction: All kitchen staff are under the direction of the head chef.
Điều hướng: Toàn bộ nhân viên bếp đều dưới sự chỉ dẫn của bếp trưởng.
Cultivating Business: Responsible for culinary arts, head chefs consider the needs and desires of the customers.
Đẩy mạnh kinh doanh: Vì chịu trách nhiệm trong việc phát triển ẩm thực, bếp trưởng cần cân nhắc đến nhu cầu và mong muốn của khách hàng.
Purchasing: Head chefs oversee ordering ingredients and maintaining necessary inventory.
Thu mua: Bếp trưởng có trách nhiệm đặt hàng những nguyên vật liệu và dự trữ cần thiết trong kho.
Training and Education: Executive chefs hire, train, and educate new staff.
Đào tạo và bồi dưỡng: Các chuyên viên bếp tuyển dụng, đào tạo và bồi dưỡng nhân viên mới.
Safety Regulations: All safety regulations must be enforced by the head chef to ensure employee safety and restaurant cleanliness.
Quy định về an toàn: Tất cả quy định về sự an toàn phải được thực thi để đảm bảo sự an toàn của nhân viên và giữ nhà hàng được sạch sẽ.
Customer Satisfaction: Head chefs ensure customer satisfaction and seek feedback on menu items.
Sự hài lòng của khách hàng: Đảm bảo sự hài lòng của khách hàng và tìm kiếm phản hồi về món ăn trên thực đơn
Maintaining Quality: To be successful, an executive chef must continually check the quality of the culinary product.
Duy trì chất lượng: Để thành công, chuyên viên bếp phải liên tục kiểm tra chất lượng sản phẩm của thực phẩm.
Administrative Duties: As well as an executive chef's focus on the culinary aspects of the industry, the chef must also perform administrative duties which are:
Food costing report / Báo cáo chi phí thực phẩm
Rostering /Phân công
Promotion and prices review / Khuyến mãi và xem xét giá cả
Inventory management / Quản lý hàng tồn kho
Menu management & development / Quản lý và phát triển thực đơn
Training programs & initiatives / Chương trình và sáng kiến đào tạo
Supplier relations and contracts / Quan hệ và hợp đồng với nhà cung cấp
Công việc hành chính: Mặc dù chuyên viên bếp thường tập trung vào các khía cạnh ẩm thực, nhưng đầu bếp cần phải có trách nhiệm về công việc hành chính
Giám sát các hoạt động: Giám sát hoạt động thường ngày của nhân viên và bếp.
Innovation: To be financially viable, an executive chef must create new menu items that reflect innovation and inline with the brand.
Đổi mới: Để mặt tài chính trở nên khả thi, một đầu bếp chuyên nghiệp phải tạo ra món ăn mới trong thực đơn để thể hiện sự đổi mới.
Direction: All kitchen staff are under the direction of the head chef.
Điều hướng: Toàn bộ nhân viên bếp đều dưới sự chỉ dẫn của bếp trưởng.
Cultivating Business: Responsible for culinary arts, head chefs consider the needs and desires of the customers.
Đẩy mạnh kinh doanh: Vì chịu trách nhiệm trong việc phát triển ẩm thực, bếp trưởng cần cân nhắc đến nhu cầu và mong muốn của khách hàng.
Purchasing: Head chefs oversee ordering ingredients and maintaining necessary inventory.
Thu mua: Bếp trưởng có trách nhiệm đặt hàng những nguyên vật liệu và dự trữ cần thiết trong kho.
Training and Education: Executive chefs hire, train, and educate new staff.
Đào tạo và bồi dưỡng: Các chuyên viên bếp tuyển dụng, đào tạo và bồi dưỡng nhân viên mới.
Safety Regulations: All safety regulations must be enforced by the head chef to ensure employee safety and restaurant cleanliness.
Quy định về an toàn: Tất cả quy định về sự an toàn phải được thực thi để đảm bảo sự an toàn của nhân viên và giữ nhà hàng được sạch sẽ.
Customer Satisfaction: Head chefs ensure customer satisfaction and seek feedback on menu items.
Sự hài lòng của khách hàng: Đảm bảo sự hài lòng của khách hàng và tìm kiếm phản hồi về món ăn trên thực đơn
Maintaining Quality: To be successful, an executive chef must continually check the quality of the culinary product.
