Mô tả công việc
Trực tiếp thực hiện các món ăn lạnh theo công thức chuẩn: Salad, Gỏi, Món nguội, Nước sốt lạnh, Canapés...
Đảm bảo chất lượng, định lượng và thẩm mỹ của món ăn trước khi phục vụ.
Quản lý Vận hành:
Giám sát và phân công công việc cho nhân viên cấp dưới (
Phụ bếp) trong ca làm việc.
Kiểm tra và quản lý tồn kho, sơ chế, bảo quản nguyên vật liệu theo nguyên tắc FIFO.
Vệ sinh và An toàn:
Đảm bảo khu vực bếp, dụng cụ luôn sạch sẽ và tuân thủ tiêu chuẩn Vệ sinh An toàn Thực phẩm (HACCP).
Phối hợp:
Phối hợp chặt chẽ với các tổ bếp khác để đảm bảo hoạt động chung của bếp.
Yêu cầu
Có kinh nghiệm tối thiểu 1 năm ở vị trí tương đương tại bếp lạnh.
Nắm vững kỹ năng chế biến và trang trí món lạnh.
Có kiến thức về vệ sinh thực phẩm.
Tinh thần trách nhiệm cao, tỉ mỉ và khả năng làm việc nhóm tốt.
Quyền lợi
Mức lương có tính cạnh tranh cao / Competitive salary package
Trợ cấp phí
phục vụ hấp dẫn (sẽ được nhận sau khi kết thúc 2 tháng thử việc) + tiền tip / Attractive service charge (to be distributed after 2 months probation) + tips
Các bữa ăn và đồng phục được Công ty cung cấp / Meal & uniform provided
Chính sách giảm giá cho nhân viên sử dụng dịch vụ F&B / Internal F&B discount for employees
Các phúc lợi khác theo quy định của pháp luật Việt Nam / Other benefits following Vietnam Labor Laws
Thông tin chung
Nơi làm việc
- Hồ Chí Minh
- 1. ,Hồ Chí Minh
Cách thức ứng tuyển
Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm nút Ứng tuyển bên dưới:
Hạn nộp: 18/12/2025
THE DECK SAIGON RESTAURANT
Saigon's modern Pan Asian cuisine awards-winning restaurant where friendships, romance and fine food comes together. The Deck is fine dining destination located along the banks of the Saigon River, in the bustling neighbourhood of Thao Dien, District 2. Our multicultural and diverse team delivers the highest hospitality standards. If you are looking for a professional and welcoming environment to be your best, join us now!
Our remarkable achievements:
Best bar of...
Quy mô công ty
Từ 26 - 100 nhân viên
Các thông tin được cung cấp chỉ nhằm mục đích cho người dùng tham khảo, JobOKO không đại diện và không có sự liên quan tới doanh nghiệp công ty tnhh mtv nhà hàng trên sông - the deck saigon trong các hoạt động tuyển dụng. Các thông tin bản quyền, nhãn hiệu hoặc bất kỳ quyền sở hữu trí tuệ nào liên quan đến nội dung, thương hiệu hay hình ảnh doanh nghiệp này không thuộc sở hữu của JobOKO.
Người dùng cần tự xác minh thông tin trước khi ứng tuyển, giao dịch hoặc đưa ra bất kỳ quyết định nào dựa trên các nội dung này.
