Chuyên Viên Mua Hàng (Lĩnh Vực F&B)

Tìm kiếm, đánh giá và lựa chọn nhà cung cấp nguyên vật liệu, hàng hóa phù hợp với chất lượng, giá cả và thời gian giao hàng của nhà hàng
Xây dựng và duy trì mối quan hệ tốt với các nhà cung cấp hiện tại và tiềm năng.
Thương lượng giá cả, điều kiện thanh toán và các điều khoản khác với nhà cung cấp.
Quản lý hợp đồng mua hàng, đảm bảo việc thực hiện hợp đồng đúng tiến độ và chất lượng.
Kiểm tra và giám sát chất lượng hàng hóa khi nhận hàng từ nhà cung cấp.
Quản lý tồn kho nguyên vật liệu, hàng hóa, đảm bảo đủ đáp ứng nhu cầu của nhà hàng.
Phân tích thị trường, dự báo nhu cầu nguyên vật liệu, hàng hóa để lập kế hoạch mua hàng hiệu quả.
Thực hiện báo cáo định kỳ về hoạt động mua hàng, chi phí mua hàng và hiệu quả mua hàng.
Cập nhật thông tin thị trường, giá cả nguyên vật liệu, hàng hóa để đưa ra quyết định mua hàng tối ưu.
Đề xuất các giải pháp nhằm tối ưu hóa chi phí mua hàng và nâng cao hiệu quả hoạt động mua hàng.