Duy trì chất lượng: Để thành công, chuyên viên bếp phải liên tục kiểm tra chất lượng sản phẩm của thực phẩm.
Administrative Duties: As well as an executive chef's focus on the culinary aspects of the industry, the chef must also perform administrative duties which are:
Food costing report / Báo cáo chi phí thực phẩm
Rostering /Phân công
Promotion and prices review / Khuyến mãi và xem xét giá cả
Inventory management / Quản lý hàng tồn kho
Menu management & development / Quản lý và phát triển thực đơn
Training programs & initiatives / Chương trình và sáng kiến đào tạo
Supplier relations and contracts / Quan hệ và hợp đồng với nhà cung cấp
Công việc hành chính: Mặc dù chuyên viên bếp thường tập trung vào các khía cạnh ẩm thực, nhưng đầu bếp cần phải có trách nhiệm về công việc hành chính
Yêu cầu
Conversational English
Có khả năng Giao tiếp Tiếng Anh
Have at least 3 years of experience as Chef
Có ít nhất 3 năm kinh nghiệm làm Đầu bếp
Passion, hard-working, willing to learn
Có niềm đam mê, hết lòng với công việc, ham học hỏi.
Có khả năng Giao tiếp Tiếng Anh
Have at least 3 years of experience as Chef
Có ít nhất 3 năm kinh nghiệm làm Đầu bếp
Passion, hard-working, willing to learn
Có niềm đam mê, hết lòng với công việc, ham học hỏi.
Quyền lợi
Đóng BHXH trên full lương
Khám sức khỏe định kỳ
Phụ cấp tiền ăn trưa và gửi xe
Khám sức khỏe định kỳ
Phụ cấp tiền ăn trưa và gửi xe
Thông tin khác
Địa điểm làm việc
- Hồ Chí Minh: 10 Mạc Thị Bưởi, Bến Nghé, Quận 1
Thời gian làm việc
Thứ 2 - Thứ 7 (từ 15:00 đến 23:00)
- Hồ Chí Minh: 10 Mạc Thị Bưởi, Bến Nghé, Quận 1
Thời gian làm việc
Thứ 2 - Thứ 7 (từ 15:00 đến 23:00)
Giới thiệu công ty
Công ty TNHH Alchemy Asia việc làm
21B Nguyễn Hữu Cảnh, Phường 19, Quận Bình Thạnh, TP HCM
Quy mô: Từ 26 - 100 nhân viên
Việc làm tương tự
[Hồ Chí Minh] Nhân Viên Hành Chính Văn Phòng Biết Tiếng Hàn
Công ty TNHH MTV Thuỷ Sản Tiêu Tiên
7.000.000 - 8.000.000 VND
Hồ Chí Minh
20/11/2024
Nhân Viên Hành Chính
CÔNG TY TNHH NHỰA - CƠ KHÍ VÀ THƯƠNG MẠI CHẤN THUẬN THÀNH
7 - 9 triệu
Hồ Chí Minh
07/12/2024
Nhân viên Hành Chính Tiếp Tân
CÔNG TY CỔ PHẦN XÂY DỰNG PHƯỚC THÀNH
10 Tr - 12 Tr VND
Hồ Chí Minh
30/11/2024
Nhân Viên Hành Chính Đối Ngoại
Tập Đoàn Nhà hàng Tiệc cưới Đông Phương Group - Nhà hàng Adora
8 - 10 triệu
Hồ Chí Minh
13/12/2024
Nhân Viên Hành Chính
CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI VÀ ĐẦU TƯ K.L.E.V.E
12 - 14 triệu
Hồ Chí Minh
07/12/2024
Vị trí Bếp Trưởng do công ty Công ty TNHH Alchemy Asia tuyển dụng tại Hồ Chí Minh, Joboko tự động tổng hợp mức lương 15 - 17 triệu, tìm thêm việc làm về Bếp Trưởng hoặc công ty Công ty TNHH Alchemy Asia ở các link phía trên
Giới thiệu công ty
Công ty TNHH Alchemy Asia việc làm
21B Nguyễn Hữu Cảnh, Phường 19, Quận Bình Thạnh, TP HCM
Quy mô: Từ 26 - 100 nhân viên