GIÁM ĐỐC NHÀ MÁY

Mô tả Công việc
1.Điều hành & Quản lý Sản xuất:
Báo cáo trực tiếp cho Ban Tổng Giám đốc; điều hành toàn bộ hoạt động vận hành và sản xuất của nhà máy chế biến các sản phẩm từ dừa (Nước dừa đóng hộp, Nước cốt dừa, Dừa sấy khô, Dầu dừa,...) đảm bảo tiến độ và kế hoạch giao hàng xuất khẩu.
Lập kế hoạch sản xuất chi tiết; kiểm soát định mức tiêu hao nguyên liệu (trái dừa nguyên liệu) và triển khai các giải pháp tối ưu hóa chi phí vận hành, giảm thiểu tỷ lệ hao hụt/phế phẩm.
2. Quản lý Kỹ thuật, Công nghệ & Thiết bị:
Quản lý, giám sát hệ thống máy móc, dây chuyền công nghệ chế biến, chiết rót, tiệt trùng UHT/Autoclave, hệ thống cấp đông/đóng gói và các hệ thống phụ trợ (Lò hơi, Hệ thống xử lý nước thải, Cơ điện,...).
Nghiên cứu, ứng dụng các giải pháp kỹ thuật, cải tiến công nghệ, tự động hóa dây chuyền nhằm nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm.
Chỉ đạo công tác bảo trì, bảo dưỡng định kỳ máy móc thiết bị, đảm bảo nhà máy vận hành liên tục, an toàn và không bị gián đoạn.
3. Quản lý Chất lượng & Tiêu chuẩn Xuất khẩu:
Phối hợp chặt chẽ với bộ phận QA/QC kiểm soát nghiêm ngặt chất lượng đầu vào (nguyên liệu dừa) và chất lượng thành phẩm theo đúng tiêu chuẩn xuất khẩu sang các thị trường khó tính (Mỹ, Châu Âu, Nhật Bản, Trung Quốc,...).
Duy trì, kiểm soát và đảm bảo nhà máy tuân thủ đúng các tiêu chuẩn chất lượng và trách nhiệm xã hội quốc tế: BSCI, ISO 22000, HACCP, BRCGS, HALAL, KOSHER, FDA...
- 4. Quản lý Nhân sự & An toàn Lao động:
Xây dựng, quản lý và phát triển đội ngũ cán bộ công nhân viên nhà máy; đào tạo nâng cao tay nghề và xây dựng đội ngũ kế thừa.
Duy trì văn hóa kỷ luật, đảm bảo tuyệt đối an toàn lao động, vệ sinh công nghiệp (5S) và an toàn vệ sinh thực phẩm (FSSC/HACCP).
5. Quản trị Chiến lược & Tham mưu:
Tham mưu cho Ban Giám đốc về chiến lược phát triển toàn diện của nhà máy (ngắn, trung và dài hạn); lập ngân sách hoạt động hàng năm cho nhà máy.