Ca Trưởng Steak

CÔNG TY TNHH VIETART FOOD & BEVERAGE

Thương lượng
06/02/2025
Toàn thời gian

Mô tả công việc

* Chuẩn bị nguyên liệu :
Lựa chọn và chuẩn bị nguồn nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo chất lượng thịt bò và các nguyên liệu đi kèm.
Thực hiện các bước sơ chế như cắt, ướp gia vị và chuẩn bị nước sốt.
* Nấu ăn
Chịu trách nhiệm nướng thịt theo yêu cầu của khách (Rate; medium, well - done) , đảm bảo món ăn đạt chuẩn về hương vị cũng như hình thức.
Kiểm soát nhiệt độ nướng, thời gian chế biến để đạt được độ chín hoàn hảo.
Thực hiện các món ăn kèm như rau củ, khoai tây, và các loại sốt đặc biệt.
* Quản lý bếp
Leader và hướng dẫn đội ngũ bếp phụ, đảm bảo mọi người thực hiện đúng quy trình và tiêu chuẩn.
Đảm bảo vệ sinh ATTP trong khu vực bếp.
Có kế hoạch về lịch vệ sinh ngày, tuần, tháng đảm bảo khu vực gọn gàng sạch sẽ đúng tiêu chuẩn Công ty.
* Lên thực đơn
Tham gia xây dựng và phát triển thực đơn, đưa ra các ý tưởng cho món Steak và các món ăn kèm.
Theo dõi xu hướng ẩm thực và đề xuất điều chỉnh thực đơn phù hợp.
* Kiểm soát chi phí
Kiểm soát chi phí nguyên vật liệu, đảm bảo việc tuân thủ chart món, sử dụng hiệu quả và tiết kiệm.
Đánh giá và lập kế hoạch order và dự trù hàng phù hợp.
* Đào tạo nhân viên
Đào tạo và hướng dẫn nhân viên mới về quy trình làm việc trong bếp
Đảm bảo đội ngũ tuân thủ các tiêu chuẩn vận hành
* Giải quyết vấn đề
Nhanh chóng xử lý các tình huống phát sinh trong bếp
Kết hợp với đồng nghiệp, cấp trên xử lý các vấn đề trong khu vực bếp steak

Yêu cầu

Có kinh nghiệm làm việc tại vị trí bếp chính nhà hàng Steak tối thiểu 1 năm
Am hiểu và nắm vững kiến thức về ẩm thực Steak
Kỹ năng giao tiếp và làm việc nhóm
Có khả năng làm việc dưới áp lực cao và thực hiện nhiều công việc cùng lúc

Quyền lợi

Lương: Thương lượng.
Lương, phụ cấp, thưởng doanh thu hàng tháng, lương 13
Được đóng BHXH, hưởng phép năm theo chế độ nhà nước
Sinh nhật, teambuilding hàng năm, ....
các chính sách phúc lợi khác

Việc làm tương tự

Nhân Viên Phụ Bếp Âu

InterContinental Hanoi Westlake

Thương lượng
Đà Nẵng
20/01/2025

Phụ Bếp Full Time/ Part Time

CÔNG TY TNHH VIETART FOOD & BEVERAGE

Thương lượng
Đà Nẵng
06/02/2025

NHÂN VIÊN PHỤ BẾP NHÀ HÀNG ĐOM ĐÓM BBQ - ĐÀ NẴNG

CÔNG TY TNHH NĂM MỤC TIÊU

6.5 triệu - 7.5 triệu
Đà Nẵng
31/01/2025

NHÂN VIÊN PHỤ BẾP

CÔNG TY CPDV CÁP TREO BÀ NÀ

Thu nhập từ 7-8 tr
Đà Nẵng
31/01/2025

PHỤ BẾP NHÀ HÀNG

công ty cổ phần pr.butchery

Thương lượng
Đà Nẵng
02/02/2025

Bếp Chính

Công Ty TNHH Một Thành Viên Nhà Hàng B.b.q

Thỏa thuận
Đà Nẵng
12/01/2025

Nhân viên Phụ Thớt - Phụ Bếp - Salad.

Nhà Hàng Madame Lân - Đà Nẵng

Thỏa thuận
Đà Nẵng
31/01/2025

Phụ bếp bánh / pha chế / phục vụ

Thìlà Cafe&Bistro

Thỏa thuận
Đà Nẵng
09/01/2025

Tuyển nhân viên phục vụ, phụ bếp -Santori Café và Táo Fluffy Pancake & Café

Santori Café và Táo Fluffy Pancake & Café

Tùy Năng Lực
Đà Nẵng
16/01/2025

nhân viên phụ bếp bánh, giao hàng

Cửa Hàng Bánh

Tùy Năng Lực
Đà Nẵng
20/01/2025
Vị trí Ca Trưởng Steak do công ty CÔNG TY TNHH VIETART FOOD & BEVERAGE tuyển dụng tại Đà Nẵng, Joboko tự động tổng hợp mức lương Thương lượng, tìm thêm việc làm về Ca Trưởng Steak hoặc công ty CÔNG TY TNHH VIETART FOOD & BEVERAGE ở các link phía trên

Giới thiệu công ty

CÔNG TY TNHH VIETART FOOD & BEVERAGE

Địa chỉ: 268 Võ Nguyên Giáp, phường Mỹ An, quận Ngũ Hành Sơn, Thành phố Đà Nẵng
Quy mô: Từ 26 - 100 nhân viên

Việc làm HOT

MONKEY VIỆT NAM - Công ty Cổ phần Early Start
Thỏa Thuận
Hà Nội
CÔNG TY TNHH THANH AN
13 triệu - 15 triệu VND
Hà Nội
Công Ty TNHH Thương Mại Và Dịch Vụ ô Tô Việt Phú
Thỏa Thuận
Hà Nội
Công ty TNHH Tập đoàn Rita Võ
Thỏa Thuận
Hồ Chí Minh
Công ty cổ phần JobOKO Toàn cầu
Thỏa thuận
Hà Nội