Chef De Partie (Cdp) - Tổ Trưởng Bếp
CÔNG TY TNHH GODMOTHER HÀ NỘI
Địa điểm làm việc: Hà Nội
Hết hạn: Còn 13 ngày
- Chi tiết công việc
- Giới thiệu công ty
Thu nhập: 11 - 15 triệu
Loại hình: Toàn thời gian
Chức vụ: Quản lý
Kinh nghiệm: 2 năm
Mô tả công việc
Chịu trách nhiệm chuẩn bị và chế biến các món ăn Âu theo công thức và tiêu chuẩn của nhà hàng
Quản lý khu vực bếp, đảm bảo mọi nguyên liệu, dụng cụ và thiết bị bếp được sắp xếp ngăn nắp và sử dụng hiệu quả
Giám sát, hướng dẫn và hỗ trợ các nhân viên bếp dưới quyền, bao gồm các đầu bếp phụ, đầu bếp trợ lý và nhân viên rửa bát
Giám sát việc nhận và bảo quản nguyên liệu, đảm bảo chất lượng thực phẩm luôn tươi ngon và đạt tiêu chuẩn
Kiểm soát lượng nguyên liệu sử dụng để tránh lãng phí
Quản lý khu vực bếp, đảm bảo mọi nguyên liệu, dụng cụ và thiết bị bếp được sắp xếp ngăn nắp và sử dụng hiệu quả
Giám sát, hướng dẫn và hỗ trợ các nhân viên bếp dưới quyền, bao gồm các đầu bếp phụ, đầu bếp trợ lý và nhân viên rửa bát
Giám sát việc nhận và bảo quản nguyên liệu, đảm bảo chất lượng thực phẩm luôn tươi ngon và đạt tiêu chuẩn
Kiểm soát lượng nguyên liệu sử dụng để tránh lãng phí
Yêu cầu
Ít nhất 2 năm kinh nghiệm làm việc ở vị trí CDP tại các nhà hàng Âu, khách sạn hoặc cơ sở ăn uống có tiêu chuẩn cao
Hiểu biết sâu rộng về các món ăn Âu, và các kỹ thuật chế biến và trang trí món ăn đặc trưng của các quốc gia Âu.
Kỹ năng quản lý và dẫn dắt đội ngũ bếp, bao gồm việc phân công công việc, giám sát quá trình chế biến
Giải quyết các tình huống phát sinh trong bếp một cách nhanh chóng và hiệu quả
Sáng tạo món ăn mới, đổi mới thực đơn, và cập nhật xu hướng ẩm thực Âu
Thời gian làm việc:
Ca sáng: 10h sáng - 6h tối
Ca chiều: 3h chiều - 11h tối
Hiểu biết sâu rộng về các món ăn Âu, và các kỹ thuật chế biến và trang trí món ăn đặc trưng của các quốc gia Âu.
Kỹ năng quản lý và dẫn dắt đội ngũ bếp, bao gồm việc phân công công việc, giám sát quá trình chế biến
Giải quyết các tình huống phát sinh trong bếp một cách nhanh chóng và hiệu quả
Sáng tạo món ăn mới, đổi mới thực đơn, và cập nhật xu hướng ẩm thực Âu
Thời gian làm việc:
Ca sáng: 10h sáng - 6h tối
Ca chiều: 3h chiều - 11h tối
Quyền lợi
Lương cứng
Phụ cấp cơm & giữ xe
Tips + Service charge (cao)
Ký kết hợp đồng lao động, BHXH, BHYT, BHTN đầy đủ theo quy định pháp luật
12 ngày nghỉ phép hàng năm
Hỗ trợ hiếu hỉ, đau ốm,...
Staff party, team-building,...
Có cơ hội được đào tạo ở nước ngoài
Chương trình giảm giá cho nhân viên lên đến 25%
Thông tin khác
Hà Nội, 12-14 Ấu Triệu, Hàng Trống, Hoàn Kiếm
Thông tin chung
- Thu nhập: 11 - 15 triệu
Cách thức ứng tuyển
Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm nút Ứng tuyển bên dưới:
Hạn nộp: 12/04/2025
Giới thiệu công ty
Xem trang công ty
CÔNG TY TNHH GODMOTHER HÀ NỘI Lĩnh vực hoạt đông : Nhà hàng và các dịch vụ ăn uống phục vụ lưu động
Quy mô công ty
Từ 101 - 500 nhân viên
Việc làm tương tự
Công ty TNHH Ourhome Việt Nam
12 triệu - 18 triệu
Còn 4 ngày
Hà Nội
Công ty TNHH Thương Mại và Dịch Vụ Talad Thai
Thỏa thuận
Còn 14 ngày
Hà Nội, Hồ Chí Minh, Đà Nẵng, Khác
CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI QSR VIỆT NAM
9 - 11 triệu VNĐ
Còn 18 ngày
Hà Nội
Công Ty Cổ Phần Dược Thảo Tinh Hoa - Herbest
10 - 15 triệu
Còn 19 ngày
Hà Nội
Công ty TNHH Một thành viên Sản xuất và Thương mại United Vision
Thoả thuận
Còn 7 ngày
Hà Nội
Công ty TNHH thương mại và dịch vụ Ban Mai
25 triệu - 30 triệu
Còn 27 ngày
Hà Nội
hỗ trợ doanh nghiệp
Giải thưởng
của chúng tôi
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ
TT&TT 2022.
Top 15
Startup Việt xuất sắc 2019 do VNExpress tổ chức.
Top 10
Doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam - Hội đồng tư vấn kinh doanh ASEAN bình chọn.
Giải Đồng
Sản phẩm công nghệ số Make In Viet Nam 2023.