- Chuẩn bị, sơ chế nguyên vật liệu (thịt, cá, rau củ...) theo phân công của
Bếp trưởng/
Bếp phó bộ phận bếp nóng.
- Hỗ trợ chế biến các món ăn nóng (áp chảo, nướng, kho, súp...)
phục vụ buffet sáng hoặc thực đơn Ala-carte.
- Giữ gìn vệ sinh khu vực bếp và công cụ dụng cụ nấu nướng.