1. Tóm tắt công việc:
- Thực hiện công tác cung cấp thực phẩm cho các khu vực liên quan.
- Vệ sinh nơi làm việc.
- Thực hiện Báo cáo.
2. Nhiệm vụ và trách nhiệm chính:
- Thực hiện công tác cung cấp thực phẩm cho các khu vực liên quan
- Cung cấp thực phẩm đúng chất lượng và đủ số lượng theo yêu cầu của đội kinh doanh liên quan.
- Thực hiện đúng quy trình sản xuất, hướng dẫn công việc, công thức được duyệt, hình mô tả thực đơn, yêu cầu khách hàng về ATVSTP.
- Đảm bảo chất lượng trong quá trình làm việc đến cấp trên trực tiếp.
- Sử dụng đúng dụng cụ, trang thiết bị, CSVQ theo hướng dẫn công việc.
- Tuân thủ các yêu cầu của hệ thống
quản lý chất lượng ISO-9001, HACCP, SS, OHSAS (ISO-4500) tại khu vực làm việc.
- Thực hiện báo cáo khác theo sự phân công của cấp trên.
3. Nhiệm vụ và trách nhiệm khác:
- Hỗ trợ
Bếp trưởng (F&B) trong việc thực hiện các buổi chào hàng, tiệc chiêu đãi khách hàng.
- Tham gia các hoạt động phong trào thi đua do bộ phận hoặc Công ty tổ chức.
- Hợp tác với các nhân viên liên quan để cùng làm nhiệm vụ của khu vực, bộ phận sản xuất.
- Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của cấp trên.
4. Phạm vi quyền hạn:
- Có thẩm quyền thực hiện các giấy tờ liên quan đến công việc được quy định trong bảng phân công quyền duyệt các thông tin (ví dụ: FSR).
- Tham gia các buổi họp tổ, đóng góp ý kiến xây dựng và cải tiến công việc.
- Thay thế Demi Chef khi được yêu cầu.
5. Yêu cầu năng lực cơ bản của công việc
• Trình độ học vấn: THPT hoặc Trung cấp nghề bếp
• Trình độ ngoại ngữ: Không
• Trình độ vi tính: Không
• Kinh nghiệm (thời gian đã làm công việc cùng chuyên môn hoặc cùng lĩnh vực): 1 năm
6. Yêu cầu về Điều kiện và môi trường làm việc:
- Vị trí làm việc (Nơi làm việc chủ yếu chiếm nhiều thời gian nhất): Văn phòng công ty.
- Môi trường làm việc (Môi trường của nơi làm việc chủ yếu chiếm nhiều thời gian nhất): Bình thường.
- Thời gian làm việc: Ca kíp.
- Phương tiện làm việc (Trang thiết bị cần thiết sử dụng khi làm việc): Dụng cụ cầm tay.
- Thế chất (Hậu phi sức lực để thực hiện công việc): Bình thường.
- Hoặc (Hậu phi trí óc để thực hiện công việc): Ít suy nghĩ.
- Rủi ro lao động (Yêu cầu trang bị loại bảo hộ lao động): Đồng phục.