Chuyên Viên OS&E

A. Tổng quan về vị trí
Chuyên viên OS&E chịu trách nhiệm lập kế hoạch, tìm kiếm nguồn cung, mua sắm và quản lý các nhóm hàng Operating Supplies & Equipment (OS&E) phục vụ hoạt động vận hành của Nhà hàng, Khách sạn và Resort; đảm bảo chất lượng, tiến độ giao hàng, tối ưu chi phí và đáp ứng tiêu chuẩn vận hành của Tập đoàn.
B. Mô tả công việc
- Tiếp nhận và tổng hợp nhu cầu mua sắm OS&E từ các bộ phận: Nhà hàng, Bếp, Buồng phòng (Housekeeping), F&B, Spa, Hồ bơi, Kỹ thuật và các đơn vị vận hành.
- Lập kế hoạch mua sắm theo ngân sách và tiến độ khai trương hoặc vận hành.
- Tìm kiếm, đánh giá và phát triển hệ thống nhà cung cấp trong và ngoài nước.
- Thu thập báo giá, so sánh giá, đánh giá chất lượng và đề xuất lựa chọn nhà cung cấp phù hợp.
- Đàm phán giá, điều khoản thương mại, thời gian giao hàng và điều kiện thanh toán.
- Thực hiện quy trình RFQ/RFP, trình phê duyệt và phát hành Đơn đặt hàng.
- Theo dõi tiến độ sản xuất, giao hàng, nghiệm thu và bàn giao hàng hóa.
- Phối hợp với các bộ phận sử dụng kiểm tra chất lượng sản phẩm trước khi nhập kho hoặc đưa vào sử dụng.
- Quản lý danh mục hàng hóa OS&E, cập nhật dữ liệu giá, thông số kỹ thuật và nhà cung cấp.
- Theo dõi ngân sách mua sắm, kiểm soát chi phí và đề xuất các giải pháp tối ưu.
- Giải quyết các vấn đề phát sinh liên quan đến chất lượng, bảo hành, đổi trả hoặc chậm giao hàng.
- Thực hiện báo cáo định kỳ về tình hình mua sắm, chi phí và hiệu quả nhà cung cấp.
- Thực hiện các công việc khác theo phân công của Trưởng phòng.