[Flamingo Đại Lải Resort] Quản Lý Bar - Bộ Phận Ẩm Thực

Quản lý và điều hành hoạt động của quầy bar, đảm bảo phục vụ khách hàng theo tiêu chuẩn dịch vụ của Resort.
Quản lý nhân sự, phân ca làm việc và giám sát chất lượng phục vụ của đội ngũ nhân viên bar.
Kiểm soát nguyên vật liệu, hàng tồn kho, công cụ dụng cụ và hạn chế thất thoát.
Đảm bảo chất lượng đồ uống, quy trình pha chế và vệ sinh an toàn thực phẩm.
Phối hợp xây dựng, cập nhật menu đồ uống và triển khai các chương trình kinh doanh nhằm tăng doanh thu.
Kiểm soát doanh thu, chi phí vận hành và thực hiện các báo cáo định kỳ.
Giải quyết các phản ánh của khách hàng, duy trì hình ảnh chuyên nghiệp và nâng cao trải nghiệm dịch vụ.
Đào tạo, hướng dẫn nhân viên về nghiệp vụ, kỹ năng phục vụ và tiêu chuẩn vận hành của Resort.