[Đà Lạt] - Nhân viên tạp vụ (Steward)

TRÁCH NHIỆM CHÍNH:
Rửa và khử trùng khu vực bếp, kho bao gồm bàn, dụng cụ, dao, các thiết bị đảm bảo điều kiện vệ sinh và đạt tiêu chuẩn.
Vận hành các thiết bị và dụng cụ vệ sinh để đảm bảo chỉ sử dụng những vật dụng sạch sẽ và hợp vệ sinh trong nhà bếp: vận hành máy rửa chén, trạm cọ nồi và máy nén rác.
Duy trì các trạm rửa tay (ví dụ: được cung cấp xà phòng, khăn tắm, thùng rác có bậc thang, găng tay và biển báo phù hợp) và đầy đủ chức năng.
Tuân thủ và đảm bảo tuân thủ các quy trình vệ sinh và làm sạch cũng như hướng dẫn kiểm soát sinh vật gây hại, báo cáo các vấn đề về kiểm soát sinh vật gây hại cho nhân viên thích hợp.
Dọn dẹp và lau chùi tất cả các khu vực trong các bộ phận được phân công (ví dụ: khu vực bồn rửa, kệ và quầy trong phòng rửa bát, mặt trên của chai hóa chất, bên ngoài máy rửa bát, cửa và tường phòng bát đĩa, xe buýt).
Sắp xếp các kệ cung cấp bao gồm nồi, chảo, thìa, dụng cụ ăn uống, v.v
Báo cáo ngay các vấn đề bảo trì cho nhân viên thích hợp (tức là quản lý hoặc bảo trì).