CHANG MODERN THAI CUISINE - TUYỂN DỤNG GIÁM SÁT BẾP NHÀ HÀNG

CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI QSR VIỆT NAM

Hồ Chí Minh

10,000,000 - 12,000,000 VNĐ

31/12/2025

Toàn thời gian

Ứng tuyển

Ngành nghề:

Quản lý điều hành, Khách sạn - Nhà hàng, Nấu ăn, Thiết kế đồ họa - Web

Mô tả công việc:

Chịu trách nhiệm quản lý các hoạt động của toàn bộ khu vực bếp hoặc một phần của khu vực theo sự phân công của cấp Quản lý nhằm đảm bảo vận hành của bếp hiệu quả, đúng quy định để chế biến các món ăn đạt chất lượng phục vụ khách hàng.

1. Quản lý nhân viên phụ bếp:

Hướng dẫn, đào tạo nhân viên phụ bếp cách sơ chế thực phẩm và nguyên vật liệu sử dụng cho các quầy bếp, vệ sinh các trang thiết bị, dụng cụ làm bếp, theo đúng quy cách của Nhãn hàng và vệ sinh an toàn thực phẩm.
Phân công công việc cho từng nhân viên phụ bếp theo ca làm việc đã được sắp xếp sẵn.
Đánh giá đào tạo và kết quả công việc của từng nhân viên theo định kỳ

2. Thực hiện hoặc kiểm tra quy trình chế biến món ăn:

Kiểm tra nguyên vật liệu được sơ chế, tẩm ướp, bảo quản theo đúng theo quy cách của nhãn hàng và vệ sinh an toàn thực phẩm.
Giám sát quy trình chế biến món ăn tại các quầy để đảm bảo tốc độ phục vụ khách hàng nhưng tuân thủ theo đúng công thức hướng dẫn từ phòng R&D và theo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm
Thực hiện chế biến món ăn theo đúng công thức và định lượng quy định
Thực hiện trang trí món ăn và kiểm tra tất cả món ăn lần cuối cùng trước khi phục vụ cho khách hàng.
Giải quyết các sự cố phát sinh trong ca liên quan đến vận hành của bếp và chất lượng món ăn.

3. Kiểm soát nguyên vật liệu và hàng hóa:

Theo dõi xuất nhập tồn, kiểm đếm hàng hóa theo định kỳ và theo đúng quy định của công ty để đảm bảo hàng hóa trong khu vực phụ trách đầy đủ và đạt chất lượng để phục vụ khách hàng.
Kiểm tra số lượng hàng hóa và doanh thu ước tính để đặt mua hàng hóa và nguyên vật liệu theo đúng định kỳ.
Thực hiện nghiêm ngặt quy trình hủy hàng, xuất hàng và nhập hàng và bàn giao ca.

4. Kiểm soát vệ sinh của khu vực bếp

Hướng dẫn, kiểm tra vệ sinh khu vực bếp, trang thiết bị bếp, công cụ dụng cụ bếp mỗi đầu ca và cuối ca.

5. Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của Quản lý bếp hoặc Quản lý nhà hàng.

Yêu cầu công việc:

Có bằng cấp/chứng chỉ ngành Bếp
Có khả năng quản lý đội nhóm
Vui vẻ, cần cù, sức khỏe tốt
Kinh nghiệm 1 - 2 năm ở vị trí tương đương

Quyền lợi ứng viên:

Mức Lương hấp dẫn + Thưởng Tháng 13 và Thưởng KPI năm, thưởng kết quả công việc tháng.
Môi trường làm việc chuyên nghiệp.
Các chế độ Bảo hiểm, nghỉ phép theo quy định của Công ty và Luật Lao động.
Tham gia các khóa đào tạo chuyên môn, phát triển nguồn nhân lực, phát triển kỹ năng.
Có cơ hội phát triển lên các cấp quản lý cao hơn ở nhà hàng.

Địa điểm làm việc:

110 Hoàng Hoa Thám, Phường Bảy Hiền, TP. Hồ Chí Minh

Thông tin chung

Thu nhập: 10,000,000 - 12,000,000 VNĐ

Ứng tuyển

Báo cáo tin tuyển dụng

Việc làm tương tự

Quản Lý Bếp Ăn Công Nghiệp

CÔNG TY CỔ PHẦN KIZUNA

10 - 15 triệu VND

Hồ Chí Minh, Bình Dương, Long An, Vĩnh Long

03/01/2026

Quản Lý Bếp Bánh Mì

TNHH Thương Mại Dịch Vụ Hải Nhơn

15 - 25 triệu

Hồ Chí Minh

08/01/2026

Quản Lí Nhà Hàng Buffet Sushi - Chi Nhánh Vincom Grand Park

CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VÀ DỊCH VỤ JR VIET NAM

10 - 13 triệu

Hồ Chí Minh

18/12/2025

CHANG MODERN THAI CUISINE - TUYỂN DỤNG CHẢO CHÍNH

CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI QSR VIỆT NAM

9,000,000 - 10,000,000 VNĐ

Hồ Chí Minh

31/12/2025

Quản Lý Bếp / Kitchen Manager

Công Ty TNHH Artisan Bakery

Thỏa thuận

Hồ Chí Minh

03/01/2026

HANMAEUM BBQ - TUYỂN DỤNG QUẢN LÝ NHÀ HÀNG

CÔNG TY TNHH GPFC.VN

15 - 25 triệu VND

Hồ Chí Minh

05/01/2026

QUẢN LÝ NHÀ HÀNG

CÔNG TY CỔ PHẦN D1 CONCEPTS

Thỏa thuận

Hồ Chí Minh

17/12/2025

Quản Lí Cửa Hàng - Nhà Hàng Genki Sushi

CÔNG TY TNHH MX CATERERS (VIỆT NAM)

Thoả thuận

Hồ Chí Minh

15/12/2025

Quản lý nhà hàng

CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI QSR VIỆT NAM

12,000,000 - 14,000,000 VNĐ

Hồ Chí Minh

31/12/2025

Quản Lý Nhà Hàng (Restaurant Manager)

CÔNG TY CPTMDV NGON VIỆT NAM TẠI ĐÀ NẴNG

18 - 25 triệu

Hồ Chí Minh

31/12/2025

Vị trí CHANG MODERN THAI CUISINE - TUYỂN DỤNG GIÁM SÁT BẾP NHÀ HÀNG do công ty CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI QSR VIỆT NAM tuyển dụng tại Hồ Chí Minh, Joboko tự động tổng hợp mức lương 10,000,000 - 12,000,000 VNĐ, tìm thêm việc làm về CHANG MODERN THAI CUISINE - TUYỂN DỤNG GIÁM SÁT BẾP NHÀ HÀNG hoặc công ty CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI QSR VIỆT NAM ở các link phía trên

Giới thiệu công ty