Mô tả công việc
Điều hành, phân công và giám sát toàn bộ hoạt động của bộ phận bếp.
Truyền đạt thông tin, quy định từ cấp trên đến nhân viên kịp thời, chính xác.
Lập kế hoạch chi tiêu, đặt hàng và quản lý nguyên vật liệu.
Xây dựng thực đơn, tiêu chuẩn chế biến và đảm bảo chất lượng món ăn.
Kiểm soát quy trình làm việc, đảm bảo đúng tiêu chuẩn nhà hàng.
Quản lý hàng hóa: kiểm kê, kiểm tra chất lượng, xử lý thực phẩm không đạt.
Tuyển dụng, đào tạo, phân ca và đánh giá hiệu suất nhân sự bếp.
Đảm
bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và quản lý tài sản, công cụ dụng cụ trong bếp.
Yêu cầu
Tốt nghiệp các trường dạy nghề, trung cấp, cao đẳng chuyên ngành du lịch, nhà hàng, khách sạn.
Có kinh nghiệm ở vị trí tương đương từ 5 năm trở lên
Có năng lực quản lý, điều hành và lãnh đạo tập thể.
Kỹ năng huấn luyện, đào tạo nhân viên tốt.
Chủ động, sáng tạo, chi tiết.
Quyền lợi
Tham gia bảo hiểm trên mức lương Gross
Thẻ bảo hiểm sức khỏe toàn diện 24/7
Thử việc nhận 100% lương
Giảm giá lên tới 20% khi sử dụng các dịch vụ tại cửa hàng của công ty hay các đối tác của công ty
Khám sức khỏe tại phòng khám Quốc Tế 1 lần/năm
Thưởng các dịp lễ tết, quà sinh nhât, trung thu...
Tham gia các chương trình đạo tạo phát triển các kỹ năng trong công việc
Thời gian làm việc: 48h/ tuần
Thưởng KPI
Mỗi ngày làm việc được hỗ trợ tiền ăn và gửi xe 60k/ngày
Thông tin khác
Thời gian làm việc
Xoay ca 8 tiếng/ ngày (8h - 16h, 15h - 23h), 48 giờ/ tuần
Thông tin chung
Nơi làm việc
- - Hồ Chí Minh: 5 Nguyễn Trung Trực, Phường Bến Thành (Quận 1 cũ)
Cách thức ứng tuyển
Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm nút Ứng tuyển bên dưới:
Hạn nộp: 26/04/2026
