• Quản lý, điều hành và chịu trách nhiệm toàn diện về hoạt động vận hành hàng ngày của nhà hàng nhằm đảm bảo hiệu quả tối ưu.
•
Quản lý nhân sự: Sắp xếp ca làm việc, phân công công việc, đánh giá hiệu quả và trực tiếp xây dựng kế hoạch đào tạo, phát triển đội ngũ nhân viên.
• Kiểm soát chặt chẽ chất lượng dịch vụ, chất lượng món ăn và trải nghiệm của khách hàng theo đúng tinh thần và tiêu chuẩn thương hiệu Nhật Bản / Quảng Đông.
• Theo dõi, phân tích doanh thu, chi phí và đề xuất các giải pháp tối ưu hóa chi phí, thúc đẩy doanh số hàng tháng.
• Phối hợp chặt chẽ với các bộ phận (Bếp, Sảnh, Marketing, Thu mua...) để đảm bảo nhà hàng vận hành mượt mà, ổn định và đồng bộ.
• Đại diện nhà hàng tiếp nhận, giải quyết khéo léo các tình huống phát sinh phức tạp hoặc khiếu nại từ khách hàng.
• Nam/Nữ từ 25 - 38 tuổi (Diện mạo chỉ chu, tác phong chuyên nghiệp).
• Có kinh nghiệm từ 2 - 3 năm trở lên ở vị trí Quản lý nhà hàng hoặc các chuỗi F&B quy mô tương đương.
• Có năng lực lãnh đạo, tư duy dịch vụ khách hàng (Customer service) vượt trội, khả năng quản lý, gắn kết và phát triển đội nhóm tốt.
• Kỹ năng giao tiếp, đàm phán và xử lý tình huống phát sinh linh hoạt, quyết đoán dưới áp lực công việc cao.
• Có tư duy tài chính cơ bản, biết đọc báo cáo doanh thu, chi phí và quản lý hàng tồn kho tốt.
Số lượng
1
Nơi làm việc
Quận 1 - TP HCM
Giờ làm việc
Làm theo ca
Loại hình
Nhà hàng/ Bar/ Pub
Ngành nghề
Quản lý, điều hành
Vị trí
Giám đốc,
phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ trưởng
Cập nhật
29/[protected info]