Chuyên viên quản lý chất lượng (QA & QC Executive)
Capella-d1
Địa điểm làm việc: Hà Nội
Hết hạn: 11/12/2024
- Chi tiết công việc
- Giới thiệu công ty
Thu nhập: 10 Tr - 14 Tr VND
Loại hình: Toàn thời gian
Chức vụ: Nhân viên
Kinh nghiệm: 2 năm
Mô tả công việc
Mô tả Công việc
1. Đối với Bộ phận Đảm bảo chất lượng (Quality Assurance (QA))
- Kiểm soát hiệu lực và xin cấp mới/ cấp lại chứng nhận đủ điều kiện An toàn thực phẩm cho tất cả cửa hàng tại Katinat;
- Hỗ trợ hoặc trực tiếp chuẩn bị hồ sơ pháp lý, tài liệu liên quan và tiếp các Đoàn Thanh, kiểm tra An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm tại cửa hàng tại Katinat;
- Thực hiện kiểm tra và cập nhật hồ sơ pháp lý, hồ sơ nguồn gốc nguyên vật liệu cho tất cả các nguyên vật liệu đang có tại Katinat đảm bảo tuân thủ theo quy định của nhà nước;
- Cập nhật nội dung đào tạo và đào tạo Tập huấn kiến thức An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm và các tài liệu chuyên ngành liên quan;
- Xây dựng chính sách, tiêu chuẩn, hướng dẫn biểu mẫu, quy định và các quy trình nghiệp vụ liên quan tới công tác Quản lý chất lượng cho bếp trung tâm và các cửa hàng/nhà hàng;
- Đánh giá chất lượng món ăn định kỳ tại nhà hàng;
- Điều tra các khiếu nại của khách hàng và các vấn đề không phù hợp đề xuất hướng giải quyết;
- Kết hợp cùng phòng RD xây dựng các tiêu chuẩn chất lượng để kiểm soát cho chất lượng nguyên vật liệu đầu vào, sản phẩm đầu ra và các bước thực hiện sơ chế/chế biến sản phẩm (SOP);
- Phối hợp chặt chẽ với phòng RD, phòng Mua hàng đánh giá chất lượng của các nhà cung cấp nguyên liệu, thực phẩm đầu vào;
- Kiểm tra, kiểm soát quy trình sản xuất của nhà cung cấp định kỳ, giải quyết tất cả các vấn đề liên quan đến chất lượng hàng hoá nguyên vật liệu đầu vào đối với nhà cung cấp;
- Lưu trữ, cập nhật và quản lý các tài liệu liên quan đến công tác Quản lý chất lượng;
- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của cấp trên;
2. Đối với bộ phận Kiểm soát chất lượng ( Quality Control (QC))
- Kiểm tra, kiểm soát chất lượng sản phẩm, an toàn vệ sinh thực phẩm, kiểm soát các hoạt động vận hành bao gồm các vấn đề liên quan đến: sử dụng tài sản của công ty vào mục đích cá nhân, gian lận tiền, các vấn đề lãng phí : điện, nước, nguyên vật liệu,...và chất lượng dịch vụ tại các cửa hàng Katinat ( Hình thức kiểm tra: Kiểm tra trực tiếp tại cửa hàng và qua camera);
- Kiểm tra và đánh giá mức độ tương tác với khách hàng qua Hotline và Fanpage đối với các phòng ban CS và Marketing;
- Kiểm soát thời gian và lịch trình làm việc của khối vận hành và các phòng ban khác theo yêu cầu từ cấp trên hoặc hỗ trợ cho các phòng ban liên quan;
- Hỗ trợ thực hiện khảo sát kết hợp cùng QA để xây dựng các quy trình, hương dẫn cho hệ thống kiểm soát An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm;
- Hỗ trợ kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu đầu vào/bán thành phẩm/sản phẩm tại cửa hàng Katinat;
- Kết hợp cùng QA kiểm soát điều kiện làm việc và quy trình sản xuất của các nhà cung cấp tại Katinat định kỳ;
- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của cấp trên;
1. Đối với Bộ phận Đảm bảo chất lượng (Quality Assurance (QA))
- Kiểm soát hiệu lực và xin cấp mới/ cấp lại chứng nhận đủ điều kiện An toàn thực phẩm cho tất cả cửa hàng tại Katinat;
- Hỗ trợ hoặc trực tiếp chuẩn bị hồ sơ pháp lý, tài liệu liên quan và tiếp các Đoàn Thanh, kiểm tra An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm tại cửa hàng tại Katinat;
- Thực hiện kiểm tra và cập nhật hồ sơ pháp lý, hồ sơ nguồn gốc nguyên vật liệu cho tất cả các nguyên vật liệu đang có tại Katinat đảm bảo tuân thủ theo quy định của nhà nước;
- Cập nhật nội dung đào tạo và đào tạo Tập huấn kiến thức An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm và các tài liệu chuyên ngành liên quan;
- Xây dựng chính sách, tiêu chuẩn, hướng dẫn biểu mẫu, quy định và các quy trình nghiệp vụ liên quan tới công tác Quản lý chất lượng cho bếp trung tâm và các cửa hàng/nhà hàng;
- Đánh giá chất lượng món ăn định kỳ tại nhà hàng;
