Chuyên gia Dinh dưỡng Ung thư

Chuyên gia Dinh dưỡng Ung thư là vị trí chuyên môn lõi, phụ trách xây dựng và điều phối Trụ cột Dinh dưỡng tại VitalWave. Người đảm nhiệm vị trí này đánh giá tình trạng dinh dưỡng, nhận diện nguy cơ suy dinh dưỡng, xây dựng kế hoạch cá nhân hóa và phối hợp với đội ngũ liên ngành trong toàn bộ hành trình chăm sóc hỗ trợ.
Đây không phải là vai trò tư vấn một chế độ ăn chung cho mọi người bệnh, quảng bá thực phẩm chức năng hoặc đưa ra tuyên bố rằng thực phẩm có thể điều trị ung thư. Trọng tâm của vị trí là hỗ trợ tình trạng dinh dưỡng dựa trên bằng chứng, theo dõi đáp ứng và phối hợp chặt chẽ với bác sĩ điều trị, Cố vấn Ung bướu và các thành viên chuyên môn liên quan.
Sứ mệnh của vị trí
Đánh giá toàn diện tình trạng dinh dưỡng, xây dựng và triển khai kế hoạch hỗ trợ dinh dưỡng cá nhân hóa trong toàn bộ lộ trình VitalWave; bảo đảm mọi khuyến nghị ăn uống đều có cơ sở khoa học, phù hợp phác đồ điều trị, thể trạng và văn hóa ẩm thực của từng người bệnh.
Trách nhiệm chính
• Đánh giá tình trạng dinh dưỡng bằng các công cụ phù hợp như PG-SGA, MUST, NRS-2002, GLIM và các chỉ số thành phần cơ thể khi cần.
• Phân loại nguy cơ dinh dưỡng, nhận diện suy dinh dưỡng, cachexia hoặc sarcopenia và báo cáo cho đội ngũ chuyên môn.
• Xây dựng kế hoạch dinh dưỡng cá nhân hóa phù hợp loại ung thư, phác đồ điều trị, giai đoạn chăm sóc và thói quen ăn uống.
• Hỗ trợ xử lý các vấn đề ăn uống thường gặp trong quá trình điều trị như chán ăn, buồn nôn, thay đổi vị giác, khô miệng, khó nuốt, tiêu chảy hoặc táo bón.
• Rà soát thực phẩm bổ sung, thảo dược và sản phẩm hỗ trợ; nhận diện nguy cơ tương tác hoặc thông tin thiếu bằng chứng để phối hợp xử lý.
• Phối hợp với Chuyên viên Vận động trong các trường hợp mất khối cơ, suy giảm sức mạnh hoặc cần chương trình phục hồi thể trạng.
• Tham gia họp ca liên ngành, cập nhật tiến triển dinh dưỡng và điều chỉnh kế hoạch theo diễn biến thực tế.
• Giám sát, hướng dẫn Cử nhân Dinh dưỡng; tham gia xây dựng SOP, biểu mẫu, dữ liệu và hoạt động nghiên cứu.