GIÁM ĐỐC SẢN XUẤT

1. Quá trình sản xuất
- Quản lý và điều hành hoạt động của nhà máy sản xuất thực phẩm (cụ thể là bánh lạnh và bánh nướng,...)
- Đảm bảo thời gian sản xuất, chất lượng sản phẩm đáp ứng tiêu chuẩn của Khách hàng
- Kiểm soát lãng phí vật tư trong sản xuất
- Thiết lập các quy trình sản xuất
- Nâng cao chất lượng hệ thống quản lý
2. Lập kế hoạch
- Phối hợp chặt chẽ với bộ phận lập kế hoạch để đảm bảo các nguồn lực được phân bổ hợp lý và sản phẩm được giao đúng hạn
- Quản lý có hiệu quả thời gian biểu của công nhân, hạn chế tình trạng làm thêm giờ.
- Quản lý lập kế hoạch sản xuất để đảm bảo tiến độ giao hàng
3. Tăng năng suất lao động và phát triển sản phẩm/quá trình mới
- Xác định các cơ hội tăng năng suất lao động
- Đưa vào các quy trình mới nhằm tăng sản lượng và hiệu suất công việc
- Kết hợp với bộ phân nghiên cứu và phát triển để tạo ra các sản phẩm mới đáp ứng thị hiếu người tiêu dùng
4. Quản lý hiệu quả lao động
- Tăng năng suất lao động của công nhân
- Phát triển các chương trình khích lệ nhân viên nhằm nâng cao sản lượng đầu ra
- Đảm bảo nhân viên được đào tạo chuyên môn và chuẩn bị cho từng vị trí công việc
5. Quản lý ATLĐ, vệ sinh công nghiệp và môi trường, PCCC, an toàn điện​
6. Quản lý hồ sơ và máy móc thiết bị, đảm bảo tính ổn định vận hành của thiết bị.