- Điều tra các khiếu nại của khách hàng và các vấn đề không phù hợp đề xuất hướng giải quyết;
- Kết hợp cùng phòng RD xây dựng các tiêu chuẩn chất lượng để kiểm soát cho chất lượng nguyên vật liệu đầu vào, sản phẩm đầu ra và các bước thực hiện sơ chế/chế biến sản phẩm (SOP);
- Phối hợp chặt chẽ với phòng RD, phòng Mua hàng đánh giá chất lượng của các nhà cung cấp nguyên liệu, thực phẩm đầu vào;
- Kiểm tra, kiểm soát quy trình sản xuất của nhà cung cấp định kỳ, giải quyết tất cả các vấn đề liên quan đến chất lượng hàng hoá nguyên vật liệu đầu vào đối với nhà cung cấp;
- Lưu trữ, cập nhật và quản lý các tài liệu liên quan đến công tác Quản lý chất lượng;
- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của cấp trên;
2. Đối với bộ phận Kiểm soát chất lượng ( Quality Control (QC))
- Kiểm tra, kiểm soát chất lượng sản phẩm, an toàn vệ sinh thực phẩm, kiểm soát các hoạt động vận hành bao gồm các vấn đề liên quan đến: sử dụng tài sản của công ty vào mục đích cá nhân, gian lận tiền, các vấn đề lãng phí : điện, nước, nguyên vật liệu,...và chất lượng dịch vụ tại các cửa hàng Katinat ( Hình thức kiểm tra: Kiểm tra trực tiếp tại cửa hàng và qua camera);
- Kiểm tra và đánh giá mức độ tương tác với khách hàng qua Hotline và Fanpage đối với các phòng ban CS và Marketing;
- Kiểm soát thời gian và lịch trình làm việc của khối vận hành và các phòng ban khác theo yêu cầu từ cấp trên hoặc hỗ trợ cho các phòng ban liên quan;
- Hỗ trợ thực hiện khảo sát kết hợp cùng QA để xây dựng các quy trình, hương dẫn cho hệ thống kiểm soát An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm;
- Hỗ trợ kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu đầu vào/bán thành phẩm/sản phẩm tại cửa hàng Katinat;
- Kết hợp cùng QA kiểm soát điều kiện làm việc và quy trình sản xuất của các nhà cung cấp tại Katinat định kỳ;
- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của cấp trên;
Yêu cầu
Yêu Cầu Công Việc
1. Kiến thức: Tốt nghiệp cao đẳng hoặc đại học, ưu tiên ngành Công nghiệp Thực phẩm, Quản lý Chất lượng.
2. Kinh nghiệm làm việc: Có ít nhất 2 năm kinh nghiệm làm việc ở vị trí tương đương.
3. Kỹ năng máy tính: MS Office (Word, Excel, Power Point, Outlook)
4. Ngoại ngữ: Có khả năng giao tiếp tiếng Anh
5. Yêu cầu cụ thể khác: Kỹ năng giao tiếp, lắng nghe, đàm phán...
1. Kiến thức: Tốt nghiệp cao đẳng hoặc đại học, ưu tiên ngành Công nghiệp Thực phẩm, Quản lý Chất lượng.
2. Kinh nghiệm làm việc: Có ít nhất 2 năm kinh nghiệm làm việc ở vị trí tương đương.
3. Kỹ năng máy tính: MS Office (Word, Excel, Power Point, Outlook)
4. Ngoại ngữ: Có khả năng giao tiếp tiếng Anh
5. Yêu cầu cụ thể khác: Kỹ năng giao tiếp, lắng nghe, đàm phán...
Quyền lợi
Chế độ bảo hiểm
Du Lịch
Chế độ thưởng
Chăm sóc sức khỏe
Đào tạo
Tăng lương
Du Lịch
Chế độ thưởng
Chăm sóc sức khỏe
Đào tạo
Tăng lương
Thông tin chung
- Thu nhập: 10 Tr - 14 Tr VND
Cách thức ứng tuyển
Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm nút Ứng tuyển bên dưới:
Hạn nộp: 11/12/2024
Giới thiệu công ty
Xem trang công ty
D1 Concepts là nơi hội tụ niềm đam mê và sự sáng tạo trong ngành ẩm thực, sở hữu 3 thương hiệu đại diện cho các nền ẩm thực đa dạng và độc đáo trên thế giới như San Fu Lou - Quảng Đông, Sorae Sushi Sake & Lounge - Nhật Bản, Dì Mai - Việt Nam.
Quy mô công ty
Từ 501 - 1000 nhân viên
Việc làm tương tự
Công ty Cổ phần Chứng khoán VNDIRECT
1 - 100 triệu
26/11/2024
Hà Nội
CÔNG TY CỔ PHẦN DỊCH VỤ B2B SEN VÀNG
9 - 10 triệu
30/11/2024
Hà Nội
CÔNG TY CỔ PHẦN DỊCH VỤ DU LỊCH VIETTREKKING
6 triệu - 8 triệu
12/01/2025
Hà Nội
Công ty TNHH Hải Phương
(10-13 tr
13/12/2024
Hà Nội
Công ty cổ phần tích hợp hệ thống thông tin toàn cầu GB
12 - 20 triệu
15/12/2024
Hà Nội
hỗ trợ doanh nghiệp
Giải thưởng
của chúng tôi
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ
TT&TT 2022.
Top 15
Startup Việt xuất sắc 2019 do VNExpress tổ chức.
Top 10
Doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam - Hội đồng tư vấn kinh doanh ASEAN bình chọn.
Giải Đồng
Sản phẩm công nghệ số Make In Viet Nam 2023.