Cửa Hàng Trưởng - Chuỗi Trà Sữa MayCha

MayCha đang tuyển dụng tại tất cả các Quận ở khu vực TP. Hồ Chí Minh và các Tỉnh lân cận như Bình Dương, Đồng Nai, Long An, ... Các bạn cứ đăng ký ứng tuyển, Phòng Nhân Sự sẽ liên hệ trao đổi và sắp xếp các bạn làm việc tại cửa hàng gần nhà nhất.
Do mở rộng nhiều và liên tục nên Chuỗi trà sữa MayCha rất cần sự đồng hành của những Quản Lý Cửa Hàng / Quản Lý Nhà Hàng nhiệt huyết và vững vàng để cùng MayCha xây dựng tương lai và tiếp tục phát triển sự nghiệp của chính mình. Chi tiết công việc:
1. Quản lý tài chính (P&L)
Chịu trách nhiệm doanh thu - chi phí - lợi nhuận của cửa hàng;
Lập kế hoạch doanh thu, kiểm soát chi phí vận hành, hàng hóa, nhân sự để đảm bảo lợi nhuận;
Theo dõi, phân tích báo cáo và đề xuất giải pháp cải thiện hiệu suất.
2. Quản lý vận hành
Đảm bảo toàn bộ quy trình vận hành đúng tiêu chuẩn: mở/đóng ca, nấu topping, pha chế, bán hàng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm;
Quản lý nhập - xuất - tồn nguyên vật liệu, hạn chế thất thoát, đảm bảo chất lượng sản phẩm;
Giám sát chất lượng dịch vụ, xử lý phản hồi & khiếu nại khách hàng kịp thời.
3. Quản lý nhân sự
Sắp xếp lịch làm việc, theo dõi chấm công, đảm bảo ngày công chính xác;
Đào tạo, huấn luyện nghiệp vụ và tác phong cho nhân viên;
Đánh giá hiệu suất, tạo động lực và xây dựng đội ngũ gắn kết.
4. Báo cáo
Báo cáo định kỳ về doanh thu, chi phí, hàng hóa, hiệu suất cho Quản lý Vùng/Bộ phận Vận Hành;
Đảm bảo các chỉ số vận hành - tài chính - chất lượng dịch vụ - ATVSTP đạt chuẩn.