Mô tả công việc
Highly specialized position for a Vietnamese Culinary Expert
Ability to lead the culinary direction of our signature Vietnamese restaurant.
Ability to liaise closely with local producers and artisans to complement the restaurant's culinary philosophy
Proven ability to produce an elevated and thoughtful, contemporary interpretation of Authentic /Traditional Vietnamese techniques and flavors
Beautiful modern presentation of dishes that are able to tell a story on the plate
Ideally experienced in a free-standing or semi-independent restaurant
Strong focus on an elevated dining concept, exceptional culinary storytelling, modern presentation and the overall guest experience.
Yêu cầu
Experience: Previous experience as a Chef de Cuisine or Sous Chef within a Michelin/50 Best Restaurants recognized Vietnamese restaurant.
Background: Highly specialized in Vietnamese cuisine with expertise in elevating traditional flavors through modern culinary techniques.
Language: Professional English proficiency.
Quyền lợi
- Mức lương cạnh tranh
- 02 tháng thử việc hưởng nguyên lương
- 02 ngày nghỉ mỗi tuần
- BHXH theo mức lương thực tế
- Chính sách thưởng thâm niên
- Bảo hiểm chăm sóc sức khoẻ Suncare
- Chính sách ghi nhận sự cống hiến & năng lực
- Chính sách thưởng, quà tặng, tri ân lễ - tết hàng năm
Thông tin khác
Số lượng
1
Nơi làm việc
Quận Tây Hồ - Hà Nội
Giờ làm việc
Làm theo ca
Loại hình
Nhà hàng/ Bar/ Pub
Ngành nghề
Ẩm thực
Vị trí
Outlet Manager
Cập nhật
[protected info]:18
Thông tin chung
Nơi làm việc
- Nơi làm việc
- Quận Tây Hồ - Hà Nội