Mô tả Công việc
ây dựng & quản lý tiêu chuẩn tài sản
Xây dựng, cập nhật bộ tiêu chuẩn tài sản (thiết bị, máy móc, nội thất, vật dụng vận hành...) áp dụng cho toàn chuỗi.
Thiết lập thông số kỹ thuật (spec), quy cách, định mức và hướng dẫn sử dụng cho từng loại tài sản.
Phối hợp với các bộ phận Mua hàng, Xây dựng, Vận hành để chuẩn hóa danh mục tài sản phù hợp từng mô hình nhà hàng.
Kiểm soát chất lượng & tuân thủ
Kiểm tra, đánh giá chất lượng tài sản tại các nhà hàng theo checklist/tiêu chuẩn định kỳ.
Phối hợp xử lý các trường hợp không tuân thủ tiêu chuẩn, tài sản hỏng/thiếu/không phù hợp.
Đề xuất phương án cải tiến, thay thế tài sản nhằm tối ưu hóa vận hành và chi phí.
Quản lý dữ liệu & báo cáo
Theo dõi vòng đời tài sản, phân loại nhóm tài sản có rủi ro cao để giám sát đặc biệt.
Cập nhật và quản lý dữ liệu trên hệ thống (ERP/Asset Management System).
Lập báo cáo định kỳ về tình trạng tài sản, mức độ tuân thủ và đề xuất nâng cấp.
Hỗ trợ triển khai mô hình mới
Tham gia kiểm tra, rà soát tiêu chuẩn tài sản khi mở mới hoặc cải tạo nhà hàng.
Hỗ trợ nghiệm thu tài sản và đối chiếu tiêu chuẩn với thực tế lắp đặt.
Yêu Cầu Công Việc
Học vấn & chuyên môn
Tốt nghiệp Đại học chuyên ngành: Quản lý chuỗi cung ứng, Kỹ thuật, Quản trị kinh doanh,
Kiến trúc - Xây dựng hoặc các ngành liên quan.
Hiểu biết cơ bản về trang thiết bị F&B, tiêu chuẩn kỹ thuật hoặc quản lý tài sản là lợi thế.
Kinh nghiệm
Tối thiểu 1-2 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực: quản lý tài sản, tiêu chuẩn vận hành, QA/QC, xây dựng - thiết bị, hoặc vận hành chuỗi F&B/bán lẻ.
Ứng viên có kinh nghiệm trong doanh nghiệp chuỗi là điểm cộng lớn.
Kỹ năng
Kỹ năng kiểm tra - đánh giá và lập báo cáo tốt.
Khả năng đọc hiểu tài liệu kỹ thuật (specs) cơ bản.
Kỹ năng quản lý dữ liệu, làm việc với hệ thống ERP/AMS là lợi thế.
Giao tiếp, phối hợp liên phòng ban tốt; chủ động, cẩn thận.
