- Xây dựng kế hoạch tiếp cận và mở rộng khách hàng trong các chuỗi Café, trà sữa, nhà hàng, khách sạn, quán ăn.
- Đảm bảo hoàn thành chỉ tiêu cho cá nhân theo tháng, quý, năm và ngành hàng.
- Làm việc và duy trì quan hệ với cấp quản lý chuỗi: Procurement, F&B Manager, Store Manager, Barista Leader...
- Phối hợp với đội ngũ R&D/Marketing để test sản phẩm mới tại các chuỗi; tổng hợp phản hồi và báo cáo.
- Thu thập thông tin về thị trường,các hoạt động của đối thủ cạnh tranh, phân tích và báo cáo lên Cấp trên.
-Theo dõi tiến độ đặt hàng -
giao hàng - công nợ với từng chuỗi.
- Giám sát Salesman (kênh Horeca/F&B): coaching, phân chia tuyến, kiểm tra báo cáo bán hàng.
- Tổng hợp dữ liệu thị trường, phân tích đối thủ, đề xuất chương trình bán hàng phù hợp.
- Báo cáo hoạt động kinh doanh hàng ngày/tuần/tháng đến
Trưởng phòng Kinh doanh F&B
6.1 Trình độ bằng cấp: Tốt nghiệp Cao đẳng trở lên các chuyên ngành Kinh tế, QTKD, Thương mại, Thực phẩm ...
6.2 Kinh nghiệm làm việc: Ít nhất 01 năm kinh nghiệm làm công việc tương tự. Có kinh nghiệm đàm phán với Procurement của chuỗi là lợi thế.
6.3 Yêu về cầu kiến thức: Am hiểu kỹ về lĩnh vực thực phẩm và khu vực phụ trách. Hiểu về quy trình vận hành chuỗi F&B là một điểm cộng lớn
6.4 Yêu về cầu kỹ năng:
Có khả năng
quản lý điều hành, có chuyên môn về vị trí đảm nhận, hiểu sâu về thực tế các công việc của từng vị trí quản lý.
Am hiểu công việc mình đang đảm nhận.
Tổ chức công việc khoa học, hiêụ quả.
Có khả năng sáng tạo, đóng góp ý kiến thiết thực trong công việc.