Chuyên Viên Vận Hành Hệ Thống Và Kiểm Soát Kho

1. Quản lý kho & Định mức
• Khởi tạo, cập nhật danh mục nguyên vật liệu, mã hàng, đơn vị quy đổi. Thiết lập và kiểm tra định mức (BOM/Recipe) phối hợp cùng R&D và cửa hàng.
• Giám sát chứng từ luân chuyển hàng hóa giữa các kho/cửa hàng. Cảnh báo tồn kho dưới định mức, hàng bất thường hoặc chậm luân chuyển. Đối chiếu dữ liệu bán hàng với xuất kho thực tế.
• Lên lịch, hướng dẫn và giám sát kiểm kê định kỳ. Đối chiếu tồn kho thực tế - hệ thống, phân tích nguyên nhân và đề xuất giải pháp giảm hao hụt/thất thoát.
• Tổng hợp nhu cầu đặt hàng, đề xuất ngưỡng tồn kho tối thiểu/tối đa và phối hợp với Mua hàng.
2. Vận hành POS, CRM & Zalo Mini App
• Quản lý menu, giá bán, combo, topping, size và khung giờ áp dụng. Cấu hình chương trình khuyến mãi, voucher, điểm thưởng. Theo dõi doanh thu, xử lý sự cố lỗi hệ thống/hủy đơn/hoàn tiền.
• CRM & Zalo Mini App: Quản lý dữ liệu hội viên, hạng thẻ và quyền lợi tích điểm. Cập nhật sản phẩm, hiển thị và đồng bộ đơn hàng/voucher giữa Zalo Mini App, iPOS và các nền tảng.
• Làm việc với nhà cung cấp phần mềm (iPOS/Zalo) để kiểm thử tính năng và xử lý sự cố.
3. Quản trị & Báo cáo
• Phân quyền tài khoản người dùng; đào tạo và xây dựng quy trình thao tác cho nhân sự cửa hàng.
• Tham gia cấu hình phần mềm khi mở cửa hàng mới; phối hợp Kế toán/Marketing/Mua hàng để đồng bộ dữ liệu.
• Lập báo cáo Nhập - Xuất - Tồn, chênh lệch kiểm kê, hao hụt và báo cáo sự cố định kỳ (ngày/tuần/tháng).