Executive Sous Chef

CÔNG TY TNHH KHÁCH SẠN SILK PATH

Địa điểm làm việc: Hà Nội

Hết hạn: 19/03/2025

Chi tiết công việc
Giới thiệu công ty

Thu nhập: Thương lượng

Loại hình: Toàn thời gian

Chức vụ: Quản lý

Kinh nghiệm: 5 năm

khách sạn thực phẩm f&b sự kiện

Mô tả công việc

- Phối hợp với Bếp trưởng để lên Menu
- Lên lịch và phân công công việc cho các nhân viên đảm bảo công việc chế biến có tính kinh tế và đảm bảo đúng kỹ thuật yêu cầu và chi phí phù hợp.
- Đảm bảo duy trì các tiêu chuẩn về vệ sinh, sạch sẽ và an toàn cao mọi lúc trong bộ phận.
- Thực hiện đào tạo nâng cao kiến thức về an toàn, vệ sinh và phòng ngừa tai nạn cho tất cả các nhân viên trong bộ phận.
- Cải tiến công thức và kỹ thuật chế biến, trình bày giúp đảm bảo sự nhất quán cao nhất về chất lượng và giảm thiểu chi phí thực phẩm. Thiết lập giá bán.
- Giám sát kết quả bán hàng, có hành động khắc phục khi cần thiết để giúp đảm bảo các mục tiêu tài chính được đáp ứng.
- Tham vấn về thực phẩm với quản lý F&B trong các sự kiện được lên kế hoạch.
- Có thể chế biến hoặc trực tiếp giám sát việc chế biến đối với những món yêu cầu có tay nghề cao.
- Đảm bảo nhân sự thích hợp để đạt được năng suất tối đa và tiêu chuẩn cao về chất lượng; kiểm soát thực phẩm để đạt được lợi nhuận tối đa.
- Đánh giá thực phẩm để đảm bảo luôn đạt tiêu chuẩn chất lượng.
- Cùng với quản lý F&B hỗ trợ việc duy trì trình độ cao trong nguyên tắc phục vụ theo các chuẩn được thiết lập.
- Thực hiện đào tạo và phát triển chuyên môn cho toàn bộ nhân viên.
* QUYỀN LỢI ĐƯỢC HƯỞNG:
- Lương + Ăn ca + Service charge
- Được tham gia các buổi đào tạo liên tục để phát triển nghề nghiệp và phát triển bản thân.
- Được làm việc trong môi trường văn minh, hiện đại
- Có cơ hội trau dồi khả năng ngoại ngữ trong môi trường làm việc Quốc tế

Yêu cầu

- Nam
- Có bằng nghề Bếp
- Có kinh nghiệm 5 năm ở vị trí tương đương
- Nhanh nhẹn, sáng tạo và có trách nhiệm với công việc
- Ham học hỏi và có trách nhiệm với công việc

Quyền lợi

Du lịch 1 lần/năm (có lương)
Quà sinh nhật
Chỗ để xe cho nhân viên
Ăn ca
BHXH sau 2 tháng thử việc (Thai sản/ Hưu trí/ Tử Tuất/ Tai nạn LĐ, Bệnh nghề nghiệp/ Ốm đau/ BHYT/ BH Thất nghiệp)
Xét nâng lương định kỳ
Đào tạo nâng cao nghiệp vụ, Cơ hội thăng tiến
Đồng phục + Cung cấp chế độ giặt là đồng phục

Thông tin khác

Loại công việc
Nhân viên toàn thời gian tạm thời
Cấp bậc
Trưởng nhóm / Giám sát
Học vấn
Trung cấp
Kinh nghiệm
5 - 10 năm kinh nghiệm
Giới tính
Nam
Ngành nghề
Nhà hàng / Dịch vụ ăn uống
,
Khách sạn

Thông tin chung

Thu nhập: Thương lượng

Cách thức ứng tuyển

Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm nút Ứng tuyển bên dưới:

Hạn nộp: 19/03/2025

Giới thiệu công ty Xem trang công ty

Founded in 2009, Silk Path Hotels & Resorts is one of leaders in Vietnamese hospitality industry. With a distinctive luxury collection of hotels and resorts; an extensive reputation for excellence, the brand is positioning domestically and internationally

Silk Path Hotel Hanoi offer guests an extraordinary place that is created by combining unique architecture, expressive decor, and local features all in one great location.

Silk Path Boutique Hotel Hanoi, perfectly located opposite Hoan Kiem lake, diamond position of Hanoi Old Quarter, tastefully designed with quintessential fusion of traditional French inspiration and contemporary facilities.

Silk Path Grand Resort & Spa Sapa, nestled on an independent and beautiful hill of Sapa, North Vietnam, the international 5 star luxury resort is an extraordinary escape from the ordinary with avant-garde architecture, panoramic view of Hoang Lien Son Mountain range and the largest recreational area of more than 4,000 square meter.

Silk Path Grand Hotel Hue will be introduced in our collection in 2020. Located in Le Loi Street, the central area of Hue City, Silk Path Grand Hotel Hue with its spacious space of nearly 12.000 m2 is an ideal destination for you to come and visit the Complex of Hue Monuments.

Adding with attentive and professional service, the result is a remarkable experience that would make your memory of Silk Path Hotels & Resorts a long and lasting one.

Công ty cổ phần Khách sạn Silk Path - Là nhân viên của khách sạn, bạn sẽ luôn tự hào về một khách sạn 4 sao với chất lượng phục vụ 5 sao. Chúng tôi muốn mang đến cho tất cả các bạn một sự khởi đầu hoàn hảo - đó là nhờ có mục đích rõ ràng, một quá trình làm quen với công việc, một ý tưởng sáng suốt ...

Quy mô công ty

Từ 101 - 500 nhân viên

Chia sẻ: