F&B Room Service - F&B Attendant - Nhân Viên Phục Vụ Nhà Hàng

Melia Hồ Tràm đang tuyển dụng nhân viên phục vụ ăn tại phòng, chịu trách nhiệm nhận và xử lý đơn hàng, giao tiếp với khách hàng qua điện thoại, chuẩn bị và phục vụ món ăn đúng yêu cầu. Công việc bao gồm sắp xếp bàn ăn, lấy xe đẩy sau khi phục vụ, đảm bảo tính đúng hóa đơn và thanh toán. Kỹ năng giao tiếp tốt, hiểu biết về thực phẩm và đồ uống, cùng khả năng làm việc nhanh chóng là yêu cầu.
English below
Công việc chính:
Xử lý các đơn hàng và cuộc gọi cho phục vụ ăn tại phòng. Sử dụng tên khách bất cứ khi nào có thể.
Tiếp nhận nhiệm vụ của ca trước và đọc ghi chú sổ nhật ký khu vực mỗi ngày.
Duy trì một thái độ thân thiện nhưng kín đáo với tất cả khách khi chào hỏi, trả lời khách hàng và trong suốt quá trình trải nghiệm dịch vụ qua điện thoại.
Hiểu tất cả các mặt hàng thực phẩm và đồ uống được cung cấp, bao gồm các thành phần, phương pháp chuẩn bị và dịch vụ đúng cách.
Sắp xếp xe đẩy và khay lấy hàng nhanh chóng sau mỗi đơn hàng.
Chuẩn bị các vật dụng, tiện nghi theo công suất và yêu cầu của khách.
Tuân thủ kỹ năng phục vụ chính xác và ổn định (nhất quán) cho các khoảng thời gian bữa ăn khác nhau do ban quản lý đề ra.
Thực hiện đơn hàng của khách một cách hiệu quả và đảm bảo khách hàng được cung cấp dịch vụ nhanh chóng (tối đa là 20 phút).
Sau khi vào phòng, hãy sắp xếp bàn ăn đúng cách và trình tự sắp xếp món ăn.
Đảm bảo rằng tất cả khách hàng được tính chính xác, xuất trình hóa đơn và nhận thanh toán hay ký tên xác nhận.
Giao tiếp với tất cả khách hàng để đảm bảo sự hài lòng về chất lượng với cả thức ăn và dịch vụ.
Main responsibilities:
Handles Room Service orders and telephone calls. Utilizes the guest name whenever possible.
Takes over duties from previous shift and read the daily logbook.
Maintains a friendly yet discreet manner with all guests when greeting, answering them and throughout their telephone experience.
Understands all food and beverage items offered, including ingredients, methods of preparation, and proper service.
Organizes prompt trolley and tray pick up after each order.
Prepares amenity program according to guest occupancy and needs.
Follows the correct and consistent service techniques for various meal periods as set out by management.
Accepts customer orders efficiently and ensures the customers are served quickly (20 min as a maximum).
Once in room set-up the table properly and display the order.
Ensures that all customers are charged correctly, present the bill and take payment or signature.
Communicates with all guests to ensure quality satisfaction with both food and service.