Giám đốc hệ thống F&B

- Phân tích thị trường, đối thủ và đề xuất kế hoạch kinh doanh F&B theo tháng/quý/năm
- Tổ chức triển khai kế hoạch kinh doanh nhằm hoàn thành các chỉ tiêu tài chính (doanh thu, chi phí, lợi nhuận) được giao theo tháng/ quý/ năm
- Kiểm soát hoạt động kinh doanh trong việc thực hiện các chủ trương, kế hoạch và ngân sách được giao. Tối ưu hóa và tăng trưởng hiệu quả kinh doanh
- Giám sát quy trình quản lý chất lượng chuẩn cho toàn chuỗi: đảm bảo duy trì phong cách, chất lượng dịch vụ và món ăn, thức uống đồng đều tại các nhà hàng trong cùng hệ thống
- Triển khai đào tạo, kiểm soát tính tuân thủ quy trình vận hành và các tiêu chuẩn chất lượng, đảm bảo đạt tiêu chuẩn quy định
- Quản lý Dịch vụ - Chất lượng sản phẩm - Hình ảnh thương hiệu
- Phân tích nhu cầu nguồn nhân lực, đề xuất các phương thức sử dụng nhân lực hiệu quả, đảm bảo chỉ tiêu chi phí nhân lực
- Đào tạo, huấn luyện và phát triển nhân sự cấp quản lý nhằm đảm bảo đủ số lượng và chất lượng
- Xây dựng, tổ chức triển khai các chương trình đào tạo nhằm đảm bảo chất lượng nguồn nhân lực các cấp tại hệ thống nhà hàng .