Chuyên Viên Đào Tạo Nội Bộ (F&B)

1.1 Đào tạo nội bộ
· Xây dựng tài liệu, giáo trình và quy trình đào tạo cho nhân viên cửa hàng (service, thu ngân, pha chế, quản lý ca...).
· Trực tiếp tổ chức và đứng lớp đào tạo hội nhập, đào tạo kỹ năng, đào tạo nâng cao định kỳ.
· Đánh giá năng lực nhân viên và thiết kế lộ trình phát triển kỹ năng cho đội ngũ nội bộ.
· Phối hợp với bộ phận Vận hành để chuẩn hóa quy trình phục vụ, bán hàng và trải nghiệm khách hàng.
· Cập nhật nội dung đào tạo theo thay đổi sản phẩm, chiến lược kinh doanh.
· Đảm bảo chất lượng, xây dựng và duy trì tiêu chuẩn đào tạo đồng nhất trên toàn hệ thống.
1.2 Nghiên cứu và phát triển sản phẩm đồ uống, xây dựng phát triển nhãn hàng:
· Nghiên cứu xu hướng thị trường, hành vi người tiêu dùng để đề xuất ý tưởng sản phẩm mới.
· Thiết kế công thức và quy trình sản xuất sản phẩm đồ uống đảm bảo chất lượng, phù hợp, chi phí và sự khác biệt trên thị trường.
· Thử nghiệm, tinh chỉnh và kiểm định các sản phẩm mới để đáp ứng tiêu chuẩn an toàn và hiệu suất.
· Nâng cao chất lượng và tối ưu hóa công thức, nguyên liệu và quy trình sản xuất cho các sản phẩm hiện tại.
· Đảm bảo sản phẩm đáp ứng tiêu chuẩn an toàn thực phẩm và các quy định pháp luật hiện hành.